曾經造訪北海道多達四十次旅行,深深愛上北海道人爽朗明快,北海道海鮮與水果物產等,尤其是北海道產牛乳以及使用北海道牛乳製作各式糕點,更是每回造訪日本時必買口袋清單。
在東北海道有一處少有人知密境:野付半島。這裡牛隻總數比人口總數要多上七倍,東北海道『別海』地區牛乳產量與品質可說是日本之最。
因為疫情影響,暫時不能飛到北海道旅行,卻在全聯貨架上發現北海道別海町限定『別海のおいしい牛乳(別海的美味牛乳) 』當下那激動情緒,如獲至寶的搶回家與孩子們分享。
來自純淨無汙染東北海道別海町,也是北海道水質最清澈摩周湖伏流地區,天然雪水灌溉,加上廣闊放牧美好環境,全北海道產玉米及牧草料,讓乳牛在純淨無污染也毫無壓力環境下快樂生活,產出無壓力又甜美『別海的美味牛乳』。
別海的美味牛乳指定農場自產自銷,牛乳來源可追溯有保障,以荷士登牛為主,娟姍牛為輔,取不同乳牛優點,牛乳更有層次香濃。
正在發育期12歲子鈞,14歲子喬,喝到『別海的美味牛乳』就開心笑說:美國牛奶有種腥味,果然還是『別海的美味牛乳』最香最甜最好喝,不用飛到北海道,在台灣就可以輕鬆買到北海道別海產地直送,別海的美味牛乳,透過美味味蕾徜徉在北海道美麗風光。
早餐搭配『別海的美味牛乳』,營養豐富更甜,更適合成長期孩子們品嚐。採用乳脂肪豐富甜美『別海的美味牛乳』來製作手工冰淇淋,只要加入香草精、新鮮雞蛋(只取蛋黃),放入製冰淇淋冰桶。把所有材料混和後,拼命在冰淇淋製冰桶轉動把手,直到冰牛奶變成冰淇淋就可以了,這可花了母子三人吃奶力氣用力轉了十分鐘,那滋味永生難忘甜美好吃!
北海道新鮮乳源,別海指定牧場新鮮直送,每週限量進口,成份無調整100%鮮乳直送台灣,在全聯、家樂福、JASONS Market Place、部份頂好超市、部份百貨超市上架,
#別海のおいしい牛乳 #別海的美味牛乳 #北海道新鮮乳源 #日本原裝進口 #光泉
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,天氣漸冷的冬天 來上一碗熱呼呼的台灣牛肉湯 絕對是一大享受~ 國產牛肉的特色肉質Q彈,具有牛肉風味,更重要的是擁有清楚的 產銷履歷 以及 QR碼 來源一清二楚不用擔心~ 使用中藥材熬煮出來的牛肉湯底真非常棒,如果不想煮太久的朋友可以使用 壓力鍋 加快烹煮速度~ 認識產銷履歷資訊網:https://...
玉米原產地 在 日日·甜甜 Facebook 八卦
【台灣在地食材便當】
#臺灣藍鵲食譜分享
在做了兩百多個卡通便當以後,我曾經想試著挑戰做台灣各縣市的特色便當,卻剛好碰到懷孕生產,忙碌中只好作罷。
最近受邀雲林縣政府 雲林良品 「用雲林食材做當地特色便當」的挑戰,我開始興奮地想要做什麼便當?該挑哪些食材?
每晚甜甜圈睡著後就是我的想像時間。
只是「一個便當至少要用數十種食材,這些雲林都有生產嗎?」
剛開始我認真疑惑著。
仔細研究後發現是我多慮了,因為雲林正是台灣的「農業大縣 」啊!
有種說法是:
#我們每吃三把蔬菜就有一把來自雲林
雲林的 #西螺果菜市場 是全台灣最大的批發市場,原來我們餐桌上的佳餚美食都跟雲林息息相關哦!
這次便當主角選擇雲林縣鳥「台灣藍鵲」為主題,牠的美讓人過目不忘,體型不大卻充滿活力,不知道為何,令我想起之前在日本生活時,每在超市看到台灣產的食物,甚至真的看過雲林產的香蕉,心中總有股說不出的驕傲與感動。
帶著這份心情並試著想還原牠美麗的樣貌,那亮眼的藍色是由食用蝶豆花粉與馬鈴薯泥做出,搭配花樣造型醬燒肉捲,讓整個餐盒繽紛可愛。
【醬燒肉捲作法】
豬肉片鋪底,依序放上一片美生菜葉、紅蘿蔔絲、玉米筍、紅蘿蔔絲,再將肉片捲起包好包緊,表面裹上輕薄的太白粉,以中火平底鍋慢煎至熟透且表面著色,再倒入適量壽喜燒醬煎至收汁即可。
(也可用醬油加糖代替壽喜燒醬)
醬燒肉捲雖然外表樸實,對切後的斷面卻能立刻變身花樣造型的彩色肉捲,是大人小孩都愛的驚喜配菜。
豬肉片也可以很萬用!將家裡現有的蔬菜包覆在內,做成創意醬燒肉捲,不只營養均衡,顏色更賞心悅目,這次使用的 #雲林豬肉 口感香Q,冷掉也不會有腥味是最大特色!
造型便當襯底必備的美生菜,其實大多都是來自雲林的麥寮鄉哦!
#麥寮美生菜 的來頭不小,是取得許多國際認證行銷全世界的狠角色呢!
不只當飯後水果,更能用來提味的 #雲林茂谷柑,因為皮薄多汁,很適合切片入便當。主要產地在斗六與古坑等地區,因為生產期集中在農曆春節前後,在台灣每年過年都能享用,真的很幸福。
趁這次製作便當的過程重新學習雲林特產,再次認識餐桌上食物的產地,更感謝辛苦工作的農民,讓我們有豐盛美味的食材享用。
更多資訊在雲林生活線上閱讀
(有刊載更詳細的便當作法喔!)
http://www.yunlinlife.tw
玉米原產地 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
#焗烤玉米杯杯 #烤玉米生菜沙拉 #椒鹽玉米
Amy超喜歡吃🌽甜玉米,這次很開心嚐到來自 紅布朗天然健康Home Brown天然健康Home Brown 的 #紅布朗Vacuum甜玉米 🌽
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影片中我分享了三道菜色🥘其中的⌜焗烤玉米杯杯⌟是搭配 #玉米蛋沙拉,以輪切的玉米塊做為容器,是大小朋友都愛吃的餐點👍
飽滿的玉米粒一口一口會讓人吃了都會停不下來喔!😋除了焗烤之外,烤玉米🌽搭配生菜沙拉🥗更是我的心頭好💕淋上特製的油醋醬汁超級開胃💯非常適合炎熱夏天的輕食料理!
還有還有~讓人吃了會讚不絕口的椒鹽玉米🥘光是煎至金黃上色的玉米塊,就讓我忍不住一直拿來啃,加上蒜香、椒鹽做提味👍
OMG‼這將是我家排行第一名的下酒菜!💯
🎊有了紅布朗的即食真空甜玉米可說是好吃又方便,尤其肚子餓、嘴饞時、野餐、露營或是每天煮到變不出菜色時,紅布朗「即食」真空甜玉米無論是直接開封享用,還能煎、煮、炒、烤、拌讓你輕鬆上菜,變化出各式不同菜色,豐富餐桌上的多樣化!😍
📢特別分享一下 #油醋醬汁 做法☛橄欖油 一大匙、紅布朗原生種100%台灣香檬原汁、紅布朗安第斯山玫瑰鹽 少許、黑胡椒粉 少許、巴薩米克醋 1小匙🥗
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#紅布朗 #HomeBrown #天然健康 #甜蜜蜜玉米 #非基因改造 #嚴選產地 #顆粒飽滿 #原食甜味 #全素
玉米原產地 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
天氣漸冷的冬天 來上一碗熱呼呼的台灣牛肉湯 絕對是一大享受~ 國產牛肉的特色肉質Q彈,具有牛肉風味,更重要的是擁有清楚的 產銷履歷 以及 QR碼 來源一清二楚不用擔心~
使用中藥材熬煮出來的牛肉湯底真非常棒,如果不想煮太久的朋友可以使用 壓力鍋 加快烹煮速度~
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食譜:
牛尾2斤、米酒1/2瓶、玉米4根、洋蔥4顆、水3公升、黃耆5片、艸果5粒、牛肉片數片、海鹽適量、香菜適量
將所有食材放入鍋中煮滾轉小火煨煮3-4小時
將微凍的牛肉片涮入滾燙的湯底中裝飾盛盤即完成
#牛肉湯 #國產牛
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
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玉米原產地 在 Meck大叔 Youtube 的評價
產品名:阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員:Meck
電話:不告訴你
購買地點:網路團購/頂好超市
地址:永和區某處的秘密地點
價錢: 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵:https://shopee.tw/tina0705
商品規格:
重量:745g±10%/袋,每袋5份 。
成分:
•麵體:高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊):
肉香味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式:常溫陰涼處。
產地:台灣
總效期/保存期限:總效期2年
照片僅供參考,除滷肉包、麵外,其他配料需自行添加!
老媽拌麵:https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明:
【品牌】
歷史的記憶,成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自,可推至宋代,原本是一道簡單的美食小品,但隨著各地風土人情各異,不同麵條搭配不同醬料,口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食,旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台,原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品,但因風味獨特,香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵,吃過老饕無不驚艷,最後竟意外成為店內人氣主食,為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵,2013年成立了「老媽拌麵」團隊,致力研發宅配美食,希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材,道地台式風味
【包裝內容/成分/規格】
※四川麻辣拌麵:4份入/袋
※麵條成分:高筋麵粉,鹽,水
※麻辣醬包:麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包:水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包:白芝麻油
【產地】
台灣
【使用方法】
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味
【保存期限】
12個月
【退貨】
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性,商品必須為『全新未經使用』,商品包裝需完整回收,包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回,若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。
【注意事項】
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品,因商品效期長短不一,自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名/文案/活動中說明並標示效期。
【商品成分/食品添加物/營養標示】
麵條成份:高筋麵粉,鹽,水。
麻辣醬包:麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包:水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包:白芝麻籽,大豆。
【廠商資訊:名稱/電話/地址】
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
#Meck大叔#阿杯ㄅㄟ肉拌麵 #老媽拌麵

玉米原產地 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
※此批商品為即期商品,效期至2017年04月05日。
今日最好康 商品數量有限
立刻搶購→ https://goo.gl/Jy63N4
商品規格
品名:周媽媽XO干貝醬乾拌麵
原產地:台灣
過敏源資訊:干貝、蝦、麩質(小麥)
成分:
料理包: 120公克(60公克x2包)
油、干貝、蝦仁、蒜頭、紅蔥頭、醬油、酒、糖
麵 塊: 160公克(80公克x2包)
小麥粉、水、食鹽
香辣醬:20公克(10公克x2包)
水、甜味劑(D-山梨醇液70%)、L-麩酸鈉、大豆油、辣椒、蔗糖、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5‘–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉、L-天門冬酸鈉、胡椒、水解大豆蛋白、辣椒精、花椒、五香粉(肉桂、小茴、胡荽、八角、丁香)、 胡麻油、多磷酸鈉、葵花油、紅椒色素、香料、玉米糖膠、已二烯酸鉀、甜味劑(甘草萃)。
淨重:300公克(150公克x2包)
保存期限:一年 標示於包裝袋上
保存方式:常溫保存,避免日光直接照射
工廠登記字號:99-670056-00
※此批商品為即期商品,效期至2017年04月05日。
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