因為太認真的試驗配方，
連遠在台東的朋友，都被迫吃了我的擠花餅乾。
（身在台南的娘家媽媽也是😅）
#內有5種配方
#跪求按讚
https://heatherlin0804.pixnet.net/blog/post/403840256
#玫瑰擠花餅乾
#試吃人員徵求中😆
玫瑰擠花餅乾 在 家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天 Facebook 八卦
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV，也在其Youtube影片中提到，YOYO嘻遊記S5第十集【到魔法夢境 童話漫遊(蝴蝶+漢典) 】 跟著歐趴的介紹，蝴蝶跟漢典來到了萌學園的新分校！ 天丫！是什麼魔法讓漢典變身成艾瑞典啦！？原來是漢典偷偷學了艾瑞克的魔法啦！為了要跟蝴蝶一起去逛新校園，漢典還真是下足了苦心！ 化身成后羿的漢典要把校徽當成太陽射下來，搞不清楚狀況差點...
玫瑰擠花餅乾 在 家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天 Facebook 八卦
因為太認真的試驗配方，
連遠在台東的朋友，都被迫吃了我的擠花餅乾。
（身在台南的娘家媽媽也是😅）
#內有5種配方
#跪求按讚
https://heatherlin0804.pixnet.net/blog/post/403840256
#玫瑰擠花餅乾
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玫瑰擠花餅乾 在 家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天 Facebook 八卦
這是我做過最好吃的餅乾！
但也有可能是我試吃的時候肚子太餓😂
#酥鬆香軟
#玫瑰擠花餅乾🌹
玫瑰擠花餅乾 在 YOYOTV Youtube 的評價
YOYO嘻遊記S5第十集【到魔法夢境 童話漫遊(蝴蝶+漢典) 】
跟著歐趴的介紹，蝴蝶跟漢典來到了萌學園的新分校！
天丫！是什麼魔法讓漢典變身成艾瑞典啦！？原來是漢典偷偷學了艾瑞克的魔法啦！為了要跟蝴蝶一起去逛新校園，漢典還真是下足了苦心！
化身成后羿的漢典要把校徽當成太陽射下來，搞不清楚狀況差點被蝴蝶抓包！
想不到變身成艾瑞典的漢典竟然也變MAN啦，不但玩遊戲贏蝴蝶一大段，還會在地下水道裡保護蝴蝶勇敢的對抗暗黑大帝！魔法失效後被蝴蝶發現現，害蝴蝶生氣啦！只好帶蝴蝶去另一個漂亮的地方玩，希望蝴蝶可以消消氣嚕！
來到埔心牧場的兩人瞬間化身成王子跟公主，吃完美味豐盛的牛奶大餐，想不到蝴蝶竟然要擠牛奶喝，好險被漢典阻止，才剛聽完解說，不顧騎著鐵馬耍帥的漢典，開心的追白馬王子去啦！連趕羊都要演戲，兩個人還真有默契一樣愛演！
想不到這回蝴蝶竟然化身成小紅帽要用智慧打敗漢典這隻大野狼！
玩了一下午的兩個人，開心的來到天鵝湖，踩著鴨子船欣賞美麗的風景，想要悠哉的度過時間！
漢典提議要帶蝴蝶到他無意中「花現」的一個夢幻的地方，結果真的夢幻的讓蝴蝶彷彿掉進了童話世界一般！貪吃的蝴蝶吃錯餅乾被樸克牌戰士追！好險漢典兔即時出現幫助蝴蝶成功脫逃！
怎麼一轉眼蝴蝶又變身成姆指姑娘啦！原來是為了要帶觀眾朋友去參觀世界各國不同的夢幻場景丫！每一個都是用花卉組成的，夢幻的讓兩個人真得彷彿置身童話世界一般！
來到另一個完全不同的主題場景，漂亮的彩虹玫瑰數瞬間吸引的兩人的目光，還有用花朵展現的煙火也讓漢典嘖嘖稱奇！
今天兩人的夢幻之旅就在美麗的花卉煙火場景中結束啦，時間很晚啦，兩個人快快趕回去萌學園報到吧！
玫瑰擠花餅乾 在 有口福 Youtube 的評價
13個裝飾餅乾的絕佳技巧
想吃餅乾，但又覺得餅乾看起來很無聊。為了確保讓餅乾看起來不會那麼無聊，這邊提出了13個點子，讓普通的奶油餅乾看起來很不一樣。
文章：https://www.yokofu.tw/decorate-cookies/
基本食材
250 g 麵粉
1 包 泡打粉
60 g 糖
1 小撮 鹽
1 顆 蛋
125 g 冷奶油
作法
將所有食材混合在一起，放進175°C烤箱約10至14分鐘。
1.) 氣泡紙技巧
所需材料
氣泡紙
作法
將餅乾麵團揉小球，並在每顆球上放置一小塊氣泡紙。然後用手掌往下壓，並切掉麵團邊緣，讓其變成六角形。
2.) 鈕扣餅乾
所需材料
瓶蓋
吸管
作法
將餅乾麵團揉小球，然後放上瓶蓋用力往下壓。接著用吸管在上面壓出四個洞，這樣它最終看起來就像一個大按鈕。
3.) 可可粉技巧
所需材料
可可粉
啤酒瓶
作法
將麵團揉成相同大小的球。將啤酒瓶的瓶口浸入可可粉中。建議將瓶子的頸部弄濕，讓可可粉更容易黏在瓶子上。然後將瓶頸往麵團壓。
4.) 特殊花樣
所需材料:
杯底有花樣的玻璃杯
作法
將麵團揉成相同大小的球。用玻璃杯輕輕按壓。請確保玻璃底部有漂亮的壓花。
5.) 可可粉技巧
所需材料
叉子
可可粉
作法
麵團壓出小扁圓狀，叉子沾上可可粉，在麵團上印壓4次。
6.) 多彩星星圖案
所需材料
草莓粉
食用色素 黃、綠、藍
攪拌器
作法
麵團揉成小扁圓狀，將攪拌器浸入所需的食用色素裡，輕輕將其往麵團壓下。
7.) 小玫瑰花
所需材料
1 個小鍋子或其它扁平的東西
作法
麵團揉成4個相等的圓圈，並將其壓扁重疊放置。然後從下往上滾動，並用手指在中間處壓下並切成兩半，將小玫瑰放在烤盤上。
8.) 蜘蛛網
所需材料
油炸網
作法
將麵團揉成相同尺寸的球，並用油炸網壓平。
9.) 餅乾花
所需材料
蘋果切片器
作法
在蘋果切片器的幫助下，按壓相同大小的麵團球。用小刀切割輪廓，並用兩根手指塑造出花瓣的尖端。
10.) 貝殼餅乾
所需材料
保鮮膠盒蓋
作法
用保鮮膠盒蓋，輕輕的按壓相同大小的麵團球，完成。
11.) 烏龜餅乾
所需材料
冷卻架
可可粉
作法
將麵團分成兩半。一半加入可可粉，使麵團變深色。用深色麵團柔出小球，並在冷卻架的幫助下，將它們壓平，以便製造出圖案。用淺色的麵團，為每顆黑球揉出5顆小球。它們將是烏龜的四肢和頭部。
12.) 果醬餅乾
所需材料
擠檸檬汁器
果醬
作法
輕輕的將擠檸檬汁器的尖端壓在麵團球上，並在中間的凹處填入一些果醬。
13.) 蝴蝶餅乾
所需材料
沒煮過的蝴蝶義大利麵
作法
麵團揉成相同尺寸的大球，然後在上面放上一個蝴蝶義大利麵，並輕輕的將其往麵團壓，讓麵團上有蝴蝶義大利麵的圖案。
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玫瑰擠花餅乾 在 阿戎 Youtube 的評價
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【蛋糕系列】
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
各位敲碗已久的馬卡龍..
這不就來了嗎0..0~
仔細把影片看完(不要略廣告--")...
你也會成功唷~~~加油加油~
_________________________________
配方:
蛋白:2顆
細砂糖:80克
杏仁粉:90克
純糖粉:90克
可可粉:4克
(內餡)
70%巧克力:150克
動物鮮奶油140克
萊姆酒:5克
______________________________
注意事項:
1.所有粉類一定要過篩最少2次以上更好
2.請用純糖粉不要買摻有雜質的糖粉!!
3.擠好後靜置時間攸關於室內溫度.濕度
一個小時只是大概.表皮摸不沾黏即可送入烤箱.
4.烘烤時若時間超過18分鐘還是黏底請關閉烤箱
並在門縫夾手套悶10分鐘((還是得看你家烤箱溫度而定))
烤焙時間太久會空心.底火太高也會空心.
5.若家中烤箱無法放中層請改放下層並下方再多墊一塊烤盤.
6.若側裙沒出現有以下原因.1.皮沒乾就烤2.上火太低溫.攪拌過頭.
室溫放太久.粉過篩不夠細.
7.好了~該注意的都注意了.最後不管成功與否記得回報阿戎讓我開心一下啊~
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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合作: b0700700700@gmail.com
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