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最近Cable TV 見我出utube, 佢哋又將我萬幾年前拍的片推出街，當然歡迎🤗
但係冇腦的是，竟然出d介紹餐廳，有些已𨍭了手，有些已轉了㕑，跟本唔係嗰回事，千萬勿跟去食，可能會絕頂失望😱我亦對CableTV 的冇腦失望。新疫症（香港版武漢腦痰，簡稱武腦）😱
跟返我d新片啦!
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 https://www.youtube.com/watch?v=4Ny7eiMs6UM&feature=share
<必成功零失敗蜜餞金蠔示範>
文字版食譜：https://bit.ly/3ntkxLZ
日前從海味商處取貨的時候，也入手一批上佳的金蠔，不如又談幾句關於金蠔的處理及烹調。
其實金蠔的吃法也有不少，可以放在飯面焗熟亦可以加薑絲調水蒸，再放醬油及熟油就可以吃了。只要金蠔的品質好，就算怎樣做味道也會有點保證。
煎幾隻金蠔絕對不是什麼驚世駭俗的事，清香甜美的蜜糖跟鹹鮮味濃的金蠔在味道上是絕配，做法簡單效果也絕佳，就煎給親人或朋友吃吃吧。
#KC廚房 #生曬金蠔
#富豪東方酒店 呈獻 #萬福富貴迎新歲 說到美食我自己都好喜歡中菜！雖然明明老爸是主廚怎麼沒遺傳到料理功力就只管吃的，哈哈新年菜就要多人才高興，當然要找個入得廚房出得廳堂的索媽小蘭一起去，這次我們去了 #富豪坊 率先試菜！都是新春期間推出的一系列應節佳饌哦～（一直在密密食密密傾幾乎每次都忘了合照）
#富貴撈起
「撈起！撈起！越撈越起！」經典菜式新年必點！中菜行政總廚高賜文師傅以象徵吉祥如意的玉帶及鮑魚作爲主角，造出一碟賣相超出120分的美食，影相好靚，味道層次豐富、有意頭又好味！
#好事齊來（蜜餞煎金蠔）
本地生曬金蠔！特別鮮味！配搭秘製蜜汁，實在不得了！每層蜜味盡是心機之作，每隻金蠔肥肥飽滿寓意金銀滿屋。
#財源滾滾（髮菜龍蝦球）
好有泰式蝦餅風味，秘密在於加了檸檬葉！用上新鮮龍蝦+鮮蝦去殼取肉作餡料，QQ可口發財好事哦～
#年年有餘（星斑貴魚卷）
又一心機之作，原條鮮魚上未有新鮮感，就來個三色椒絲魚卷如何？新穎健康！一家大細都好合適～
今個新年四大長老都不在香港、朋友們說飛就飛，暫時都未有團拜節目～安排本地行程先，畢竟哥哥又放13日⋯⋯good luck !
另外也有各式賀年糕點～百分百本地製作，我 — 絕對是糕迷！就是去酒樓都會點糕吃的程度～快餐店點早餐會將多士轉蘿蔔糕，哈！還有年糕、馬蹄糕、芋頭糕也是心頭好⋯⋯⋯隨便蒸或煎同樣喜歡，更在想今年要不要自己整幾底呢⋯⋯
「萬福富貴迎新歲」賀年佳饌
供應期：由2020年1月10日至2月9日
富豪坊
香港九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店2樓
#新年食呢啲 #喜氣洋洋 #喜歡中菜 #想念老爸掌廚 #今個新年食自己 #foodie #hkfoodie #mamablogger #
xxx
沒法擺脫文字 • 十二年曰
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【流浮山名物】
金蠔上市，市面大部份店舖賣的多為大陸貨色，多是大量生產，有人為搵快錢及減低成本，將鮮蠔「拖水」，放焗爐烘焙，此等金蠔鮮味、香味已喪失。在流浮山，當地很多人會在海邊生曬金蠔，這種金蠔特別甘香味鮮，當然最好吃。像在流浮山正大街一個賣海味的攤檔「珍海豐」，就是賣真正天然生曬的金蠔。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#流浮山 #金蠔 #珍海豐 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
