今天在網路新聞看到公婆來台北錄製某電視台的美食節目, 今天就來談談家裡的飲食習慣…
先生習慣在家中吃完早餐才出門, 我通常幫他準備豆花或豆漿,偶爾沖泡堅果燕麥等飲品, 另外搭配麵包、蔥餅、蔥油餅或燒餅油條等等。 傳統中式稀飯早餐,因自己趕上班沒時間, 從來沒做過, 印象中只有先生鬧肚子時,才煮稀飯給他吃。
以前先生在醫院上班時, 中午都是和ICU 同仁一起訂素便當;現在聽說是有人幫他中午到市府地下室打包一些飯菜。 先生多以素食為主, 搭配一些豆腐、蛋類, 先生不喜歡肉類, 但還接受少許魚肉及海鮮類。
這幾天他比以前更晚回家了, 回來也是一副運動衣褲加上護膝的奇怪裝扮(體力特訓中), 回到家多半是九點或十點以後了。 他通常吃桌上的剩菜剩飯,若青菜被小孩吃光了, 我會幫他再炒一盤。 先生不挑嘴, 也從不批評我做菜的味道, 算是很好養的老公。 平日我會在附近市場買些海鮮肉類, 用簡單的煎、炒法加一點鹽巴就完成一道肉類料理, 一些複雜烹調法的料理美食, 我都偷懶到附近的市場買現成的, 所以家裡的餐桌上通常是媽媽炒的青菜及煎魚, 外加一鍋湯, 剩餘的就是外頭買來的現成肉類料理…
我在門診常會教導病人一些健康飲食法, 但捫心自問, 自己也不是每項都做得很好。 但習慣可以逐漸養成, 有人說一種作法堅持兩個星期以上, 就會變成你的習慣。 在大腸病變已躍居台灣癌症首位的今天, 希望大家共同來為食安及自己的飲食習慣努力…
昨天聊到女人的外表、 長相, 我也承認自己跟一般女性一樣,也重視外表與打扮, 但因長期在醫院工作, 對於外貌就是一般女人的重視程度而已,並不會刻意去做醫美或整形之類的…
最近常有機會和先生出席活動, 只有在這種場合,自己才會畫上簡單的妝,穿上較正式的套裝,讓自己看起來不要太邋遢才出門。其實過去偶爾和我家那口子聊到女人的外貌, 也總不免俗地問他:「嗨! 妳覺得我長的怎麼樣?」 其實大家應都知道答案了「 還好啦! 中上程度, 畫起裝來還可以看啦!」看我臉色一沉, 就會加上一句「啊啊,今天妝化得真漂亮呵!」(記得出席元宵點燈活動時就讚美過我一次)。其實我也知道自己不是頂尖外貌, 也不會有人把我相片放在手機首頁(連老公都不會), 但就如同先生說的 「這樣就好了,不然還要多漂亮?!」
同時也有97部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,魚肉燒賣是街頭小食的台柱,不過很多小食店都只是入貨。屯門龍門居已經有近20年的小店悅來老朱小食,他們家的魚肉燒賣是每天自家新鮮製造,怪不得多年來一直都有不少街坊支持。天天顧店的朱媽媽,提起生客熟客也興奮,「有馬鞍山呀,沙田呀, 好多外來的客仔,連元朗都有。試過有人買了五百多元結果被人抄牌,花了雙倍錢...
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現成門片 在 報時光UDNtime Facebook 八卦
【當年的四驅車熱潮】#玩過的舉手
在3C產品不發達的時代,孩子們的娛樂還停留在所謂的「線下」世界。那時候事物流行的方式和現在很不同:你可能從電視裡看到某個有趣的玩意兒,或是某天同學在下課時突然拿出來現寶,或是附近的文具店擺了一些看起來很酷炫的東西⋯⋯然後你不知不覺就被扯入了某種時代的記憶裡。
八、九〇年代長大的男孩大概很難不知道四驅車,特別是九〇末相關動畫在電視熱映的時候。和動畫媲美的,就是當年各種玩車、改車的熱潮;一台四驅車買來組好還不夠,必須加裝和調校各種配件:馬達、電池、前後翼、導輪、輪胎都有各自的講究;現成的馬達還不夠,最好是自己「繞馬達」才能提升速度。現實中專業玩家的程度(和財力)令人望塵莫及,好在其他小孩可以看看卡通過個乾癮。
#聽說現在的玩法都不同了
#小編當年過不了360度 #就先下去了
#報時光UDNtime
圖片日期:1998/6/4
圖說:板橋市中山路一段的四驅車賽車場吸引國中、國小學生「試車」。
攝影:陳燕模
來源:攝影中心
歷史新聞
【1998-03-13/聯合晚報/12版/台北都會】
四驅軌道車 風靡少年
快意追風 改裝出擊酷斃了 市場大賣 假日拚車人擠人
【記者戴安瑋/台北報導】「哇!看一眼就愛上它了,簡直酷斃了」。位於市郊某家百貨公司旁的一家玩具模型店,一到學校放學時間或假日,即擠滿了一堆小朋友,圍著放置在店門口旁的四驅車競賽軌道,歡呼聲不斷,熱鬧非凡。
台北市近來又再度風迷這種「四驅軌道車」,除了百貨公司玩具部販售的四驅車大賽,坊間玩具模型店的四驅車,更是銷售排行榜之冠,北市南區市郊某百貨公司附近,就有三、四家玩具模型店,假日都擠滿了人,大人、小孩都有,忙著「ㄍㄚ(賽)車」,大人的四驅車如果輸給小孩的,大人還會不好意思。
問小朋友這種四輪驅動的小賽車有什麼好玩,景興國中一年級陳姓同學說,四驅車買來後,需自己組合,在組合時就擁有很大的怏樂,那種不知組合好後能跑多快的感覺,讓人充滿期待,另一位何姓同學則說,跑不快沒關係,可以改裝,將原本只有五、六千轉的馬達,改為二、三萬轉,甚至15萬轉,讓車子跑得像風,真是過癮。附近高中學生,也不乏同好,有人擁有30萬轉的馬達,但他們說,光是30萬轉馬達也沒用,因為車子的電力不夠,會無法發動,重量、平衡感不夠,車子會飛出去,須用蓄電量大、電力輸出功率大,並在車身加裝前翼、後翼、前導輪、後導輪,及可以360度旋轉的青蛙腿,才能所向無敵。
在這些人群中,還有國小小朋友對四驅車瞭若指掌,只見他們不停把車放進軌道內,與其他的車比賽,若放錯方向,還會與其他車「空中接吻(對撞)」,發出巨響,然後是一陣歡呼,笑成一團。
問他們四驅車貴不貴?他們說不貴,買一台四驅車只要一、二百元,但改裝所需的馬達、電池、青蛙腿等零件,湊起來至少要一、二千元,貴在改裝。
王姓店老闆說,以前台灣地區也風迷過幾次四驅車,但以前的四驅車性能沒有現在好,以前的父母親對四驅車也沒有現在熱情,所以四驅車在台灣銷售總是起起伏伏,不像現在暢銷,大人、小孩都喜歡玩。
現成門片 在 Facebook 八卦
上禮拜妹妹突然念著很想自己做一個戳戳樂,我一想就覺得很困難,要自己裁紙箱、裁隔板、貼白報紙....
可是妹妹自己上網用語音輸入查了怎麼做戳戳樂....告訴我可以買一個現成的,放她喜歡的糖果進去。我只好查了在基隆哪裡有賣戳戳樂,周末的時候帶著她一家一家去找,撲空兩次後,我們終於買到了戳戳樂。
接著我跟她討論需要用到的東西,我在店門口停車,帶她拿著錢自己去挑選喜歡的糖果,讓她去賣場裡找膠水、白膠、白報紙...,買回來以後告訴我花了多少錢、找多少錢。
回家以後她立刻把所有的洞都戳開,把裡面的小玩具全部拿出來,放入糖果,在白報紙上面畫了圖畫,我陪她在隔板上擠上白膠和膠水,貼上白報紙...她很興奮地把做好的戳戳樂帶到學校去,招呼班上和資源班的同學一起來戳。昨晚帶回全部戳完的戳戳樂,晚上又專注地做了一個,說今天還要帶去讓大家一起玩。
我記得她小時候非常害羞和畏懼,就連在資源班只對著老師一對一站起來回答問題,她都能抖個不停、猛掉眼淚,哭著說不敢,每次問她:「有沒有朋友?下課都在做什麼?」她都緊張地阻止我,要我不要問了,我知道她大部分的時間都在資源班,在教室裡沒辦法跟同學有共同的話題、速度跟不上同學,在交朋友上很困難。
但是她很希望跟同學有互動,想跟同學分享她的努力,為了這個目的她可以鼓起勇氣去買所有的東西,仔細的察看網路上製作的方法,努力完成後帶去學校跟同學分享。只要班上同學玩的桌遊,她回家後會在網路上找影片來看、了解桌遊的玩法,她準備好等待同學可以約她一起參加。
她是真的很努力想要融入這個世界,努力學習、努力準備好,等待有人願意給她一個機會。
現成門片 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚肉燒賣是街頭小食的台柱,不過很多小食店都只是入貨。屯門龍門居已經有近20年的小店悅來老朱小食,他們家的魚肉燒賣是每天自家新鮮製造,怪不得多年來一直都有不少街坊支持。天天顧店的朱媽媽,提起生客熟客也興奮,「有馬鞍山呀,沙田呀, 好多外來的客仔,連元朗都有。試過有人買了五百多元結果被人抄牌,花了雙倍錢。」朱媽媽說,不少客人30粒,50粒都有人買,說是請街坊吃,認真豪爽。採訪期間,有一個小妹妹來買燒賣,朱媽媽叫我快採訪她,這個是熟客仔。小妹妹是熟客仔?小妹妹給我數手指,她幼稚園開始來買燒賣,現在升六年級,那的確是熟客仔了。
像小妹妹這樣的熟客,原來並不少。悅來老朱小食是家庭式小店,以前是老闆老朱加上兒子,還有做午間飯市。年初原老闆老朱仙遊,鋪頭正式由阿仔朱師傅接手,加上朱媽媽和夥計一齊做,人手比以前少,所以現在只開早餐時間,不過招牌的魚肉燒賣,仍然堅持是自家新鮮製作。朱師傅說,自製魚肉燒賣平日賣五至六大蒸籠, 最高峰時期都有賣成二十多籠。每天凌晨十二點,朱師傅就會回鋪頭開始打餡。自製魚肉燒賣有豬肉和魚肉,豬肉佔比例有三份,魚肉比例有兩份。豬肉採用脢頭肉碎,這是老朱留下的配方,脢頭肉纖維比較粗身,吃起來比較有嚼頭。朱師傅最初跟爸爸老朱學做燒賣,他爸爸更是自行打魚漿,不過現在沒那麼多魚可以拿貨,朱師傅也只好於大工場訂魚漿回來做。不過他也坦白,自己打魚漿做出來的燒賣會比較彈牙,而用現成魚漿做的燒賣質地是軟糯。
工場製作魚漿多數用狗棍魚和䱛仔魚,由於魚漿已調好味,朱師傅加入燒賣餡的調味會減少,混入肉的比例亦都重新調配過。把材料加入攪拌機中打至起膠,要到挺身不跌下來便要把餡料冷藏六個鐘頭,讓餡料和調味融合起來才能用。而燒賣要做得好吃,雪餡的時間是一個關鍵。「 如果雪得不夠時間會很削身,如果雪得太久會太硬,當拿去蒸時內裏的水分蒸出來,裏面會不夠肉汁。」朱師傅說上一輩沒注意冷藏餡料的時間,有時效果出來會較參差。他接手後便會逐樣去留意,然後把配方系統化記錄,以保持穩定品質。
朱師傅跟阿爸學包燒賣,在他印象中,阿爸熱愛飲食行業。 做過點心,做過麵包,又做過茶餐廳茶水和做過麵檔,離不開飲飲食食。朱師傅在讀書時已經要到家中的鋪頭幫手,讀完書後,他開了間車仔麵,便正式在那兒跟爸爸學師。後來朱師傅曾經試過出去打工,最後還是回來這裏,跟阿爸拍住上。別小看包燒賣的動作,把餡料放入薄薄的皮中再揑成燒賣形,其實也暗藏技巧,包好的燒賣在冬天和夏天也會受溫度影響,冬天可以包兩至三籠去蒸,夏天只可以包一至兩籠便要去蒸,不然怕餡料會出水影響味道。 燒賣蒸20分鐘便出籠 ,不過一出籠其實並不是最佳食用時間,蒸完最好放涼一下,讓燒賣收一收身,肉汁鎖回燒賣內,吃起來會更多肉汁。澆上豉油,加點自製辣椒油,熱辣的燒賣又的確讓人忍不住一個接一個。
悅來老朱小食
地址:龍門居商場地下25號
詳情: http://bit.ly/2CWADvM
採訪:徐天瑜
攝影:關永浩、葉天榮
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現成門片 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】來吃吃不一樣的燉飯吧!鮮蝦番茄藜麥燉飯,不僅美味還很健康呢!!
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今天是38婦女節,祝福全天下的女性朋友 健康、幸福、快樂。
昨天晚上,持家男檢查小孩聯絡簿,然後指著女兒學校的健康檢查表,開始碎碎念: “這小孩怎樣養的,上學期跟下學期只長高1公分,體重增加一公斤,拜託,怎麼都長不大阿!?” 邊說邊斜眼看著我。
我說: 她就吃得少,我有什麼辦法?
兒子接著插嘴很得意地說: 我這學期長高五公分。
持家男馬上拿起兒子的健康檢查表看: 對!沒錯,你長高五公分,但是你體重也增加五公斤,照這樣比例長下去,家裡門都要拓寬了,你該減肥了!!
塔塔家一直都有吃藜麥的習慣,只是持家男還是喜歡少量添加在白米中的口感。最近持家男深感肚子越來越凸出,開始想戒澱粉,他自己google 藜麥的營養後,還特地交代我,以後要加多一點藜麥@@
這個鮮蝦番茄黎麥燉飯,很適合全家大小,不僅好吃、健康、也好看的料理。
燉飯裡添加了三色藜麥,可以攝取多種礦物質、蛋白質,一鍋裡有蔬菜、有肉類蛋白質,營養豐富喔!!還QQ的很好吃呢!
剛開始吃慣白米的人可以從少量添加在白米中開始嘗試,最後可以全部都替換成藜麥,也是OK的。
這次示範是用一般家裡的白米+三色藜麥來製作,希望大家做燉飯都不要太麻煩,特地去找燉飯米,想吃的時候,蝦煎一煎,料炒一下,加入高湯燉煮就完成了。
有關燉飯火侯控制的部分,塔塔這次影片多加了火力的小圖片,希望大家在控制火侯的時候,能夠更清楚地掌握喔!!
當然懶得熬高湯的朋友也可以買現成的高湯來製作,不過塔塔還是建議大家 切剩下來的蝦頭拿來做高湯既不浪費蝦味又很濃郁,非常好吃呦!
不建議大家加水,整個味道就會整個遜掉@@
燉飯要好吃一定要用高湯
#藜麥 #燉飯 #西班牙海鮮燉飯 #蝦料理
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#動畫 #皮克斯 #迪士尼
🎥 《仙履奇緣》中竟出現成人玩具?
🎥 阿拉丁也是果實能力者!
🎥 泰山其實都用屁股夾住藤蔓
迪士尼的BUG真的是永遠都講不完欸
因為他們做得真的太精細了
難免會有出包的地方嘛~
那快一起來看看「迪士尼動畫」出包的地方吧!
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現成門片 在 [問題] 請問木作實木門片還是買現成的- 看板Interior - 批踢踢 ... 的八卦
因為想要美式風格的門片
(其實只要有兩到三格方塊狀的造型)
設計師建議 木作實木門片
一片門加門框12000+噴漆6000
總共是18000
我在想的是
是不是可能有現成的美式門片可以購買
想請版上大大建議
現成與木作門片的差別
畢竟價差這麼大想評估錢花的是否值得
此外, 該設計師也建議用木作的實木門片在廁所門
然後用防水漆當底漆先處理過在噴漆
一扇浴廁門也要18000
真的好掙扎如果不要
要怎樣達成美式門片的效果
如果有推薦的門片店家也煩請推薦
我們在台北市
謝謝
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