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王樣不沾鍋ptt的八卦，PTT、YOUTUBE、DCARD、MOBILE01和 Yahoo名人娛樂都在討論：

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王樣不沾鍋ptt 在 [問題] 想買個便宜好用的不沾鍋，求推- 看板cookclub 的八卦


作者xvft (哈哈)
看板cookclub
標題[問題] 想買個便宜好用的不沾鍋，求推
時間Mon Feb 22 17:54:01 2016

我買了一個西華的傳家寶不鏽鋼複合金炒鍋，在百貨公司的時候怎麼弄就是不會沾，回家
後也養過鍋，熱鍋熱油，冷鍋冷油，熱鍋冷油都試過，還是會沾，最近有點討厭他，可以
推薦我好用的鍋子嗎？之所以買不鏽鋼鍋就是之前在家樂福買了一隻便宜難用不沾鍋，鐵
鍋家裡也有覺得也不好用，價格1000-10000都可以，我要平底鍋，煎蛋煎魚煎餃，蘿蔔糕
好用的

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.117.189
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1456134843.A.1AE.html
→ popoan: 鐵鍋天然不沾,塗層化學不沾,不鏽鋼物理不沾,要哪種? 02/22 18:00
→ popoan: 熟手用當然任何鍋到他手上都不沾,生手要學習一下就都好用 02/22 18:01
推 moyo0205: 好市多特福便宜又好用阿 02/22 18:17
→ xvft: 物理不沾到底哪個教學是正確好用的呀？ 02/22 18:17
→ xvft: 且我的平底鍋中間比較高，導致油倒下去都會往旁邊流，要煎東 02/22 18:19
→ xvft: 西的時候中間都沒啥油，這樣正常嗎？ 02/22 18:19
→ yaki: 煎蛋煎餃蘿蔔糕 特福好用的1000以內就有 煎魚請用不鏽鋼鍋 02/22 18:41
推 linkbean: 特福 02/22 18:46
推 canappeco: 樓樓上的鍋變形了吧? 物理不沾 https://goo.gl/RW9R4F 02/22 19:05
推 ouma: 特福好用 02/22 19:41
→ Mikoto41: 我從nitori買回來的也是中間凸起… 02/22 19:44
推 yuurei: 我愛用鐵鍋，養到黑黑的，怎麼煮都不沾 02/22 19:45
推 a890036: 推特福 02/22 20:44
推 GummyDeer: 推特福！ 02/22 20:46
→ xvft: 好市多特福真的那麼好用嗎？ 02/22 21:05
推 cm167: 特福便宜之後有的是德國製,但是……可能是我們使用不當,很 02/22 21:21
→ cm167: 快就刮花了 02/22 21:21
→ xvft: 感覺好像很快就要換了 02/22 21:45
推 alance: 我家樂福買的特福也是中間高 02/22 21:55
推 quiy: 我家樂福的特福已經爆了orz 物色下一隻平底鍋.... 02/22 23:07
推 cm167: 我之前對阿嬤的鐵鍋的平底鍋有興趣（好饒舌）,有人用過嗎@@ 02/22 23:09
→ Decill: 便宜好用....那就宜得利了 02/22 23:28
推 jinxio: 目前當家中的是特福中式炒鍋(鍋底寫法製)覺得好用!!!! 02/22 23:55
推 gemini2010: 我都買一個250元的，其實用法正確根本沒差 02/23 00:11
推 qize1428: 為何煎魚要用不鏽鋼鍋@@? 02/23 00:12
推 gemini2010: 你所謂的前一把難用是怎樣難用?現在不沾鍋要難用也是 02/23 00:13
→ gemini2010: 蠻難的 02/23 00:13
→ superday: 要便宜不沾，隨便拿個廢鍋用白報紙墊著煎最好用。 02/23 02:56
推 inuinu: 推薦neoflam的平底鍋，不沾好清洗. 02/23 05:00
推 mswinnie: 太便宜的不沾鍋，材質可能不良。還是要選擇大廠牌的不沾 02/23 07:15
→ mswinnie: 鍋，材質跟塗料方式比較有保障。 02/23 07:15
推 surflove: 可看看黑鼎鍋，台灣製造的黑鐵鍋 02/23 08:23
→ yaki: 不管是輪切的或是整尾的魚 都容易刮傷不沾鍋 刮到就要淘汰 02/23 09:07
→ yaki: 除非是完全去骨的魚片才用不沾鍋 好好使用其實可用一兩年 02/23 09:08
→ sdiaa: https://youtu.be/CB-SCA1reqE 熱鍋到一顆水珠轉轉轉就對了 02/23 09:39
推 linkcat: 看了兩天,居然沒人推宜得利? 02/23 11:18
→ RayKer: 我買宜得利 中間也會微微的禿起來欸 才用一個月 大概10次 02/23 11:25
→ RayKer: 我買的是599還是699的 3顆星的那種 02/23 11:26
→ RayKer: 不過雖然中間會微微的凸起來 但我覺得還滿好用的就是了 02/23 11:26
→ RayKer: 喔喔 我是用電磁爐~~ 02/23 11:26
推 CErline: 我是買瑪露塔的頂級鑄造不沾平底鍋，很好用，真心不騙 02/23 13:36
→ CErline: 大概30cm剛好，32cm的有點太大太重 02/23 13:37
→ CErline: 後來又買了砂鍋，這個也好用，我有次煎香腸煎到忘記 02/23 13:39
→ CErline: 整個炭化，結果鍋鏟一撥整片掉下來，紙巾擦擦完好如初… 02/23 13:41
→ CErline: 這兩個鍋都沒有塗層，又可以不沾我覺得很棒~ 02/23 13:43
推 ciceoo: 掌廚有個30cm $990的！超好用，我買了2個 02/23 18:18
推 crysannie: 推特福的小炒鍋，我的上ㄧ支撐了一年半 02/23 20:21
推 richmimi: 土克中間也是微凸 02/23 21:59
推 watertree: 特福 法國製的 700左右就有了 02/24 19:45
推 bibiq: 特福，六層28cm愛買蹷W不到八百，32吋999 02/25 11:56
推 bibiq: 阿嬷鐵鍋油要很多，不然很沾鍋 02/25 11:57
推 nsaids: 韓國金太郎還什麼郎的雪花鍋 便宜好用 02/26 03:49
→ mukey: 買了4個西華 還沒覺得有一個好用的 有人有同感嗎？ 02/27 02:10
推 hyposoar: 特福很棒 從我開始做菜就是好幫手 02/27 14:08
推 fm: 特福好用 03/03 22:47






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#42. 酥炸柳葉魚

炸酥肉时，别着急下锅炸，做好这几步，酥脆又入味，放凉也不发硬. 我们国家的美食种类非常多，不管是路边的小吃摊还是高档的餐厅，都有各种各样不同的美食 ...

#43. [問題] 請推薦輕巧的炒鍋- cookclub - PTT旅遊美食區

對於鍋子材質沒有研究，不知道該指定哪種好，預算落在3, jorry111111: 那就選西式的不沾鍋或陶瓷不沾鍋吧，我用這種鍋子煮, greenfeti.