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【維梅爾的靜謐日常】
歷經80年(1568-1648)動亂不平,在擊敗西班牙帝國後,尼德蘭7省終於獲得獨立,成立荷蘭共和國,至今仍留給後世無限影響與憧憬的荷蘭『黃金時期』(Golden Age)自此揭開序幕。
黃金時期的荷蘭,經濟與文化高度發展,在航海、貿易、科學、軍事和藝術方面皆有精彩表現。如今最受世人景仰的荷蘭畫家之一~維梅爾(Johannes Vermeer,1632-1675),短短43年人生中,見證了黃金時期的繁盛,也承受燦爛光芒的殞落。1672年,就在維梅爾去世前三年,荷蘭遭受英、法雙強聯合兩位(今德國地區)大主教圍攻,遭遇嚴重危機,最後雖奇蹟生存,但盛況已難再返。戰爭所帶來的經濟重挫和民生凋敝,也是導致維梅爾晚年負債累累的主要因素。
生前雖有一定名聲,卻沒那麼廣為人知,死後也長期被輕忽,一直到19世紀才獲得普遍認同,這位身兼客棧老闆、畫商和(業餘)畫家的傳奇人物,以他精湛的技藝,為後世記錄下黃金時期最寧靜耽美的時刻。
◆美國收藏的首幅維梅爾之作◆
由於作畫太龜速,產量原來極稀少,加上部分作品散佚不可得,導致維梅爾如今傳世作品僅有30多幅,這其中約有1/3輾轉來到美國東岸,光是紐約大都會藝術博物館典藏便有五幅。《拿水壺的年輕女子》(Young Woman with a Water Pitcher,ca.1662)是大都會館藏中,相當能體現畫家成熟風格的代表作,也是第一幅飄洋過海來到新大陸的維梅爾作品。
(補充說明,如今被典藏於美國的維梅爾作品:紐約弗里克收藏館持有3幅。華盛頓特區國家藝廊有4幅,但《Girl with a Flute》尚未完全確認為維梅爾所作。)
1887年,美國金融家、慈善家兼收藏家-馬昆德(Henry Gurdon Marquand,1819-1902)在巴黎以800美元買下這幅《拿水壺的年輕女子》。當她隨著馬昆德橫越大西洋抵達美國時,便成為維梅爾在美國的首度現身之作。1889年,馬昆德將自己諸多藝術收藏捐贈給剛成立不久的大都會博物館,《拿水壺的年輕女子》也在其中,從此她便在此頤養安居,靜待眾人到訪探望。
說到這裡,有誰跟我一樣很想穿越到1887年的巴黎,早馬昆德一步搶下這幅畫?(組團報名請+1)
◆《拿水壺的年輕女子》◆
《拿水壺的年輕女子》展現維梅爾典型成熟風格,一切講究理想均衡,如此寧靜美好。同時傳達畫家對於家庭主題的興趣,也以幾乎是窺探的視角,表現出17世紀荷蘭女性在開啟每日活動面對眾人前,打理自己時最私密的一刻。
按照維梅爾的習慣,光源通常來自於左側。從帶著淡淡金黃,暈染自窗外的光線來看,此時天色已亮,正是清晨時分。這位富裕人家的女子準備洗漱,她用右手輕輕將窗戶打開,左手拿著泛著光澤的鍍銀水壺,戴上講究的亞麻頭套保護衣服和髮型,避免被濺上水花,這類頭套在寒冷冬天中也有助於保暖。
溫煦晨曦不只溜進室內,同時還透過亞麻頭套輕撫了女子的臉龐。你看那亞麻透光的效果,被表現得多麼細膩迷人!
整個畫面呈現出荷蘭黃金時期中,理想家庭的樣貌:所有物品都被放在該放的地方,鍍銀水壺、水盆和銀這種金屬本身都象徵純潔;紅、藍、黃等主色調在畫面中巧妙呼應,彼此和諧。由窗戶、地圖和桌面構成的三個矩形也各自安然,增強畫面穩定效果。光是經由主要的三種色彩和簡單形狀,維梅爾便實現了家庭生活中,靜謐安適的一刻。
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水盆旁的精緻珠寶盒側邊隱隱露出一截絲帶和珍珠項鍊,加上鋪在桌上,明顯要價不斐且取得不易的東方織毯,都證明該女子來自富裕的上層或中產階級家庭。女子右上方的地圖當時是荷蘭家庭中常見裝飾,展示出畫家的國家自豪,由此可知,荷蘭人民多麼享受黃金時期的經濟繁華與社會寬容。
因為海上貿易高度發達,地圖在荷蘭成為結合國家勢力、科學發展和藝術表現的重要代表物品。不僅如此,荷蘭人那時侯也是世界上地圖製作技術的領導者,無論在質或量方面,都有驚人成就。除了地圖,另外如地球儀、航海圖表或地圖集等,都讓荷蘭人給開拓出一番天地。
因此,維梅爾畫中的地圖,也意喻理想荷蘭家庭的一部分→身為共和國公民,又擁有一個幸福美好的家庭,牆上怎能不掛地圖呢?
◆17世紀荷蘭女性◆
17世紀的荷蘭女性角色主要是在家中從事家務,如今看來雖然傳統,但相較歐洲其他封建國家,荷蘭女性享有的自由和權利卻是高出許多,畢竟這是一個相對富足與寬容的社會。在荷蘭文化中,家庭是重要避風港,也被視為共和國縮影,是公眾生活不可或缺的一部分;另則理想家庭的平穩運轉也反映出政局的相對穩定和經濟繁榮。
對於荷蘭某些特定人士來說,居家需要經過特別裝飾以炫耀財富和社會地位。但即使是普通市民,房屋就是與家人、鄰居和朋友互動的地方,在社交生活中相當重要。《拿水壺的年輕女子》所在場景為家中一個具有隱私性的空間,顯示女性在家庭功能和國家發展中扮演著絕對角色,同時傳達黃金時期的人民生活有多麼安穩富足,更訴說著當代婦女的居家美德。
◆畫中女子身份◆
至於畫中女子是誰?說法不同,可能是最常為畫家充當麻豆的維梅爾夫人凱特琳娜(Catharina Bolenes,1631-1687),或者是維梅爾的大女兒瑪麗亞(Maria Vermeer,1654-1713之後)。
凱特琳娜總共為維梅爾生下15個孩子,其中4個在出生不久便早夭,存活下來的11個孩子中,也有半數無法活到成年時期。推算起來,兩人於1653年結婚時,男生21歲,女生22歲,此後婚姻維持22年,直到1675年維梅爾去世。在維梅爾去世前一年,也就是1674年,凱特琳娜誕下最後一個孩子,但只活到4歲,名字不詳。
歸結以上數字,可以說凱特琳娜在這22年的婚姻生活中,大多數時間都處於懷孕的狀態,如果拿水壺的年輕女子真是凱特琳娜,那應該是她少數沒有大腹便便的時候。另外這幅畫作完成時,大女兒瑪麗亞才約莫8歲,因此成為畫中人的機率比較低。
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話說回來,瑪麗亞就是維梅爾最著名作品《戴珍珠耳環的少女》(Girl with a Pearl Earring,ca.1665)中,那位有著清澈雙眸與誘人粉唇的少女,當時她真的已經是個荳蔻少女了。瑪麗亞後來於1674年,約20歲之際,嫁給了同鄉台夫特一位絲綢商人之子。一年後,維梅爾即告別人世。
根據維梅爾死後的財產清點,凱特琳娜也擁有與畫中女子相似的亞麻頭套,所以我們就暫且相信畫中人便是維梅爾夫人吧。
類似維梅爾家如此龐大的人口規模,不僅現代罕見,在17世紀的荷蘭也並非常態。那時的荷蘭家庭平均生育3~4個孩子,過多的人口,如維梅爾一家,對生活品質、教育照養和經濟狀況都是極大的挑戰。幸虧維梅爾有個富岳母,為這一大家子緩解了一定程度的經濟問題,讓他多數時間不至於過於煩惱現實壓力,可以仔細地緩慢地畫畫。
所以這麼說來,如今藝術史與我們老百姓還要感謝這位富岳母--另外一位瑪麗亞(Maria Thins,ca. 1593-1680)。
◆維梅爾的光線藝術◆
繼續看《拿水壺的年輕女子》。
光線,向來是維梅爾作品中最迷人之處。
從《拿水壺的年輕女子》看來,維梅爾已經不把線性透視法則視為首要規則,而是意識到光由色彩組成,不同顏色之間在視覺上會彼此影響(這跟19世紀末的點描派理論頗有異曲同工之妙)。
例如,披覆在後方椅子上的藍色布料反射在金屬水罐的側面時,呈現出較深的藍色;另外紅色織毯上的圖樣則調整了水盆底布的淡金色調。你看那水盆上映照出的織錦花色多驚人!堪稱集合高度觀察力、光學研究和寫實技法之大師手筆。
但是維梅爾的光又不同於巴洛克繪畫始祖卡拉瓦喬(Caravaggio,1571-1610)那明暗對比劇烈的強光,而是讓光線灑落、布滿人物、物件和整個空間之中。從畫面裡的任何一個角落--就連牆面的特定色調和肌理,也有作為襯托光線的來源、強度和質量之作用,同時構成整幅作品重要基礎。仔細看,牆上有晶瑩微光煦煦搖曳,這就是維梅爾巧心經營,不再受限於主題或人物,由光線和空間本身敘說的精采故事。
這類描述生活日常的風俗畫,之前向來比不上具有崇高地位的歷史畫,但透過光的高超精巧表現,風俗畫和小人物也可以凌駕塵俗如此不朽。除了維梅爾,還有誰能做得到?
維梅爾畫人物如同達文西的『暈塗法』(sfumato),人物輪廓線並不清楚,而是隨著光線與空氣逐漸暈開。根據X光分析,這位畫家也不太畫草圖或素描,就像卡拉瓦喬這般天縱英才也是直接在畫布上起筆作畫,他們藉由光影,而非線條,形塑筆下的世界。當然這件事發展到19世紀末,由於受到日本浮世繪西傳到歐洲影響,梵谷開創出線條和色彩強烈的表現主義時,又是另一番局面了。
◆將日常轉化為永恆◆
運用在荷蘭短暫日照條件下捕捉到的自然光,結合光學知識和精筆細磨雕砌出的光之藝術,維梅爾讓現實題材超越了物質之美,將日常生活化作永恆時刻。直到如今,在不同的時空背景下,依舊撼動無數人。因此有機會遇到維梅爾,千萬要好好寒暄一番。
#維梅爾
#荷蘭黃金時期
#大都會藝術博物館TheMet
#美東也是維粉必訪重地
圖片來源 : Junie Wang & 網路
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珠寶盒可麗露 在 夏黃廉盈 Facebook 八卦
還記得小時候,
外婆或者媽媽要去參加重要聚會或婚禮時,
總是會把珍藏在珠寶盒內的珍珠飾品一整套拿出來配戴當天的服裝。
那些大顆的珍珠耳環及項鍊在他們身上總是顯得如此高雅又美麗。
對珍珠有著美好女性形象的憧憬♥️
而這幾年珍珠又像是悄悄從媽媽外婆的口袋中溜出來大放異彩,
有著自己可愛又被重新界定的新形象,
而變成了年輕女孩也能輕易mix and match的單品。
來自日本又四面環海的時尚珍珠珠寶品牌Tasaki✨
有著豐富的資源而養殖培育出了最美麗溫潤的珍珠,
設計師有著獨特的眼光融合上自我風格的發想,顛覆了大眾對珍珠原先該有的溫婉形象。
這次配戴的Tasaki新品Danger系列,
靈感來自於多肉植物的露出尖銳牙齒的靈感結合珍珠及18K金所創造出一系列前衛飾品。
很多人其實對於珍珠飾品會覺得太過成熟或太過女性化的既定印象,
但Tasaki的Danger系列戒指及項鍊,有著從珍珠中露出尖尖的牙齒的模樣。
反而更顯可愛又好搭配~
可能也正好符合我平日最喜歡的辛與辣的mix and match穿搭與個性。
自己覺得其實不管在哪個場合,這次系列真的輕易就可以駕馭。
就算只穿個牛仔褲T-shirt,配上一個造型十足的Danger系列珍珠戒指或項鍊,
就能馬上讓整體造型讓人眼睛為之一亮,也不單調無聊。
那天去微風廣場逛街,
發現Tasaki在一樓也有了新的櫃點,
提供了更便利的地點及舒適環境提供大家選購~
相信飾品控的你們,進去可能也會跟我一樣待個一小時都走不出來!(🤤)
#tasaki
#danger
#pearl
珠寶盒可麗露 在 [食記] 珠寶盒法式點心坊6款美味美型蛋糕分享- 看板Food 的八卦
圖文網誌好讀版:https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/404500819
珠寶盒法式點心坊在台北有三家分店(師大麗水店、遠企安和店、信義穀倉店),
其中師大麗水店距離我家還算走的到的距離,所以偶爾會去光顧一下。
這是珠寶盒在麗水店的甜點店門口櫥窗,此處共有兩間店鋪緊靠在一起,
分別是他們家的甜點店和麵包店。
進去就可以看到冷藏櫃滿滿的各種蛋糕了。
這裡提供座位區讓你直接坐下來品嘗蛋糕。
但由於我需要拍照,所以都是外帶回家。外帶會提供上面這種外帶盒。
現場除了蛋糕還有巧克力、馬卡龍等各種法式點心。可麗露、法式點心、可可蛋糕..等
順便買了他們家的麵包:野菇pizza
緣起是有次媽咪興致一來,買了他們家的蛋糕讓我好驚艷,
繼承法式優雅花俏的外型、許多蛋糕運用玫瑰香氣、口味上也不算太甜.....
是我的整體印象,以下來分享近期買的6種蛋糕
心動
售價170元
太過搶眼的美麗心型蛋糕,帶有晶瑩剔透感的表層呈現出有如紅寶石般的光澤,
浮誇的擺上玫瑰花瓣及草莓果瓣,還奢侈的使用金箔片。
但個人覺得撒上金箔粉會比一整片金箔片更有質感(請不要干涉店家的創作美感好嗎)。
蛋糕體由上向下分別是:玫瑰覆盆子淋醬→草莓慕斯→玫瑰覆盆子草莓果餡
→馬斯卡邦奶油餡→進口草莓乾→杏仁海綿蛋糕。
整個蛋糕充滿覆盆子的酸及玫瑰輕柔誘人的香氣,外層的淋醬是細緻的果凍膠口感,
然後出現綿密空氣感的慕斯,中間多層次的餡料:
草莓果餡的凝實、奶油餡增加香甜、草莓乾營造真材實料的扎實,
最後佐以杏仁海綿蛋糕的樸實無華,雖然只是一個小小蛋糕,
卻是費盡心思演繹出的味覺合奏交響曲。
你知道不管什麼東西用了玫瑰就有種奢華浪漫異國感,
台灣人並沒有特別熱愛花香,不過我自己超。喜。歡。。。
紫羅蘭、橙花、玫瑰......花香是如此甜蜜,
不用男人也可以自體產生心動感(這什麼奇怪的結論)
紅色情深
售價150元
紅色情深和心動這2塊蛋糕是一起買的,可以想像它們放在一起畫面有多和諧亮眼吧。
蛋糕體由上向下分別是:大顆草莓→覆盆子杏仁碎粒→杏仁蛋糕與覆盆子奶油霜層層疊疊
表層的覆盆子杏仁碎粒,吃起來像是裹上覆盆子霜的金莎巧克力外層那些顆粒堅果。
猶記得小時候吃巧克力最不喜歡裡面包覆堅果了,吃金莎也不期待吃到中心榛果,
長大後覺得只有純巧克力好膩,高檔巧克力就是要加堅果保留種籽香氣中和甜膩.....
人不只是心境會改變、味覺也會隨年齡增長而完全相反呢~
蛋糕體的部分是杏仁蛋糕與覆盆子奶油霜層層疊疊,中心還夾了酸酸甜甜的庫利。
覆盆子相對檸檬對我來說,是那種有時候會讓我五官擠在一起的酸
(檸檬酸歸酸,但我熱愛它的香氣)。
不過自然界中酸的食物尤其莓果類(草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子.....)
都是對身體十分有益的東西,這個覆盆子蛋糕相對等會要介紹的檸檬塔酸度也較低,
基本上都是不過甜、不易膩的清爽蛋糕。
庭園玫瑰
售價180元
這個蛋糕外型也真是打中我心,嬰兒粉紅色的愛心,
表層還製作成毛絨質地以及添加珠寶盒最愛運用的金箔片,
可愛又不會太過童稚
蛋糕體由上向下分別是:玫瑰荔枝慕斯→杏仁海綿蛋糕→玫瑰荔枝覆盆子醬→
玫瑰杏仁卡士達餡→榛果帕琳內
塔皮有點硬,一咬下去塔體碎裂、散發出餅乾烤到酥脆焦香的氣息。
中間是花香濃郁的玫瑰杏仁餡,真能感受到玫瑰的高貴芬芳。
最上層是略帶酸味的玫瑰粉紅慕斯,搭配綿密蛋糕,
就好像醬汁濃厚的照燒雞肉搭配白飯相得益彰,
較甜的慕斯和底層酥塔也和諧的融合在一起。
表面滑過2道絲滑巧可力醬更添豐富口感。
皇家伯爵
售價180元
皇家伯爵相對上面3款蛋糕沒有那麼花俏可愛,但也有一種簡約美感。
圓滾滾的糕體和繁複的奶油擠花,柳橙橙片就好像戴了一頂澄黃色的摺邊淑女帽。
蛋糕體由上向下分別是:自製橙片→英國皇家伯爵茶香緹→牛奶巧克力淋霜→
皇家伯爵牛奶巧克力慕斯→柑橘血橙餡→可可巴芮巧克力蛋糕→杏仁脆餅
最上層貌似鮮奶油的東西叫做香緹,是一種加了糖打發的鮮奶油,
口感會比普通鮮奶油更細緻充滿奶香(香緹也是我本人chantie的中譯名耶ㄎㄎ)。
上面的柑橘片略為乾硬,應該是刻意烘烤成乾貨。
表皮的牛奶巧克力淋霜是滑順絲綢般的質感,整口咬下去後幻化出溼潤
的慕斯和紅茶微苦的夢幻香氣。
中間夾層有著酸甜的血橙餡,吃起來像是扎實的橘子果醬。
柑橘片和血橙餡都是為了在微苦的基底上增添跳躍酸味,
搭配最上層細緻打泡的香緹,底層的巧克力蛋糕,整體嚐起來是有質感的夢幻蛋糕。
普羅旺斯
售價140元
紅和綠在色彩學上是補色,就像橘和藍、黃和紫一樣,補色搭配讓人有眼睛一亮的感覺。
表層的羅勒鏡面沒有任何羅勒味道,就是一層帶有鏡面玻璃感的透光造型,
和火紅的番茄搭配充分發揮補色的驚豔效果,奶油也烤出焦糖色質感。
蛋糕體由上向下分別是:糖漬番茄→羅勒鏡面→檸檬奶油餡、糖漬黃檸檬。
上面的蛋白霜清爽而不粘膩帶有輕微的甜度,檸檬塔本體是滿滿的開胃檸檬酸,
塔餅上還嚐的到檸檬果肉皮的口感。
看到番茄本來有點害怕,預設是檸檬酸加上番茄酸整個太酸。
結果吃下去印象翻轉,甜甜的番茄、軟嫩的果肉卻又不是濃重的醃漬死甜。
這個檸檬塔比上面的紅色情深覆盆子蛋糕更酸,如果本身怕酸的人可能吃不慣。
但檸檬塔和蒙布朗一樣是我鍾愛的法式點心,
很酸很酸的檸檬奶油餡對我來說清爽很開胃。
珂萃xCOTE
售價180元
和紅色情深一樣,外觀上就是層層疊疊的千層蛋糕。
蛋糕體由上向下分別是:COTE包種茶慕斯→白桃凍→白芝麻包種茶酥片
→包種茶杏仁蛋糕
一口咬下令人驚艷的多層次口感,首先是滿溢的芝麻香氣和酥脆口感,
接下出現烏龍茶帶有禪意的苦及蜜桃輕盈跳躍的甜,
夾層是慕斯水潤口感將三種特色鮮明的口味揉合在一起。
頂層薄薄的巧克力薄片細緻輕盈,餘韻是古典的茶葉芝麻香,
將東方食材巧妙融合在法式甜點中,令人驚艷。
光臨日期:2019/12~2020/2間間斷購買
*地址: 台北市麗水街33巷19號之1
*電話:(02) 3322-2461
* 店休時間:每月最後一個星期一公休
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