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#蕃茄玉米排骨湯
最近有許多媽咪詢問我能不能分享簡單好上手的湯品？
就來分享這道我常做的【蕃茄玉米排骨湯】吧！
(這是過年前隨手拍的影片，片長很短😅)
蕃茄含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維，以及多種抗氧化物，具有開胃、抗老、防癌、益氣補血、促進腸胃蠕動...等功效，是非常棒的養生聖品呢！
只要以"蕃茄&排骨"為基底，再加入其他蔬果菇類，就是一鍋清甜好喝的湯品喔！😍
(如果喜歡湯頭濃郁，可以先以蒜末爆香，翻炒紅蘿蔔&蕃茄，再加水、排骨和其他食材)
最近天氣變化大，為自己&家人煮一鍋養生滋補的湯品吧！😉
秋天煲湯。🍂
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秋天真的好乾燥！英國🇬🇧早晚溫差將近15度。加上小吐司學校正流行咳嗽，趕緊趁著早上去超市，💪 扛了一隻吃玉米的放山雞（corn-fed free range chicken)，還有一些蔬菜搭配。
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《本草綱目》內稱梨子可以「潤肺清心、消痰降火」。梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。
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平常放的🍎 蘋果，今天就試著用梨子替換來入湯！英國超市買不到白色雪梨，西洋梨🍐不知道味道如何？🧐
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🥣 今天煲湯材料：
整顆洋蔥切丁（可以不切丁，但是全雞太佔鍋子空間，切丁可以節省空間）、玉米、各式香菇、西洋梨一顆去皮切塊塞全雞肚子、薑片、蒜頭及少許苟𣏌。
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希望好喝！更希望可以加強抵抗力跟潤潤肺。
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大家有推薦的秋天湯品嗎？
我還想到青木瓜燉豬腳、蓮子白木耳、栗子雞湯、冬瓜排骨湯。
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芍品軒，用港式煲湯糖水滋養自己
煲好湯喝身心療癒連結：https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea
#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞，是中學時和家人的香港行，那時還是個小吃貨的我，瞬間開了眼界，點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我，突然發現湯水的世界如此博大精深，除了奶奶的雞湯排骨湯之外，還有這麼多迷人的風味。
長大之後，開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式，煲湯似乎就跟喝茶一樣，成為了我的日常。
這次分享的這系列藥膳煲湯包，是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌，在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己，直到一次意外，讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體，也找回到自己。能跟她結緣，只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時，貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」，也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我，就是透過這些湯湯水水，幫自己的身體找回那份舒服。
也是因為要知道吃其所以然，透過廠商朋友的引薦，認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡，她不厭其煩的回答我所有的問題，像是我問：經期後該煲哪款湯來調理虛弱感？或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩，可以喝哪款湯來舒緩放鬆？又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮？尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著，她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我，說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感，所以才為自己研發了這系列產品，要喜愛天然無添加的我也一起試試。
在與Irene互動的過程，我彷彿看到自己的影子，我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌（所以只用自己喜歡認可的好東西），又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用，那份熱情，真的就像你鄰家的姊妹，想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好（我完全懂，就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣）。
所以，這一團，是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式，讓自己喝到更精華更有質地的湯品。
而看似很有難度/深度的港式煲湯，其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單（這部份我們就交給芍品軒，哈哈），然後你要會的就是，將原料食材放入鍋中，沸騰後，小火慢煲，讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以，最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。
我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯，像是暗香、疏影，所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ，很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們
❤疏影➣適合：辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份：茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜，促進新陳代謝、幫助消化的一款。
❤暗香➣適合：男性族群、年長者、產後哺乳
成份：黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。
❤月黃昏➣適合：日夜操勞者，飲食不規律者
成份：著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版，胡椒味是它的特色，適合當火鍋湯底，溫補精華。
❤水清淺➣適合：易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份：石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養，調整體質，顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群，可以點進團購連結，裡面有更詳細的介紹。
下單連結:https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea???
另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便，像我就開一包，然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片，燙個麵，就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包，煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合：養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合：養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
以上，我知道資訊很多，不好消化，所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!
鮮淮山 約二條
紅蘿蔔 一條
粟米 2條
粟米鬚 適量
豬骨 約一斤半
果皮 一片
蜜棗 三粒
清水 約 3500毫升
粗鹽 適量
#蕃茄玉米排骨湯 #蕃茄料理 #簡易湯品
最近有許多媽咪詢問我能不能分享簡單好上手的湯品？
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只要以"蕃茄&排骨"為基底，再加入其他蔬果菇類，就是一鍋清甜好喝的湯品喔！
(如果喜歡湯頭濃郁，可以先以蒜末爆香，翻炒紅蘿蔔&蕃茄，再加水、排骨和其他食材)
最近天氣變化大，為自己&家人煮一鍋養生滋補的湯品吧！^_^
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玉米排骨湯功效 在 紅蘿蔔玉米排骨湯 - 求真百科 的八卦
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