身為竹北美食評鑑界小霸王（我自己取的）我平均一季只推薦得了一間餐廳，速度有點慢，但也沒辦法，嘴刁。
2021年小霸王決定推薦的第一間餐廳已出爐！
你知道的，通常新一年的頭一天，都會是胖子喊著要減肥的日子！我向我的同事立誓，一月一號起要開始減肥，結果我就在一月二號遇見了這間餐廳。
從我遇見它的那天起，至今我已經連吃了四天，要不是它週一公休，今天就會是我連吃第五天了。
我從來就不喜歡吃關東煮，是有一位台南網友訊息跟我說，他最愛的關東煮歇業了，讓他難過了很久，結果他後來發現原來這間關東煮搬到了竹北，他拜託我一定要去吃。
我立馬想起前陣子寶寶哥跟我講過兩三次，說想約我去吃一間新開的關東煮，但我都一直拒絕（我就說了我從來就不喜歡吃關東煮）結果這位台南網友一說，我開始對這間神秘的關東煮很好奇⋯
查了一下，發現他們之前在台南就已經經營了十幾年，生意還超！好！於是我一月二號就約寶寶哥去吃了。
一吃不得了，有夠好吃！有很多我以前沒吃過的料，首推日本鱈魚豆腐、蝦卵福袋、霸王蟹肉。而且內用每桌都會有保溫瓶裝著超熱的關東煮高湯，免費喝到飽！
他們還有串燒，而我櫛瓜達人的稱號在江湖上不是浪得虛名，我對烤櫛瓜的要求那可是用挑老公的標準在刁的，而他們的烤櫛瓜通過了我的考驗，我一個人可以吃六串（很敢講）、還有很難烤得好吃的牛肋條，它也拿到了我的五顆星評鑑、蒸蛤蠣顆顆飽滿不乾扁很得人心、超大顆的烤鮮蠔一顆竟然只要110元獲得我的青睞、雞肉也吃得出有在用心挑雞（這可是很專業的）
我第二天就立刻外帶一堆去給我爸媽跟公婆吃，第三天他們公休，第四天我帶了同事們去吃，每個也都讚不絕口，第五天（也就是今天）我晚餐又外帶給了寶寶哥吃。
我簡直走火入魔，只能讓他榮登小霸王我 2021 推薦的第一間餐廳了。
想去的人我先提醒，他們晚餐時間才開門，中午不要跑去！然後他們用餐時間沒有限制（這點真的很爽，可以邊小酌邊聊到天荒地老都沒人趕；但像我其中一天去時大排長龍，我突然又不爽他們不限制用餐時間了，我好情緒化，人生好矛盾好難。）
也因為他們沒限制用餐時間，所以沒有開放訂位，萬一排隊，你會不知道要等多久，故建議大家一開門就去，或是我們一起約定好，好不好？咱們新竹在地人就挑平日晚餐去吃，假日就讓給外縣市的網友。
不然一直排隊大家都沒得吃，對誰都沒好處（看得出我很擔心自己吃不到吧）拜託大家了！
店家資訊：旅人關東煮
地址：新竹縣竹北市復興三路一段82號
最近去大概都會遇到我！如果看到我正在大吃，不要跟我打招呼！只有我正在做些像是扶老人過馬路啊、餵流浪貓啊之類的善事時才准跟我相認。
牛肋條煮多久 在 [問題] 燉牛肉，請問最嫩的部位是？ - 看板cookclub 的八卦
各位版友好，由於我女兒非常挑食偏食，
但最近吃便當的時候竟然要吃牛肉！
於是隔天我馬上去買牛肉來燉
但，我已經跟現宰牛的攤販說要最嫩的肉了
有告知要燉給寶寶吃的，可是煮完卻非常硬...
最後只能大人吃掉了，就連我吃都覺得硬==
請問燉牛肉最嫩的部位是什麼？
（最好是燉完會入口即化的那種）
還是說有什麼撇步可以教我嗎？謝謝
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我燉一小時，入味後又放到電鍋（量杯的一杯水），這樣的時間不夠嗎？@@謝謝
※ 編輯: kept (223.138.7.180), 06/14/2017 00:36:09
女兒目前1y7m，算是老寶寶了，只是牙齒還只有8顆，她不需要帶便當，是我買便當她跟
我一起分享XDD
謝謝大家的分享，我也有爬文，只是不知道為什麼沒有看到我要的答案（眼殘），原來是
我買的時候語意不清，讓老闆誤會了，哈哈哈，謝謝大家，那我要來買牛腱了（感恩^^
大家都好厲害喔）
※ 編輯: kept (223.138.117.4), 06/16/2017 00:51:51
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