毛孩界首創滴劑益生菌👍
#皮膚 #腸胃
身為在益生菌業界數十年的麥噗麻,對於益生菌的瞭解程度,大概就是可以告訴大家什麼菌是吃來幹嘛的🤔……
有腸胃道專用❗
有皮膚過敏專用❗
有鼻子過敏專用……🤧
甚至有調節心情專用的益生菌♥️……
這都是最新的醫學研究陸續的定義出來的用法~
這款百好體寶貝益生菌,內含10種功能的益生菌,整罐有1200億菌數!
用在腸胃容易過敏跟皮膚容易過敏的寶貝!
一罐可滴125滴,可使用2個月
用法:1天2-3滴,加入食物或是直接滴在手上讓寶貝舔食!
可以增加餐點的香氣跟調整皮膚&改善腸胃過敏的狀況!
價格也是很適合毛孩子長期補充用!
原價1380元(1瓶可用2個月)
麥噗團價:890元/盒
平均一個月只花不到450元
能夠減少皮膚發炎就醫跟爛腸胃的腸胃藥花費~
這是一瓶首次用做嬰兒食品的高規格來生產製造的益生菌!
對於嬰兒的食品在製作的過程,要求的規格比一般食品來得更高!
而且整個生產線的其他生菌數要求的更是嚴格!
每罐內含的益生菌含量高達1200億
足以影響狗狗腸道原本的菌相,進而調整腸道。
之前我發現用在寵物的菌,都不足。
感覺都吃心酸的……
所以才會發現這款很適合用在寵物
他本來設計並非要給寵物用,而是給嬰兒使用的!
但因為他的菌數夠高,且裡面的菌種在寵物的腸道也能有很好的協助!
再加上因為是嬰兒可用等級,我更放心可以給毛孩用!
這10種菌,都是有做過實驗,能夠常溫儲存的活菌,可以耐胃酸膽鹽!
還能到腸道定植跟存活……
這可是目前最新的技術,就是將菌種包埋休眠,讓益生菌可以常溫儲存!
直到進入身體,由體溫的溫度來活化!
如果你家毛孩也是爛腸胃跟過敏性皮膚!
你可以試試這個益生菌滴液!
#不用冰的活菌 #毛孩保養品 #皮膚過敏 #爛腸胃專用
想買的請先入 #麥噗好團
「生菌數定義」的推薦目錄:
生菌數定義 在 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 八卦
【體內環保順時鐘】#營養師杯蓋
💪如何讓身體培養體內好菌:
是不是已經好幾天沒有順暢一下了?大家都知道想要排便順暢,,就要維持良好消化道機能,因此今天來聊聊如何聰明補充益生菌 ( probiotics ),也把跟他很像的益菌生(prebiotics)一起教給大家!
這兩者說起來非常饒舌,但事實上卻是兩種不同的東西!
1. 益生菌( probiotics )
世界衛生組織 ( WHO ) 對益生菌 ( probiotics ) 定義為「數量足夠時有益宿主健康的活性微生物」。
基本上益生菌是普遍存在於人類消化道中的正常菌叢,透過補充益生菌,讓益生菌能夠在消化道中生長,幫助人體維持健康。
2.益菌生(prebiotics)
可以刺激消化道裡益生菌生長的「營養素」,這類物質就是我們常聽到的膳食纖維、菊糖和寡糖等等。
益菌生能夠被人體消化道的『益生菌』利用而產生有機酸,刺激腸蠕動或是幫助維持良好消化道機能健康。
了解到益生菌及益菌生是什麼後,就能知道,「不只單單補充益生菌,補充益菌生也一樣重要」。
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【選擇益生菌的注意事項】🔍
益生菌有沒有效果,其實最重要的還是能不能確實抵達,否則被胃酸殺死就白吃了,而像是「比菲德氏龍根菌」,就有耐胃酸的特性,能夠確實抵達才能發揮作用。
💡耐胃酸確實抵達:https://reurl.cc/62XLjM
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接著就要來帶大家認識如何補充益生菌及益菌生才是最好的方法。
重點整理✍🏻
☑️ 1.多吃蔬果,蔬果富含膳食纖維,其中水溶性膳食纖維能作為益菌生被益生菌利用。
☑️ 2.吃優格或優酪乳,透過補充優格或是優酪乳,能夠增加體內益生菌數量。但缺點是熱量比較高
⭐️ 3.補充保健食品,直接透過保健食品補充益生菌也是一個有效且快速的方法,這邊介紹兩個選擇益生菌的重點分享給大家。
(1) 耐酸的菌種:益菌在通過胃酸時很有可能會被殺死,所以建議選擇耐胃酸的益生菌。
(2) 有添加益菌生的保健食品:有些益生菌產品成分會額外添加益菌生,讓益菌能確實抵達、有效生長。
【這邊特別推薦一下來自日本三得利的益生菌,此款益生菌添加了比菲德氏龍根菌,能夠耐胃酸,讓好菌確實抵達消化道。
為了讓益生菌有足夠營養能生長,更添加了乳寡醣來輔助好菌茁壯,也特別添加兩種可促進腸道蠕動的「膳食纖維」,帶來順暢加乘效果。】
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☑️ 4.避免與藥物共食,如有服藥,像是感染時要吃抗生素,就要避免補充益生菌,以免吃了之後細菌被殺光光
☑️ 5.如有喝酒、醋飲或是吃辛辣食物,都可能會抑制益生菌生長
以上是杯蓋整理培養體內好菌的方法,希望可以幫助到大家!
杯蓋最近在準備新企畫「營養聊不聊」,主要是以直播方式進行營養小故事的分享及解答,有興趣的朋友可以到@nutruelife 首頁連結看看,點擊進入問卷,分享您的小故事給杯蓋吧!
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生菌數定義 在 Lin bay 好 油 Facebook 八卦
前幾天有談到冷鏈物流,什麼是冷鏈物流呢?
「冷鏈管理」(cold-chain management;中國大陸稱為冷鏈物流,稱為冷鏈管理原因為從產地到市場甚至消費者的手上均須處於低溫且能維持良好品質的狀態下,除了溫度調整外,濕度與包裝等其他因素都需要進行協同管理),而從預冷處理後產品放置冷藏庫內貯藏,包裝後經過運送至販售的流程,均維持在”穩定”的低溫環境中則稱為冷鏈(cold-chain),整個的控管流程就稱為冷鏈管理。
這一段有兩個關鍵字一個叫低溫,一個叫良好品質狀態。
一直保持低溫,品質就不會受影響嗎?
低溫只是抑制微生物的生長,但不能有效的消滅微生物,更何況有些微生物是屬於低溫型的,像水產品的微生物有些都可以耐到-10度的低溫才可以抑制其活性。
低溫除了抑制微生物的活性以外,還有一個好處就是降低生物熱,採收之後的蔬果雖然離土或植物本體,但是仍未死亡,呼吸作用依舊持續進行,如果果實採收時溫度越高,呼吸作用就越旺盛。呼吸作用會產生熱,熱導致植體溫度升高,溫度升高產生蒸氣壓差關係,脫水情形較為嚴重,為了避免脫水並減緩老化,溫度的控制就顯得十分重要。從第一張圖中可以看到,溫度控制可以減緩蔬菜老化。
但要真正處理微生物的問題,就是加入滅菌處理。
冷鏈管理在農產品食用安全方面,我們可以看看美國的例子,不舉台灣的例子是因為這方面的統計真的不好找,依據美國FDA 2011年統計資料,從1996年到2009年發生的532件食品安全事件分析,有70.1%是細菌所造成的,其餘則是化學物質與毒素17.5%,病毒為4.5%,寄生蟲為4.1%,其餘4%為未知。
也可以看到發生食品安全問題的時候,高達75%是跟微生物有關。
低溫沒做好,導致農產品耗損增加,本身不會造成食品安全的問題,但低溫跟滅菌沒做好,導致微生物增加那就是一個食品安全的問題。
這資料可能與國外喜歡食用生菜之習慣有關聯性,歐洲也曾經爆發了E. Coli(大腸桿菌的汙染)污染小黃瓜與豆芽事件,造成數十人喪生,也使得政府機關更加重視農產品食用安全。
而這陣子的諾羅病毒,也可以藉由食物及飲水所汙染,那台灣在於農產品的加工端的滅菌處理目前是怎麼樣呢?
一般農產品的加工製程分成幾個步驟:
1. 初步處理:依照農產品的不同,初步淘汰不合規格、畸形等植株以及外部老葉等部分。
2. 清洗:利用水清洗,洗去表面泥沙或灰塵等。
3. 分級與裝箱:依照規格進行選別以及分級。
4. 預冷:裝箱後於大型冷藏庫中以低溫進行固定時間的預冷(第二章圖左水洗預冷,圖右碎冰預冷),以將田間熱去除,並降低呼吸熱。
5. 輸送:以保持低溫之車輛輸送農產品。
這五點在台灣目前能做到,就已經是一流的農產品加工廠了,比較低階的農產品加工廠,只有前三個步驟,沒有預冷也沒有低溫輸送。
但這樣疑問就來了?
那麼滅菌處理到底在哪裡?
很抱歉,很少人重視這塊,大部分農產品加工,根本沒有滅菌處理這一塊,國內只有很少的廠商將滅菌加入製程中。
台灣的農產品的衛生觀念,一直都還停留在古早時代,所以自然會有溫體豬比較好吃,多一點細菌也沒差,這是自然的風味,是自然風乾,你們不懂實務,不乾不淨,吃了沒病是祖宗的老智慧,平常多吃一點細菌才有抵抗性等,這些鬼話。
那生鮮的農產品也需要滅菌處理嗎?
隨著社會快速發展,外食人口增加,截切蔬果之市場需求量迅速增加,截切蔬菜最近幾年中已成為超商販賣之熱門產品之一。
什麼是截切蔬果?
CNS的定義:截切蔬果類係指各類蔬果,於採收、選別步、清洗、截切、離心去水後包裝並提供進一加工處理之產品。但依產品特性,未經截切之芽菜類或僅去蒂、去皮之蔬果亦包括在內。
而根據台南大學蕭鈴惠的研究,市售葉菜類(芥蘭菜、青江菜、油菜、龍鬚菜)的生菌數約為10的4次方~10的6次方 CFU/g(CFU菌落形成單位,做為微生物的計算單位),大腸桿菌群約為10的2次方~10的3次方 CFU/g;結球類(萵苣、高麗菜)生菌數約為10的2次方~10的6次方 CFU/g,大腸桿菌群約為10的1次方~10的3次方 CFU/g;以葉菜類的生菌數及大腸桿菌群較偏高。
那這是什麼概念咧?文化大學王淑音教授有一個研究指出馬桶上的生菌數約為10的4次方,所以你就知道這些蔬菜的乾淨程度了。
這個研究是檢驗進食品工廠前的生菌數,如果加工完,進到賣場販售,在架上生菌會繼續增加,
根據食品衛生標準「生食用水果類」及「生食用蔬菜類」對於生菌數的規定,每公克生菌數應在10的4次方CFU以下。
經過衛生單位抽查市售生菜沙拉生菌數超過標準,不合格者遍佈,包含超商如7-ELEVEN、全家、速食餐飲店如摩斯漢堡、怡客、臺大水果吧生菜沙拉、肯德基原味雞絲沙拉、Sushi霸生菜沙拉、棉花田有機園地生菜沙拉、微風廣場超市什錦蔬菜沙拉、古亭水果吧的生菜沙拉、綠生機食品行生菜沙拉等。
多數的截切食品廠都沒做滅菌處理,生菌數會過標準才奇怪吧。
但後來以酵母菌等為有益於人體消化吸收之益菌,故即使超標也不會對人體有害為由進行修正後,已刪除生菌數限量規定,即常見的外賣生菜沙拉或水果盒,將不驗生菌數,僅於生食用魚介類,維持原有生菌數限量標準。
https://consumer.fda.gov.tw/…/%E7%94%9F%E9%A3%9F%E7%94%A8%E…
這個原因不覺得很瞎嗎?你覺得生菜、果汁裡面會有多少酵母菌咧?
所以這些截切工廠也不需要管生菌數的問題,
以後檢驗人員也只要驗大腸桿菌就好,
其他有問題的雜菌高也是合法的,廠商開心,檢驗人員輕鬆,皆大歡喜,
一切依法,謝謝指教。
冷鏈管理這幾年在台灣推展迅速,國外農產品加工廠商,均會在分級包裝以前進行消毒的步驟,確保產品安全與後續病害之抑制發病,以確保品質安全。
國內廠商只有少部分有此設施,但多數截切產品、加工食品廠,就不需要考慮這一塊了,反正法律不管,消費者不在意。
台灣的costoo有要求他的截切產品需要做滅菌處理才可以上架,這不只保障消費者的食品安全,也減少農產品的架上腐敗的比例。
那台灣本土的通路商咧?嘿嘿嘿!!
那我們的政府部門呢?似乎看不見未來關於食品安全的趨勢,開始積極立法管理這一塊現在缺失的部分呢?要求食品廠改善生產作業流。
反而讓法令越來越倒退,然後一切依法行政,謝謝指教。
如果你想依靠政府,你大概只能繼續吃ㄆㄣ,
只有透過自己消費意識的抬頭,進而要求廠商,才有可能吃到安全的食品。
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