Search
病從口入，味道也是喔，其實最簡單的方式就是最好的方式，採用健康飲食，保持正常作息，維持身體免疫力，減少感染機會，就會讓全身都香香的了！
💜 健康2.0 女人我最大 下午茶星聞上班這黨事
訂閱博士YouTube頻道 開啟小鈴鐺
https://www.youtube.com/channel/UCsc1dZtJfAsWegx-Ri7BElw
//
🌟超夏趴保養,現折$101
➠https://bit.ly/3doUl18
✅LINE接收美麗快訊
➠ http://bit.ly/2lPmsOb
日子難過，但哭也是過一天，笑也是過一天，當然要多笑啊！
不只在台灣的你們被連日大雨悶到生菇，人在東京晴空萬里但每隔五分鐘就被腸胃炎未癒的兒子逼問「馬麻我肚子好餓還能吃什麼」的我也快厭世了。帶他出門騎車轉移注意力，但運動消耗熱量後肚子更餓，跳針頻率就從五分鐘一次快轉為三分鐘一次。
「我好想吃東西可是不能吃，為什麼我的病還不快點好起來呢」，說著說著還委屈的哭了。
剛剛靈機一動，翻出幾個月前從台灣千里迢迢扛來（卻被阿梅打入冷宮）的即食寶寶粥熱給哥哥吃，歪嘴雞見他哥狼吞虎嚥舔到一粒米不剩，還以為是什麼好東西，難得跟進嘗了半小碗，也算可喜可賀。
有人想吃到哭卻不能吃，有人有得吃還嘻皮笑臉愛吃不吃，這就是殘酷的現實人生。
★小梅干大事記：1Y0M12D的阿梅終於會叫「哥哥」（之前只會說爸爸、媽媽、內內、掰掰），還成功把圓形積木塞進分類積木玩具車、司機小人偶準確塞進座位，哥哥誇「弟弟好棒！」，他就笑嘎阿捏。
家裏請客，總愛煮工序多的餸菜，彷彿這樣做才對得起客人。另一方面，我是個大悶蛋，平常在家吃飯很簡單，煎或蒸魚，加碟炒或灼菜，又或用豆腐做菜而已。
其中一味蘑菇煮豆腐，符合我做家常菜的要求：營養豐富，準備工夫少，簡單易做，有芡汁，容易送飯。
以前多買中國白蘑菇，因價錢便宜，自從相熟的菜檔說很多大陸來的白蘑菇，有機會被漂白過，現在多買新西蘭棕蘑菇吃，不僅安心，而且菇味不錯呢。
棕蘑菇是白蘑菇的一種，但較接近野生菇菌，菇味濃，質地較結實，特別好吃。長大後，便是現在流行的Portabella菇扒。
蘑菇是熱量低的食材，含低脂肪、半粗纖維，亦有18種氨基酸、多種維他命B、鈣、鐵等礦物質、蛋白質。多吃，可提高身體免疫力，對降低血壓有明顯幫助。
新鮮蘑菇連菌柄也可食用，揀肥大實肉、表面乾爽、沒有碰撞受損就對了，可保存3至7日，如非立即食用，放入通氣紙袋，存放於雪櫃蔬果格，切勿放入膠袋。
煮食時，有幾個貼士：1.磨菇不應用水洗，用略濕的廚房紙抹淨表面，切去柄最底部分污垢即可。2.豆腐及蘑菇本身味道清淡，多加入清雞湯來煮。3.怕豆腐煮爛，所以會將兩面略煎一會，也令味道更佳。
材料（2人用）：
1.布包豆腐 2件
2.新鮮棕蘑菇 10至12個
3.葱白 6條（1切3）
4.乾葱 3粒（切片）
5.薑 3片
6.蒜頭 2粒（拍扁）
7.紹酒 共3茶匙（灒酒用：2茶匙爆蘑菇，1茶匙爆料頭）
8.油 共4湯匙（1湯匙爆蘑菇，2湯匙煎豆腐，1湯匙燴豆腐）
9.鹽水 1茶匙鹽＋2杯水（浸豆腐用）
煮豆腐材料：
1.蠔油 2茶匙
2.清雞湯 3/4杯（170毫升）
3.鹽 1/3茶匙
4.糖 1/2茶匙
5.生抽 1茶匙
6.胡椒粉 少許
7.麻油 1/2茶匙
生粉水：
1.生粉水 生粉1 1/2茶匙及蘑菇水1 1/2湯匙（如不夠蘑菇水，用水代替）
做法：
1.修去蘑菇柄最底部污垢，用略濕的廚房紙，抹淨蘑菇表面，切1公分厚塊。
2.豆腐用1茶匙鹽及2杯水浸着，放入雪櫃。
3.用時，倒去鹽水，用水輕輕沖走鹽水，抹乾豆腐，每件切成兩半，每半再切成3厚塊。
4.中火燒熱鑊，放入1湯匙油及2粒蒜頭，爆香蒜頭時轉為中大火，放入蘑菇，炒1分鐘。
5.灒酒2茶匙，繼續炒蘑菇1分鐘，放入筲箕去水，留蘑菇水開生粉水。
6.中火燒熱易潔鑊，下油2湯匙煎豆腐至金黃色（每面約煎1 1/2 分鐘），拿出，倒去剩下的油。
7.中火燒熱鑊，下油1湯匙，爆香薑、葱及乾葱片，灒酒1茶匙。
8.豆腐回鑊，加入煮豆腐材料，放上鑊蓋，中火煮1 1/2分鐘，加入蘑菇，繼續蓋上蓋煮1分鐘。
9.徐徐加入適量生粉水，不要一下子全放進去。
10.上碟時拿走蒜頭及薑，先把豆腐放於碟中，然後放上蘑菇。
Dr.She解密：https://bit.ly/3hnIiTV
#DrShe #下體臭 #體味 #菇類 #蘆筍 #弱酸性
追蹤許藍方→ Facebook: https://www.facebook.com/drgracieofficial/
Instagram: https://www.instagram.com/graciehsu/?hl=zh-tw
頂尖事務所，有最頂尖的專家、達人、藝人；流行時尚、養生保健、生活娛樂ㄧ把罩！
分享最流行的、最專業的資訊，全部都在頂尖事務所。
合作聯絡方式：
想與【RYAN老師】合作
→ 電話:027736-8168轉分機81075，Email: zoepan@tvbs.com.tw/
想與【江坤俊】合作→ Email: hermanti0930@gmail.com
想與【生活達人/鄭凱云】、【雷神煮廚/雷議宗】合作
→ Email: [email protected]
想與【許藍方】或【侯鐘堡】或【麥克斯】合作
→ Email: lighter0511@gmail.com
【頂尖事務所】官方頻道馬上訂閱✔✔
https://reurl.cc/3DYakV
【TVBS頂尖事務所】打造品牌影響力的最佳夥伴
探索官網→ https://family.tvbs.com.tw/
少見可導磁功能 CERAGON電磁爐砂鍋 限量發售中→ https://goo.gl/4SFRc3
麻油松阪豬
材料：
松板豬肉片 1000公克
雞蛋 5顆
麻油 4大匙
薑絲 80公克
紅棗 10顆
高麗菜 200公克
調味料：
米酒 200公克
水 700公克
鹽 1/2茶匙
作法：
1.鍋中放入麻油加熱，打入雞蛋，雙面略煎至焦香成荷包蛋後盛出。
2.原鍋放入薑絲爆香，再加入松阪豬肉片炒至變白。
3.放入紅棗、米酒、水煮滾，放入高麗菜，續煮約5分鐘，再加入鹽拌勻即可。
麻油養生菇鍋
材料：
A
乾猴頭菇 200公克
麻油 80公克
薑片 100公克
當歸 20公克
枸杞 30公克
水 1800公克
B
杏鮑菇 適量
鮮香菇 適量
調味料：
鹽 1茶匙
作法：
1.乾猴頭菇泡水約1小時，擠乾，再換水浸泡。重覆此動作3次。
2.將猴頭菇撕成小塊，放入滾水?燙約3分鐘後撈出瀝乾。
3.取砂鍋，倒入麻油，放入薑片，小火煸炒至薑片微捲曲。
4.放入猴頭菇塊拌炒均勻，加入其餘材料A和鹽煮滾，轉小火再煮約20分鐘即可。
薑母鴨
材料：
鴨肉塊 2000公克
薑塊 500公克
麻油 4大匙
紅棗 10顆
當歸 20公克
米血 適量
青菜 適量
調味料：
米酒 600公克
水 600公克
鹽 1/2茶匙
作法：
1.薑塊拍鬆。
2.熱鍋加入麻油，放入鴨肉塊炒至肉塊表面焦香。
3.取砂鍋，放入薑塊、鴨肉塊、米酒、水、當歸、紅棗煮滾。
4.轉小火，撈除浮沫，保持微滾，續煮約1小時至鴨肉軟嫩，加鹽拌勻。
5.可加入米血、青菜等喜愛的食材一起食用。
羊肉爐
材料：
羊肉塊 2000公克
麻油 100公克
薑片 100公克
市售羊肉爐中藥包 1包
水 1000公克
調味料：
米酒 300公克
鹽 1茶匙
作法：
1.鍋中放入麻油加熱，放入薑片爆香，加入羊肉塊，中小火炒至表面略乾香。
2.倒入砂鍋中，放入中藥包，加入米酒、水，蓋上鍋蓋煮滾。
3.轉小火，撈除浮沫，保持微滾，續煮約1.5小時至羊肉軟嫩，加入鹽拌勻。
4.可加入喜愛的蔬菜、配料一起食用。
同場加映：
萬用沾醬
材料：
豆腐乳 4塊
辣豆瓣醬 3大匙
細糖 1大匙
冷開水 3大匙
作法：
豆腐乳壓碎，再將所有材料混合均勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
磨菇貓系列悶到生菇的慵懶貓，來伸個懶腰 8-11cm左右. 歡迎認領/ 預訂紋身設計圖案flash / custom-made tattoo is available 紋身預約tattoo appointment 歡迎dm ... ... <看更多>
生菇 了...怎麼辦... ... 住家在新北市..平日在新竹工作，六日才會回家渡假.. 回家發現..最近因反潮現象，除了地板黏膩，廁所磁磚表面潮濕外.. 多處木作牆面、天蓬(白漆)都 ... ... <看更多>
生菇 在 生菇大本營【下課花路米099】 - YouTube 的八卦
賢賢和阿輝相當質疑，小兵因此出發到台中縣霧峰鄉的「台灣菇類文化館」參觀，一探究竟……經由霧峰農會曾先生的介紹， ... 生菇 大本營【下課花路米099】. ... <看更多>