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美人魚星冰樂！！這個必喝～～5/20開賣
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芒果抹茶星冰茶
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老鳳冰室真有趣，看的和吃的，是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機，背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥，種種心思，懷七十年代的舊香港。口裏吃的，是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷他趕潮流，有人嫌沒有乾牛河。不論如何，老闆只想生意成功，因為當年為了創業而失去妻女，至今十年，追悔不及。他懷念的不是舊，是女兒。
如今，老鳳有兩間分店，經常爆場，店主Mike，四十歲有這個成績，算是不錯。他十五歲出來打工，「不讀書就做運輸，不做運輸就做廚房，不做廚房可以做甚麼？」年少曾輕狂、放縱，直到廿一歲，欠着兩條賭債，每月還錢，醒覺不能長此下去。甘願改過，便要百般忍耐，「為了學嘢，師傅一個熱平底鑊飛過來，我辣到損手都不可以反駁，惟有喊着洗；服侍不好師傅，便不會教嘢。」
始終工字不出頭，二十七歲決心創業。他眼光很準，在荃灣的大屋苑開茶記，人流十足，生意興旺，只是人手嚴重不足，廚房、樓面、送外賣，連洗碗也做，哪裏缺便哪裏做，「洗到凌晨一點仲未洗完，第二朝又要返工。」身心俱疲，便在餐廳倒頭大睡。當時與前女友誕下女兒，但無暇兼顧家庭，最終前女友帶着女兒離他而去。
雖然每周可見女兒一天，但碰上餐廳最忙的一天，Mike只能兩擇其一，陪女兒還是工作？「我選了工作，只能讓女兒坐在餐廳卡位坐足一天。」那怎算陪？久而久之，前女友便不再讓女兒見他。「只怪我兩者兼顧不到。男人沒有事業，還可以做甚麼？」留下的只有遺憾，和留給女兒一個電話號碼。多年來一直不改電話，只盼有天女兒會打給她，告訴她自己不再是一個差勁的廚房佬。
既然選擇拼事業，就全心投入。第一間茶記因加租結業，賺到經驗，第二次開，潮流興懷舊，便將餐廳加了懷舊元素，將珍藏多年的古董大鐘、電影海報等，當作冰室飾物，營造七零年代的冰室氛圍，像進入歷史博物館；店內也掛滿玩味十足的自家創作：「如要影相放低幾両」、「如要我開心、放低八両金」，諧趣幽默。
食物亦花心思。有西餐廳經驗，改良用農夫包，盛上芝士汁配韓式炸雞，啖啖香濃芝士；飛仔華田用日本的啤牌威化餅，加上可可脆脆，賣相吸引；將濃茶雪成冰球，令奶茶不會因溶雪而變淡。食物有創意，亦有質素，菠蘿冰用新鮮菠蘿，芝士撈丁用了四種芝士；蝦多士是每天到街市買海蝦，自家打製。樣樣用靚貨，食物成本近三成半。
胼手胝足六年，開了分店，生意上了軌道，實現了夢想，直到今天，他都沒後悔當時選擇，但現在會彌補遺憾，每月與家人聚餐，假期帶家人旅行，「照顧好家庭和公司，不用每邊一百分，兩邊合格就可以了。」他堅定地說。
良記餐廳(老鳳冰室)
地址﹕深水埗基隆街216號地鋪
營業時間：星期一至日 7:00am-10:00pm
電話﹕2660 8136
詳情： http://bit.ly/2IcIQuY
老鳳冰室
地址：葵涌榮芳路9號恒景商場地下G13號鋪
營業時間：從缺
電話：2881 1993
詳情： http://bit.ly/2J2mtfQ
採訪：關曉輝
攝影：鄧廣基、謝致中
剪輯：麥煒軒
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Wong Wai Man
林鄭月娥的第一份施政報告，明日出籠，我們不應有什麼期望，一個壞的框架下，不可能有什麼政策上的小確幸。
況且，她清楚知道，決定她仕途的，是北京，而非香港市民。她的施政報告，是向中聯辦負責多於香港人的福祉。
香港的上空，沉鬱和灰暗，隱約仍蕩漾著葵涌那男子，弒母後跳樓自殺，躺在血泊中的呻吟：「照顧老人家好大壓力！」
香港人期望的施政，不外乎能夠合理地生活———孝其老，慈其幼，有工作可做而已。
一百零六年前，1911年的今天，十月十日，孫中山先生推翻滿清，建立民國，結束千年帝制，但這百年來的中國人生活，仍是顛沛流離，四代人都要艱難地決定去留之苦。
四大難卦，分別說出血肉人生的四個艱難處境，人人都無可避免。
我們的成長，無論在學業，在工作，在愛情，在家庭，在老病，都經歷過這四個處境。
在合理的社會，我們都能跨越，從此感恩，謹慎因果。
其中，習坎卦的第四支爻辭，可堪玩味：
樽酒簋貳，用缶，納約自牖，終无咎。
我們在重重險阻的處境，走到第四爻的位置：
處身於一個斗室之中，連門都沒有。這個時候，重要的是開一扇窗。與外界接觸，就靠這扇窗。
陽光、空氣、食物，都可以經這扇窗進來。
雖然，食物只能用瓦砵盛著，象徵粗劣，但只要自己心中舒懷坦蕩，仍可當有酒有菜，樽酒簋貳，等於我們廣東人飲茶的一盅兩件。
終無咎。
無咎是什麼？是沒有遺憾。
人生太多遺憾，在任何階段，在任何年紀，在任何的關係，都是遺憾。
但無咎前面，為什麼要加一個「終」字？
在重重險阻的環境，在身不由己的斗室，在失去自由，連門都沒有的際遇，刻下，不可能無咎。但只要開一扇窗，有形的，實質的窗；和無形的，象徵的心窗。
保持與外界的接觸，不要對人失望，不要自我躲藏，不要自我放逐，樂觀的接受劣境（用缶），終無咎。
最後，必能突破險阻，無咎無憾。
這是今日置身香港的爻辭，我深信，終無咎。
2017年10月10日 星期二下午5pm
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玩味星茶 在 [請益] 玩味星茶系列飲品推薦哪款? - 看板Starbucks 的八卦
剛剛買了桑格利亞洛神冷萃,來跟大家分享一下口感^^
這款咖啡是三款裡面最不甜而且唯一有加咖啡的飲品,
詢問店員喝起來口感怎樣時,
店員說:適合平常有在喝酒的人..(這啥說法?
店員是推薦柑橘啦XD
但我就是想喝喝看洛神mix咖啡的組合XD
不得不說這是目前唯一一款我覺得實品比官方照片還要好看的飲品
搭配藍色背景爆米花好有夏日感XD
桑格利亞指的是西班牙的水果酒,
但我很訝異的是這款洛神柑橘+冷萃喝起來竟真的有點像莓果調的水果調酒,
一開始先是柑橘的酸甜感充塞味蕾,中段有洛神花香,
尾韻是微苦冷萃可可口感,味道收的很好有層次
很適合夏日上班族可以偷喝的偽水果調酒XD
沒有意外的話接下來的20星日都買這款了^_^
PS我是壓三下少冰,非常剛好!
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這次新品飲料大家推薦哪款呢?
看板上都還沒人分享,
今天有衝20顆星的朋友來推薦一下吧!
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很像市售濃縮果汁的味道..還是很淡的那種,完全不喜歡= =
沒想到這麼多人覺得洛神可怕QQ只能說每人口感差很多阿..
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