琳取名意思的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【#Top娛樂快訊 陳凱琳、鄭嘉穎細仔一歲生日】不知不覺陳凱琳(Grace)、鄭嘉穎的細仔鄭承亮（Yannick）已經一歲生日了！去年Grace曾透露因希望兒子充滿愛地健康成長，所以細仔取名「Yannick」的意思是「上帝是仁慈」而中文「鄭承亮」就代表「光亮，願你的生命充滿愛和亮光」，而今日Grace在社交平台上分享Yannick的生日照時，就再次提到仔仔的名字是每日都在向家人提示上帝的祝福是多麼的仁慈，同時也感謝細仔的出現令他們的生活更充滿了笑容、歡笑及幸福呢！Yannick，生日快樂啊！
—————————————————
想睇更多OL專屬最新美容時尚資訊，即Follow Instagram：
www.instagram.com/topbeautyhk/

即subscribe我們的Youtube, 看更多影片:
https://bit.ly/2BENimL
—————————————————
立即在網頁版的Cover Photo下方，按“Follow”按鈕，然後選擇“See First”！
—————————————————
若有任何美容、潮流與產品資訊的新聞稿，歡迎Inbox或電郵至info@topbeautyhk.com！廣告合作請電郵至[email protected]

環遊世界第297天

離別前，
我們彼此很深的擁抱。
溫暖到忍不住哭了。

凱瑟琳是一個很溫暖的人。
有我們很多必須學習的地方。
她是一個
有3個孩子的60幾歲的媽媽。
小孩都跟我們同年齡，
與她相處的這幾天，
她把我們當小孩照顧，
但又像朋友一樣的打嘴砲。
她有一顆非常年輕的心，
與她聊天就像同年齡朋友一樣，
她非常的幽默風趣。
但卻又常常教我們很多事情。
她小孩都長大不在身邊，
她獨自一個人生活，從工作、出國旅行、當海外志工、各地打工換宿....
她有跟我們一樣的年輕想法，
與她聊天你能夠很輕鬆自在，
任何事情她都能懂你，
也認為追尋夢想是件很棒的事情
她喜歡吸收各種新事物，
也有許多夢想目標努力著。

［任何事你都必須學習，不會就要學，不能逃避，學著獨立，因為你不會知道什麼時候會需要，不要想著依賴別人，也許哪天只剩你必須自己一個人面對任何事情，你必須努力學習進步，只有不斷前進，你才能成為更好的人，生活就是這樣。］ 凱瑟琳說。

她總是給我們滿滿正能量。
從她身上能夠印證她所說的話，
她努力面對一切，不斷讓自己更好。

這幾天除了跟她去工作
她還陪我開車去玩
還在她家待了幾天
她家是非常美的木屋樓中樓
有著鄉村民宿的浪漫氛圍
窗戶採光讓陽光能穿透整棟木屋
而外面窗外就是美景。
她堅持要我們睡超大雙人床，
她甚至怕打擾我們，
要把另外的單人床搬到樓下睡客廳
把樓上房間讓給我們...
被我們百般堅持勸說下，
她才跟我們一起睡樓上。
她冰箱櫥櫃塞滿了各種食物
她不斷提醒我們自取任何東西。
這幾天也是每天煮飯給她吃，
隨便看冰箱有什麼東西
就隨便發揮亂煮😳
還好她仍然很喜歡我們的料理😂

［別人亂使用廚房食材煮給我吃沒信心，但是你們的話，我很放心交給你們，因為我們一起在以色列打工換宿時，你們也都是這樣亂變出美食給我們吃的😂］凱瑟琳回想起我們一起在農場生活的日子。

凱瑟琳她雖然是媽媽
但是她真的超好笑，她的梗非常的年輕，我們常常被她逗到笑到不行，但是他也常常罵我們倆個是瘋子，她覺得我們很多行為都太有趣太瘋狂。

走之前，又上演塞一堆食物的戲碼
［你要這個嗎！］她問我們。
［我知道你要］她自己回答。
然後就這樣不讓我們拒絕的，
自問自答的方式塞了一大堆食物進去我們袋子裡....
之後她堅持要開車載我們到車站，
一路上我們最後聊著天，
這一段另外風景很美，
珍惜欣賞最後景色與她最後的相處。
這一段路我心裡已經在慢慢道別。

到了車站我們彼此嘆氣並且笑著互看。
然後深深的擁抱，眼淚就流下來了。
因為我們彼此知道，
下次見面不知道會是多久以後。

［我警告你！你如果來到亞洲，沒有來台灣你就完蛋了！！］

［會啦！我以後總有一天會去的！］

結果走之前
她塞了一張信封給我們
外面寫了一些話，
之後我們打開信封....
裡面竟然是5歐元....
是我們打擾她那麼多天
唯一成功堅持請她吃甜甜圈的錢...
結果她很卑鄙的用這樣方式還我們！
結果害我們沒有付任何費用.....

—————————————————

Bern 伯爾尼，是瑞士的首都。
Bern意思是［熊］，國徽也是熊樣子。
據說取名是因這裡常有熊出沒。
這裡有個公園，能夠看到熊。
但我們遇到他們正在冬眠。
而這裡的舊城區被列為世界遺產。
鳥瞰整個紅屋頂顏色一致，很療癒。
走在這裡非常舒服❤️
橋下的水仍然清澈，不愧是瑞士..。

政遠小編最近不知道在忙什麼
都沒有好好回應你們的留言
我幫你們罵罵他！
他會慢慢回的😂
政遠表示：
［我明明都忙著查資料啊！！］

「你知道全世界的芭蕾舞者們，一定會都會說一點法文嗎？」
　　　　
前幾天，我在Instagram上和大家玩起「今日不上課」的遊戲，想聽聽大家對法國的認識，我發現許多朋友們有特別提到「芭蕾舞」！

這讓我想到我的一位義大利好朋友Simona，主修法文，也會跳芭蕾舞，更是非常熱衷於芭蕾舞劇，特別喜歡« Giselle »（吉賽爾）。

當時她跟我說：「全世界學芭蕾舞的舞者們，都是因為芭蕾舞才開始接觸法國文化，甚至是學法文。因為我們每天練舞的動作，都是用法文命名的。」大家知道法文跟舞蹈有非常深厚的關係嗎？這項表演藝術，在過去只有貴族才會的活動，沒想到發展至今，已成為世界最受歡迎的表演藝術了！
　　
＃杰宇老師來講古_法國_芭蕾舞
談起法國和芭蕾舞的淵源，得從文藝復興時期說起。一開始，這些腳步只是貴族間想要讓自己優雅地移動，沒想到卻漸漸發展出這項舞蹈。

之後法國凱薩琳皇后« Catherine de Medicis »，沒錯！看到她的姓氏，可以知道她就是出生在義大利弗羅倫斯的名門望族「麥第奇家族」，也是亨利二世的妻子。這位皇后早在義大利時，就非常喜愛藝術，所以將義大利的藝術帶進法國。

在17世紀時，法國國王路易十四成立了皇家舞蹈學院（也就是今天的巴黎歌劇院），成為法國最早的舞蹈學校，也就在這時候，芭蕾舞正式成為一個藝術學科，而舞者必須受到專業、嚴謹的訓練。
　　
#芭蕾舞蹈動作都是法文命名
雖然芭蕾舞這個詞起源自義大利文的「ballo」，跳舞的意思，但是相信所有學過芭蕾的朋友們都跟Simona一樣，都是因為芭蕾舞而開始接觸法文或法國文化。

所有技術性的芭蕾舞蹈動作名稱都是用法文取名，而這都是來自法國的舞蹈大師Pierre Beauchamp所發想的。

所以，或許是誇張了一點，但Simona這番話似乎蠻合理的：「在世界各地，許多人或多或少想學法文的理由之一，就是因為他們接觸到了芭蕾舞，也因此想更認識法文。」

這邊舉一個簡單的例子，雖然我不會跳芭蕾舞，但我特別請教了Simona一個基礎動作 « Attitude » ，在法文可以是「態度」、「姿勢」的意思，而在芭蕾舞裡面，則代表了一項基礎的動作：一隻腳打直，墊起腳尖，另一隻腳抬起在空中，像一隻天鵝的感覺。
　　
🕺有朋友們也會芭蕾舞嗎？歡迎跟我聊聊你最喜歡的芭蕾舞劇吧！

攝影：Hudson Hintze （Unsplash）

＃羨慕會芭蕾舞的舞者們
＃筋不夠軟

Legacy [簡單的說，你一點辦法也沒有音樂會]音樂會巡演主打
王若琳 [When I Nod 當我點頭時] Official Music Video 1080p


《一起點頭吧…》
這是一首帶上耳機後，跟著節奏跟著世界一起點頭的歌。
也是Joanna第三張創作+製作專輯[BOB MUSIC]的精神歌曲，因為今天就是讓大家一起聽聽開心點頭的音樂。

《超級跳躍的節奏遇上快樂到欠扁的旋律，
科學實驗般的音樂化學，白痴！認真！熱血！脫線！》
Joanna王若琳6/2日即將發行新專輯《BOB MUSIC》，曲風充滿卡通電玩的遊樂風格，粉絲將掉進充滿「王若琳的異想世界」。她將加入「2015 Legacy都市女聲」系列演唱會，於5/30日在華山Legacy開唱，5/4開放購票，現場還將舉辦新專輯[BOB MUSIC]首賣，讓粉絲能搶在發片前一飽耳福！

Joanna王若琳即將發行的新專輯《BOB MUSIC》，音樂中充滿她無厘頭的幻想畫面。專輯名稱之所以取名為「BOB」，是因為該英文名字含有「點頭」的意思，符合這張專輯中4拍鮮明的節奏，曲風輕快、歡愉，令人也跟著想手舞足蹈。這次她再度擔任專輯製作人，並一手包辦MV編劇和視覺企劃。此外，Joanna這次還找來兩位高中時的好朋友分別MV影像與美術，因為「都有相同高中時的記憶與音樂與美術喜好。」她表示這張專輯的概念與發想，都以「女高中生」的角度出發，延伸出許多有趣的幻想情節。

線上購買
◎iTunes
https://goo.gl/8nyfVz

線上聽
◎KKBOX
http://goo.gl/RgN3Mz
◎myMusic
http://goo.gl/UbQWo0
◎Omusic
http://goo.gl/BeZtMY
◎Spotify
https://goo.gl/mMSSKr

鈴聲下載
◎中華電信
http://goo.gl/p4Wmgr
◎遠傳電信
http://goo.gl/cGbwXl
◎台灣大哥大
http://goo.gl/pfl4j9

舊鏡面折射着晨光下的元朗大馬路，人潮如螻蟻四竄，車龍不絶，紛紛擾擾。
稍稍遷移目光，鏡中風景截然不同，映入眸底的，是一家老店。白色的瓷磚牆，偶偶滲雜着橙啡色的紙皮石。鏡子、掛畫、舊日曆及菜單，都亂糟糟地散佈於牆上，木製的卡枱及方桌擺放得井然有序，硬木櫈的腳丫踏於粉肉色的磚地板上，老派得不行。往上一瞥，是一個古舊的長方鐘，隨逐秒每分，滴答滴答地洗滌了繁喧。
平心細瞭，方才發現粉褪的殘鏡角落，鑲製了「好到底麵食專家」七個銀字。哈，好直接的名字。

起步皆難
暗忖之際，一塊白布倏然伸到銀字之上拭抹。抬頭一看，是位戴着金絲眼鏡的大叔，頂着青銀參半的側分短髮，一臉穆然。店裏的收銀姐姐見大叔，即禮貌地點點頭，稱他作事頭。他，是陳祺欽，老店的第二代，人稱「大哥」。他拍拍抹巾，說起這「好到底」，正是他已過身老爸陳波，即第一代事頭所起的名字。他先拭起第一個「好」字來，「好」就是品質好的意思，店裏的所有食材，都由陳波親自挑選研製，一直沿用至今；輪到第二個「到」字，意思很簡單，就是招呼周到；布子擦到第三個「底」字，他噗哧一笑：「底咪就係抵食囉！攞個諧音呀嘛。」語一出，他收起笑意，把餘下數字都一一抹淨，甚是疼惜。
時針踏正八時一刻，一名老婦步進店內。問起店子歷史，大哥即指一指老婦，着她解畫。眼前嬌小的老人，白髮蓋頂，燦笑如花，正是他的媽媽，人稱「好姨」。她自四十年代起，已經與陳波一同擺街邊檔賣雲吞，她笑言：「我個名冇個好字㗎！好字係代表好到底，元朗老街坊好多都識得我。」其實不止元朗，香港九龍各區，都見小店影子，但都一律只賣乾麵，要吃一碗煮好的生麵，就只此元朗一家。一直生活於元朗的好姨，瞬間陷入了思憶。她說，那個年代很艱苦，住木屋，食米碌。陳波跟隨兄長入行做麵，及後合力開麵檔，擔擔挑到圍村賣雲吞麵，當時好姨剛好申請來港，就於麵檔幫忙。奔波兩年，在現時合益街市的位置租地鋪，正式經營麵店，並取名「好到底」。最初只賣生麵，並無乾麵餅出售，至五十年代，陳波見港九地區客人眾多，他們投訴太遠，於是就想到做乾麵餅，讓客人買回家保存。如此一來，生意漸佳，終於一九六一年，將店鋪遷往現時的三層高唐樓。偌大地方，地下及二樓為堂食，三樓作廚房。那時候，孫子還未出世，好姨包雲吞、收錢、賣麵、寫外賣，可謂一腳踢。一做，就做到一九九一年，才正式交由大兒子祺欽接手。今時今日，她年已八十七，退休、退休，退而不休。當初為何偏做飲食業？她呆住了，彷彿從未遇此一問。那年頭，根本沒有選擇餘地，一切只為生活。


本心續行
說着說着，不自覺尾隨着兩位上了二樓。同樣是木枱木櫈，但四面牆則換上了淡淡然的黃，配以舊式的鐵窗花。看着看着，大哥也就掉進憶潮。他記起了小時候，因為讀書不成，老早就到店裏幫忙學做廚房。以前主賣雲吞麵、水餃麵，當時爸爸陳波教他做麵，但對於淥麵，他更具心得，強調要水滾方能煮麵，並且要看麵的粗幼，濕還是乾，濕麵不能煮太久，要拿揑。這一來講經驗，二來講心，自己研究如何煮才好吃，就是用心來做麵：「最用心嗰個就係我囉。」沒有丟爸爸的臉，他一臉自豪。
一陣馥郁喚回思緒，「香哩？我個仔喺樓上廚房炒緊蝦子。」大哥開腔，遂領頭步上三樓，看來，第三代即將出場。腳踏樓梯之時，見其腳步有點不穩，他即搔搔頭坦言自己將近七十，現時已交棒予第三代，自己則從旁指導。甫至廚房，就見一個大爐頭，一男子手執鑊鏟，使勁地炒起蝦子來。一頭清爽黑髮沾上濕汗，同樣是戴着眼鏡，一臉敦厚之人，就是老店第三代，陳仕傑，阿傑。看他年約四十五，功夫卻已十分熟練。原來早於廿來歲時，已經到店裏工作，對於廚房一切，甚是了解，如今所有師傅，都由他親自調教，但這裏的所有調味之方，都只可由陳氏親自落手，不傳外人。大哥教其炒蝦子，蝦子一定要炒過才夠香，最重要不能猛火炒，感覺到有香味上升就可。一旁的大哥，忽而講起蝦子麵的由來。以前蝦子很便宜，一百幾十元一斤，初初用來煮湯，後來陳波覺得熬完湯後，把蝦子丟掉很浪費，於是想到把蝦子混入麵內，變成蝦子麵：「阿爸叫做蝦子麵嘅起源人，好受歡迎，鮮味之餘又唔使自己熬湯，後來愈嚟愈多人跟住做。」由陳波那代開始，他們一直用同一種蝦子，縱使現時蝦子要一千元一斤，都不改用廉價貨。又堅持親力親為，麵類全都自己製造，有粗麵、幼麵、伊麵等。做麵不能有鹼水味，於是他們一直用優質鹼水，走鹼時間亦足夠，味道十年不變。
炒畢蝦子，阿傑走到後廚房，開始做小店的靈魂——雲吞。每日用新鮮豬肉，先把豬肉起筋，再於切肉機絞碎，雖用機器，但仍需人手過機十遍八遍，再加入肥豬肉，方有口感。處理好肉類，把蝦脫水，加入調味混合，秘訣是加入蝦子。餡料一做好，好姨與一眾女工已坐於長桌旁，包起雲吞來。好姨年紀最大，手卻巧得很，其他人根本追不上她的速度，而且粒粒大小勻稱，一口一粒，這是他們的堅持，她解釋傳統雲吞麵是一個小食，一啖雲吞一啖麵，爽。她又續指自家雲吞麵的好吃之處，在於喝湯後不會口渴，她直言：「冇落味精係呃人嘅，只係我哋用好啲嘅，落少少就夠，我講真話㗎！」一旁的阿傑聞言，即為奶奶的直率大笑，又邊笑謂：「整嘢邊呃得到人？最緊要用心製作，過到自己，過到人。」朗笑背後，是一腔熱誠。說他是否一直如此生性，倒也不是，十來歲開始落鋪幫忙，及後開始跟爺爺學整麵，只是後來好玩，畢業後就到懲教署打工，兩年後，陳波想退休，他就回來幫忙。起初，做廚房學得慢，嫌其又熱又髒，甚至會中途離開崗位。當時，他心態是父母必然照顧自己。不久後，陳波過身，又有師傅辭職，他才硬着頭皮奮發，不讓爺爺失望。
大哥聽畢，臉帶淺笑地離開廚房，似乎是放下心來。邊走，他邊呢喃着，這份本心，外間難尋，幸而兒子繼承下來。


穩步就好
回到地下食堂，已經滿座，牆上舊時鐘指向十二，正值午市。這又是大哥最開心的時刻。雖能退休，但大哥仍然天天回到老店坐鎮，以為是他不放心兒子一人，其實是捨不得一眾街坊熟客，畢竟有些客人從小吃到大，現在還會光顧，十分熱情及支持。故此，他都特意保留傳統裝潢，讓人懷舊一番。他不忘本，記得自己都是靠街坊才有今日：「唔會忘記街坊，街坊賞面，搬走咗都返嚟，為咗食碗麵，又見我哋一面。」說起遠道而來的街坊，他又想起一件往事。九十年代，他曾經於旺角豉油街，試過開一間分店，好讓客人不用特地來元朗進餐。只是，附近太多食店，大多用低價錢賤賣，他們成本高，實在辦不到。結果，分店只維持一年左右，就沒有再經營下去。
回過頭來，一頂銀絲穿梭於人潮之間，原來好姨也下來湊熱鬧了，步經大哥，她即接話：「好到底呢，由我嗰代開始都冇諗過賺大錢，我哋腳踏實地，足夠開銷就得。」扔下一句話，她就走到樓面姐姐跟前，打着哈哈。此時，阿傑也來到麵檔幫忙，他負責淥麵，大哥則於對面盛湯放配料。明顯地，二人默契雖有，卻沒甚話題，因為自他小時候，爸爸就於店裏做主力，二人聚少離多。然而，一碗雲吞麵對阿傑而言，依然是快樂的回憶，他壓低了聲線道：「爸爸煮麵我食咪開心囉。」大哥還是聽見了，雙方尷尬一笑，又把話題牽扯到麵上，大哥說到自己的表現，他毫不忌諱地自誇比爸爸做得好，亦覺得兒子保持到九成水準，希望長江後浪推前浪。一旁的阿傑頗感壓力，低喃着要保住爺爺的金漆招牌，真的不易。「好到底」嗎？「好」，他說做到了九成；「到」嘛，由於請人艱難，請到好招呼的阿姐不易，如若自己，招呼一定好；「底」，以新界區而言，他認為這個價錢對得住人。前來捧餐的好姨聽着，又搭訕：「係咁解咩？我就話好到底意思係一路做落去，好到底！」三人面面相覷，終於嘻哈大笑。

時針又轉兩圈，人潮依舊未減，看來這一家老店，確實被三代好好守護着。閒來，又注目鏡中似遠非遠的大馬路，你看這啊，到底是人走得比車慢。只是，生生不息，跬步終究千里。

採訪：黃寶琳
拍攝：胡浩賢﹑謝本華

好到底麵家
地址：元朗阜財街67號地鋪
電話：2476 2495
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2Pn2433

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

線上購買
◎iTunes
https://goo.gl/8nyfVz
◎KKBOX
http://goo.gl/RgN3Mz

線上聽
◎myMusic
http://goo.gl/UbQWo0
◎Omusic
http://goo.gl/BeZtMY
◎Spotify
https://goo.gl/mMSSKr

鈴聲下載
◎中華電信
http://goo.gl/p4Wmgr
◎遠傳電信
http://goo.gl/cGbwXl
◎台灣大哥大
http://goo.gl/pfl4j9

------------------------------------------------------------------------------------------------

Joanna Wang 王若琳《Truckin' Everyday 每天開卡車》 Official Music Video 1080p

一首講一個瘋狂卡車司機的歌

------------------------------------------------------------------------------------------------

《關於Joanna王若琳最新BOB MUSIC專輯》
超級跳躍的節奏遇上快樂到欠扁的旋律，
科學實驗般的音樂化學，白痴！認真！熱血！脫線！
Joanna王若琳6/2日即將發行新專輯《BOB MUSIC》，曲風充滿卡通電玩的遊樂風格，粉絲將掉進充滿「王若琳的異想世界」。

Joanna王若琳即將發行的新專輯《BOB MUSIC》，音樂中充滿她無厘頭的幻想畫面。專輯名稱之所以取名為「BOB」，是因­­為該英文名字含有「點頭」的意思，符合這張專輯中4拍鮮明的節奏，曲風輕快、歡愉，­令­人也跟著想手舞足蹈。這次她再度擔任專輯製作人，並一手包辦MV編劇和視覺企劃。­此外­，Joanna這次還找來兩位高中時的好朋友分別MV影像與美術，因為「都有相­同高中­時的記憶與音樂與美術喜好。」她表示這張專輯的概念與發想，都以「女高中生」­的角度出­發，延伸出許多有趣的幻想情節。