手搖飲控在哪裡~ (我先舉手🙋🏻
如果你是珍珠控、花茶控的一定要把
#十一茶屋 #tenoneteahouse 收入名單內
這家店本來是開在台南(我的家鄉🤗
現在搬到台北趕快來朝聖🤤
其實我覺得花茶拿來做手搖飲是有難度的
因為有些花茶沖泡後花茶的澀味會比較明顯
但是他們家用花茶加上台灣茶調和之後
變成更喝的到花的香氣和茶的甘味
喝了幾種覺得都好好喝啊啊
讓我難以抉擇啊啊👉🏻👈🏻
推薦大家一定要去試試🥰
還有要告訴大家一個好消息
3/20-24有開幕活動
指定飲品 買一送一(限同品項)
桂花鳳梨冰茶/皇后伯爵歐蕾
詳情可以詢問 十一茶屋
店面地址:台北市信義區永吉路30巷112號
下面是我喝的品項和口感給你們參考唷
#洋甘菊高山青 (照片第5張)
每天現泡的洋甘菊花茶和台灣高山青
口感溫和有層次感 入口感受到花香後面感到茶甘甜
#芒果新冰樂 (照片第1.6張)
芒果熬醬加上牛奶打成綿密細細的冰沙
搭配用新鮮火龍果製作出的珍珠
每一口都喝到到水果的鮮甜
#玫瑰優格冰沙 (照片第3張)
以優格冰茶作基底
玫瑰花茶加有機的食用玫瑰花瓣
打碎後的花瓣增加香氣和口感
珍珠在冰沙溫度下降後口感會變得更有嚼勁
#玫瑰歐蕾 (照片第4張)
以每天現泡的玫瑰花茶為基底加上紅茶和鮮奶
花茶和紅茶的香味融合後會覺得這個茶變溫柔的感覺
喝起來柔順很喜歡他們家的調和的比例
覺得很剛好
👉🏻特殊瓶裝需另外加購唷
👉🏻照片是以拍攝需求製作,實際飲料以店家製作為主唷
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅就是嘟丟笑欸,也在其Youtube影片中提到,安安安大家好 這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!! 感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA 之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝(我是蘋果控) 加上小孟大推這款雪派 一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味 裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆 好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚 大家在家也可以和朋友玩這個 傳情猜人名遊戲 只...
玫瑰優格冰沙 在 台南。愛麗絲的吃不停人生 Tainan Eat Facebook 八卦
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🥤#十一茶屋
👉#愛麗絲吃台南
二訪十一茶屋!這次跟玉玉一起來❤️
🔺#小王子星球 🌍 $55 (+$10每日限定不同珍珠)
這杯我第一次喝!一喝就愛上,紫色超夢幻(紫色是蝶豆花製成的唷),喝起來是金桔檸檬的味道,使用蜂蜜調製喝起來甜度剛好不會很甜膩,也因為加了金桔酸V酸V的好夏天🌞
🔺#玫瑰優格冰沙 $65 (+$10每日限定不同珍珠)
超愛喝冰沙的我點了這杯顏色也好少女,淡淡玫瑰香氣與優格的搭配讓人整個心曠神怡呀!❤️
他們家珍珠很特別很多顏色,有彩色、白玉、藍蝴蝶、抹茶、火龍果等等。
珍珠皆是使用天然色素作成,可以放心食用~😋
🔺#芒果星冰樂 $70 (+$10每日限定不同珍珠)
夏天芒果季就是要喝芒果呀,一樣都可以加彩色珍珠喲,冰沙加珍珠要趕快喝才能喝到最佳口感,十一茶屋的飲品都不會太甜,是剛剛好舒服的甜度!
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▫️ 十一茶屋
▫️地址:台南市東區東寧路西段1號
▫️營業時間:10:00-21:30
▫️電話:06-2080101
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🔹粉絲團/痞客邦搜尋🔍愛麗絲的吃不停人生
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玫瑰優格冰沙 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 八卦
J. - #三款夏日冰沙果昔 #百搭酪梨抹醬 #超簡易玉米雞粥
在社團裡大家應該都知道,胎胎這半年來搬了新家後,就一直狂找果汁機+調理機,雖然我們家已經有了一台小型料理機,但在美國時,胎胎一直都很愛在每天早上起床時打一杯蔬果汁來喝,可惜之前舊家廚房收納空間太小,一直都不敢購入。
本來前陣子已經要入手一台果汁料理機,決定要下手前超幸運遇到 Oster 目前還沒上市正在預購中的「#DualPro智慧雙向全能調理機」邀約試用,所以胎胎所幸就先不下訂,決定先來試用看看這台聽起來名稱很威的雙向全能調理機到底好不好用再來做決定!文章裡有我們家今年夏日最愛潤腸排便最有效飲品 #草莓玫瑰優格冰沙,還有胎胎最愛的 #藍莓蝶豆花奇亞子香蕉優格布丁;另外也有身為酪梨狂熱者胎胎我最愛的酪梨抹醬等等等等等。總之,每一款飲品都超好喝,抹醬更是萬年百搭,點進文章看就能簡單做,更能一起排便順暢啦XD
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新品上市更多資訊:https://goo.gl/1RsT2n
玫瑰優格冰沙 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的評價
安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝(我是蘋果控)
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中!
國際啤酒節:6/16-8/10,指定酒款三件79折,六件77折
冰品第二件6折:6/30-8/10,指定冰品任選第二件,享6折優惠
貼心小提醒:未滿十八歲禁止飲酒,喝酒不開車,安全有保障
#NIJIYA #雪派 #調酒 #711
菜單教學
*溫
冰品:先烤棉花糖(離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒:先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒+放入新鮮頻果+配上檸檬片
*郭妖
冰品:奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開,然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來,把餅乾鋪好倒入奶油鋪平,用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發,打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌,並且分批倒入鮮奶油,一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力,加熱巧克力,一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎,變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒:
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果+一盒希臘優格+ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
*曼玉
冰品:
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌,再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩,過濾雜質,反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸,外鍋一杯水,布丁容器上可蓋鋁箔紙,電鍋需開蓋留一個縫隙,時間差不多時,布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰,隔天就可以吃ㄌ
調酒:
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
*小孟
冰品:珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶,放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒:桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合,倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
*教主
冰品:將香蕉奇異果剝皮,打開NIJIYA雪派放上去(吃的時候再把水果拿起)
調酒:水蜜桃+伏特加+蔓越莓+柳橙汁 (比例隨喜)
玫瑰優格冰沙 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的評價
#Parfait #日式 #帕菲 #パフェ #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #聖代 #玫瑰 #莓果 #在家做 #自己做 #DIY #簡単作り方 #手工#甜點
看到就已經感受到清涼,這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。
帕菲(Parfait)一詞是法語,原是一種口感介於冰淇淋及冰沙的點心,
到了美國帕菲(Parfait)演變成聖代(Sundae),在瘦長的杯子裡填入冰淇淋,澆上果醬或糖漿,有時也會加上巧克力、擠上奶油、或水果等,例如最經典的「香蕉船」,絕對不陌生吧!而重視細節與質感的日本人把Parfait做到出神入化,使用時令水果、各種奶油與零食去裝飾,華麗又精緻。
這個配方是我隨興地把家中冰箱中有的水果與當季的玫瑰李去組合而成的,入口有優格與玫瑰李的天然果酸,乳酪滑順綿密,酥酥脆脆的蛋白餅與散發花香的玫瑰花茶凍,帕菲是不用斤斤計較克數的甜點,全依自己的喜好,適合一個任性優雅的午後。
This recipe could be tasted the creamy cheese, crispy meringues, and the natural acid of yogurt and fruits.
The rose tea jelly that exudes floral fragrance.
Anyway, Parfait is a wonderful dessert for an elegant afternoon. 😊
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
高腳杯 Goblet 2 pc
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎覆盆子果醬 – Raspberry Jam -
覆盆子 Raspberry 100g
細砂糖A Sugar 25g
洋菜粉 Agar-agar 0.7g
細砂糖B Sugar 14g
▎優格乳酪 –Yogurt Rare Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 50g
細砂糖 Sugar 10g
希臘優格 Greek Yogurt 20g
檸檬汁 Lemon Juice 2g
鮮奶油 Cream 70g
細砂糖 Sugar 7g
▎雪酪用糖漿– Sirop -
水 Water 100g
細砂糖 Sugar 130g
▎玫瑰李雪酪–Rose Plum Sorbet -
篩後的玫瑰李果泥 Sieved Plum Puree 218g
糖漿 Sirop 80g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
▎蛋白餅– Meringue -
蛋白 Egg White 60g
細砂糖 Sugar 110g
中筋麵粉 Plain Flour 40g
杏仁粉 Ground Almonds 20g
草莓粉 Strawberry Powder 6g
紅麴粉 Monascus Powder 2g
▎玫瑰果凍– Rose Jelly -
飲用水 Water 130g
細砂糖 Sugar 15g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
洋菜粉 Agar-agar 1g
乾燥玫瑰花瓣 Dried Rose Leaf 5g
▎水果/裝飾– Fruits&裝飾 -
玫瑰李 Rose Pulm
葡萄 Grapes
櫻桃 Cherry
打發鮮奶油 Whipped Cream
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