哇！！這三明治有彩虹 🌈🌈
竟然是邪惡的牽絲乳酪！！
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平底鍋熱一下 超級酥脆完全跟現做的一樣
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牽絲乳酪 在 食尚玩家 Facebook 八卦
同時也有179部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#ASMR #莫札瑞拉起司 #Mozzarella #不專業示範 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143270 Mozzarella 起司材料套裝 https://iherb.co/xSxbUFVd 抽真空機 https://s.click.taobao....
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牽絲乳酪 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
這家牛排館的(一個人系列)吃過沒啊⁉️
🆕 #韓式肉肉軍團
#特惠限量每餐期10份✊️平日限定/先預約先贏
副餐無限續/超受歡迎的濃湯/飲料都自取 #吃到飽
韓式烤肉想吃就吃、不用辛苦約人~~
一個人吃這套超忙der😆..因為真的太豐盛啦
#牛排館的好肉3款18盎司🔪原塊厚切很大氣
🔥韓式肉肉軍團套餐 (單人699+10%)
㊙️有很多無限續可以吃很飽 #覺得2人吃很划算 雙人價899+10%
✔️肉肉山自己烤：美國霜降牛｜雪花豚｜醬漬雞腿排(各6盎司/共18盎司)
✔️韓式配餐超豐盛：起司辣炒年糕魚板｜奶油起司烘蛋｜時令蔬菜
✔️起司三重奏：牽絲乳酪絲、乳酪丁乳酪醬 (起司控$49加量）
✔️生菜、泡菜、白飯、沾醬免費續 附韓國海苔(續點$29)
✔️特製韓式沾醬4種
🙌酥脆香蒜麵包/濃湯/飲料無限用 (冰滴咖啡耗時需先預訂)
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🐃19 to 1 鮮選牛排專賣店
地址：高雄市左營區民族一路948號2樓-2 (HOLA特力和樂2樓）
電話：(07)359-9800
時間：11:00-15:00 (14:00最後供餐時間)、17:00-22:00 (20:30最後供餐時間)
牽絲乳酪 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
#跟著雄友吃透透
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阿雄說：鯨魚好可愛哦，把餡藏在肚子裡😂😂😂😂
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《粉絲這樣說》推薦粉絲：Syuan Jhao
🍽｜Kaohsiung 夢想鯨魚燒｜
鳳山開漳聖王廟的周圍，每週二都會有小型夜市擺攤🥳🥳
可愛的🐳鯨魚造型加上多種不同口味可以挑選，愛嘗試的我怎能放過！
🥢 包餡鯨魚燒💰 60$
這家最讓人喜歡的地方就是，包餡的口味可以任搭，而且是五種都可以完全不同口味🉐🉐
1️⃣美式起司，起司味道濃郁好吃，鹹度剛好不會太過，且起司的味道很夠👌
2️⃣牽絲乳酪，莫札瑞拉起司牽絲快到台南去😝沒有過多調味就是單吃起司本身的風味，如果喜歡濃郁一點的口味的話，建議要點美式起司才夠味哦㊙️㊙️
3️⃣法式奶油，他們的奶油甜度很可以，我不愛吃甜食的人都喜歡的甜度🥺奶油餡口感滑順，味道香甜可口，基本款必點！
4️⃣大甲芋頭，芋頭的香味很舒服，甜度微甜吃起來很爽口，而且老闆給的量很紮實，滿滿的都是芋泥在裡頭👏
5️⃣流沙奶皇，鹹甜的滋味人一口就愛上❤️
務必要熱熱吃，一撥開奶皇醬就像流沙包一樣緩緩流出，那畫面讓人難以抗拒🤤
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔍 夢想鯨魚燒
📍 高雄市鳳山區文聖街近光復路
🈺 16:50-11:00
📞 0966-885-873
🚷 週一週五週日公休
牽絲乳酪 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#ASMR #莫札瑞拉起司 #Mozzarella #不專業示範
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抽真空機 https://s.click.taobao.com/REtJ36w
所有薄餅廣告，都一定會出現以下鏡頭，薄餅表面是一層烤的金黃微焦的起司，用手取一塊 薄餅，扯出一條長長的牽絲，即使你不在現場，聞不到香味，這樣的視覺效果已足夠讓你瘋狂，彷彿那片濃郁美味的薄餅已送到你的嘴邊，令人情不自禁想舔屏。
起司有很多種，到底是那種才可以做如此震撼的效果呢？水牛起司，也翻譯作莫札瑞拉起司Mozzarella。原文的意思是用手分塊的意思，有新鮮和乾燥脫水兩種。焗烤料理通常用脫水的水牛起司，因為量產添加了穩定劑，保存時間比較長，加熱後可以產生更為彈性拔絲的效果。
水牛起司屬於新鮮的軟質起司，奶白色，不像其他發酵起司那樣強烈的氣味，口感溫和偏淡，白白嫩嫩的外形討好。殺菌牛奶做出來的水牛起司，雖然在甜度、風味的深度和彈性上仍有欠缺，但勝在現做現吃，真是我吃過最新鮮的起司了，畢竟是自己親手現做出來的，怎麼可能會不好吃﹗
How to make Mozzarella with Pasteurised Milk Recipe 自製新鮮 Mozzarella 起司【怎麼可能不好吃】﹗
#ASMR #ChineseSauerkraut #suancai
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144131
清潔與消毒玻璃瓶 https://youtu.be/HKm6tAz0iNk
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酸菜是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的，方法最容易的。
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
牽絲乳酪 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
位於後山台東這幾年出現了幾家美式餐廳，但其中一家很特別，用餐時會有三位混血兒陪伴在旁，他們會跟客人聊天也大方拍照，小學三年級的兒子還是店裡的主要外場，是媽媽吳靜惠的得力助手。而其實吳靜惠原本是位體育老師，為愛到美國生下小孩，卻因為前夫只想玩樂不願照顧家庭，於是靜惠主動離婚，帶著三個小孩就在台東開起美式餐廳。為了符合台灣人口味，她將夏天開胃莎莎醬調整辣度，另外放上大量乳酪絲的雞肉薄餅，雞肉先醃烤過，吃的時候還會牽絲，成了店裡人氣第一的餐點，靜惠說三個小孩是她前進的動力，儘管美式餐廳收支還待努力，但她還是會堅持運動員的精神樂觀不放棄。
牽絲乳酪 在 阿戎 Youtube 的評價
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
水蒸式蜂蜜蛋糕蛋糕
這是一款不用烤箱就可以
在家製作的一款經典蛋糕
鬆軟的蛋糕配上蜂蜜香
絕對會讓你一口接一口愛不釋手阿~
【材料】
配方:
室溫雞蛋:5顆
細砂糖:175克
鹽:1克
低筋麵粉:165克
無鹽奶油:35克
牛奶:15克
蜂蜜:20克
【注意事項】
1.注意要是溫雞蛋隔水加熱的水溫度不要太高蛋會熟
2拌粉時分3次下不要攪拌太久無顆粒就下油
3.油類那盆加入前一定要是溫熱的
4.注意攪拌粉類.攪拌油類都要在最快的數度內完成
切記!!雞蛋打好.扮好.勿再世溫超過2分鐘.攪拌均勻
不要過頭攪拌.若攪拌完表面氣泡過多代表你已經消泡了
盡快放入烤培!!
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臉書專頁
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#免烤箱 #軟Q軟Q #簡易好上手
合作: b0700700700@gmail.com
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選擇濃郁滑順的「白切達」起司、會牽絲的「瑪茲瑞拉」、口感鹹香的「帕瑪森」以及味道濃郁的「藍紋乳酪」，將四種不同風味的起司切片後夾在兩片吐司 ... ... <看更多>
牽絲乳酪 在 [問題] 用烤箱烤乳酪不太會牽絲- 看板cookclub 的八卦
最近在作焗烤料理
最上面放的Mozzarella乳酪 烤完拿出來不夠牽絲
甚至用叉子就可以把整層的乳酪挑起來
沒辦法像外面的餐廳可以和裡面的麵伴在一起
請問這個是溫度不夠 烤不夠久 還是乳酪品牌的問題呢?
我目前用的烤箱只有上下兩段無法調溫度><
品牌是買American Heritage
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.247.27
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