試做成功的無粉無糖香草起司蛋糕❤️
非常簡單喔☝️️大家趕快來試試看
6吋蛋糕大小營養成分
Carb:12-15 g
Protein: 65g
Fat:250g
真的是名符其實的fat bombs大家要酌量喔！
營養成分會跟你使用的牌子有關，我是抓大概值～碳水部分主要來自堅果，端看你的底部用多厚什麼種類的堅果～
蛋糕底部：
材料：奶油約一湯匙
堅果（胡桃、夏威夷豆、核桃任選，我是綜合）約1杯
帕瑪森起司（約1/2杯）
海鹽少許
肉桂粉少許（看個人口味）
蛋糕起司部分：
Cream cheese 220g
鮮奶油（whipping cream）1杯
香草莢4/1的量
作法：
1.將蛋糕底部所有的料放入攪拌機打碎，越碎就約黏比較不會散，但粗顆粒的比較有口感。
2.打碎後在模子裡塗滿奶油，把底部料倒進去平鋪底部，我則是邊緣有故意厚一點（喜歡吃脆脆）。鋪滿後放入預熱180度的烤箱約15-20分鐘，注意一下底部有沒有烤乾爽沒有出油狀態即可（微焦也可以）
3.cream cheese室溫融化加入打一點鮮奶油拌勻（一點就好目的只是讓她比較容易打散）
4.把鮮奶油打發，加入香草莢的香草粒再跟cream cheese拌勻後，再一起用攪拌器打勻。
（如果一杯的量不好打也可以多打一點配咖啡😋）
5.將4.倒入模子裡面表面整平，
送入冰箱冷藏至少4小時。
簡單的生酮起司蛋糕就完成啦😋🤗請大家照著自己的口味喜好自由調整喔☝️️
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