沙茶香就是特別下飯😋😋😋
那沙茶加牛排界的LV更是讓人凍未條阿!!
慢火熬出來的精華都在這一鍋🍲🍲🍲
入口即化的牛肉搭配這醬~一整天工作的疲憊都散了
🥬食材🥬
🔸牛肉 四塊
🔸美生菜 一顆
🧂調味料🧂
🔹沙茶 3湯匙
🔹薑 適量
🔹蒜末 適量
🔹蔥段 適量
🔹洋蔥 一顆
🔹醬油 半碗
🔹豆瓣 兩湯匙
🔹糖 三湯匙
🍳作法🍳
1️⃣牛肉切塊,倒一點油熱鍋
2️⃣轉中火倒牛肉炒香,下沙茶油拌炒,熟了取出
3️⃣取另外一個鍋子倒油熱鍋,下薑、蒜末、蔥段,下牛肉拌炒
4️⃣下洋蔥、醬油、豆瓣、沙茶、糖,大火加水
5️⃣水要蓋過牛肉,沸騰後轉小火蓋鍋蓋熬一小時
6️⃣熬完後取出,撒上香菜或搭配生菜即完成
#肥大叔
#料理教學
#沙茶牛肉
#沙茶
#牛肉
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅HahaTai 哈哈台,也在其Youtube影片中提到,我們接受了LINE貼文串的24小時限動美食挑戰,前往台南現場看網友的投稿,由於台南在地美食很多YouTuber都拍過了啦,所以我們決定吃一些不一樣的!這些是網友投稿的,就秉持著一個開發的心態,挑出了7間網友投稿的餐廳,決定給大家最誠實的美食評論,台南真的太多吃的了啦!好像來幾次都吃不完! 跑這七個...
牛肉lv 在 隋棠 Sonia Sui Facebook 八卦
《台北好吃餃子終極推薦榜單》
晚餐時間必須分享的好文。
作者為蘋果日報大記者張哲鳴,他真的是為此豁出去了😆💕👍🏻
跟我一樣熱愛吃麵食的必須收藏。
#大家期待他其它類食物的榜單嗎
#要留言鼓勵他給他繼續吃的勇氣
#哥也是有在在意身材的畢竟
終極水餃推薦榜
出來行走江湖必須謹記一個原則:不要隨便跟自己約定一些無聊的計畫,好比只因為看到網路排名十大水餃,就決心要吃遍,然後一開頭就沒完沒了,至於嗎?
歷經了萬千磨難(宮二台詞),總算讓這水餃之旅告一段落。雖然還有不少朋友推薦的店沒吃到,但是我肚子已經炸開了,而且出來行走江湖必須謹記一個原則:適可而止。
這次主要以台北市現場煮食店家為主,僅賣冷凍類的例如林青霞之愛「東門興記」就暫時沒嘗試了。
以下是本人前後長達5個月,吃過近300顆水餃的個人誠意心得報告。
畢竟吃東西是很主觀的,所以請不要再底下留言:「我覺得A比B好吃吧!」如果要這樣,請去你自己的版發表,請尊重評審團主席,謝謝。
《超推薦必吃》
『巧之味』(濟南路二段):口味多,大推海藻成分綠皮的干貝口味,皮略厚Q有嚼勁,干貝外還有小蝦仁,餡料融合互不干擾,皮肉緊密結合,結實夠分量。用餐環境明亮乾淨舒服。
『餃子樂』(復興南路一段):東湖王家系列分出的支線,但我覺得這家比較合我胃口。特別的是「三鮮海味鮮肉餃」:蝦仁、花枝、海蔘綜合;聽到有海蔘覺得怪,但其實吃在嘴巴也沒感到它的存在。高麗菜鮮肉也不錯,高麗菜絲是能咬到它的脆度。另外,聽說煎餃也出名,去吃時已賣光。
『北大荒』(南港路一段):5個月內見過最大顆的餃,豬肉蔥花餡肉甘甜出汁,飽滿扎實,千萬別點太多,你會吃不完。1顆雖8元但值回票價。店裡的特色煙燻滷味有20多年歷史,現場加熱,搭配不錯。湯品選擇多,經濟實惠。
《鍾愛水餃的人再推薦》
『又一村』(遼寧街):推薦高麗菜6塊、蝦仁混玉米肉餡9塊,皮餡都有水準,日常小吃店卻怎麼都吃不膩。店裡小菜花樣組合特別又選擇多。而且是難得會提供蒜末和生辣椒醬油的水餃店,加分。
『豪季水餃』(武昌街,樂聲旁):蝦仁口味我非常喜歡。但老闆娘習慣擺臭臉,你就冷淡地點餐,冷淡地結帳。享受水餃期間,盡可能避免與老闆娘四目相交。
『雙連高記水餃』(民生西路):下午四點前是「三五水餃」;之後換「高記」,共用店面。只賣豬肉韭黃,調和比例剛好,分量略小,但不用沾太多醬就夠味,每次經過就莫名被吸進去。
《如果剛好在附近可試試》
『東湖王家水餃』(東湖路):只賣豬肉韭菜口味,韭菜比例低,不沾醬吃到第2、3顆即浮出甘甜味。加分的是店內有提供蒜泥、辣油。1顆7塊淡泊啊貴。
『來來水餃』(中華路二段,南機場夜市):只有大白菜豬肉口味,老實說,好吃。但是你會因為要搶位、排位,然後點餐後等待等待等到快抓狂。僅限有耐心的吃客。
『阿娥水餃』(南京東路二段):只賣蝦仁韭黃鮮肉水餃,1顆6塊,小菜25元,很平易近人的樸實小店。到欣欣秀泰看完電影可以走去吃一下。
『夏爸餃子舖』(冷凍訂購):團購吃過,所以也一併推薦。特別的是剝皮辣椒口味,沒到大驚豔但也OK特別。重點是你要會拿捏火喉煮得恰到熟度。
『錢櫃水餃』:廢話,進去錢櫃有人不點水餃的嗎。中央供應工廠經查應為「繁盛」。
《如果在附近實在不知該吃什麼,就勉強一試》
『青島水餃』(富錦街):只賣豬肉韭菜口味,不沾醬即略鹹,1顆7塊小貴。店裡的「山東燒雞」還可以。
『秀昌水餃』(中華路二段,南機場夜市):如果發現旁邊來來水餃實在人多到太擠擺,這家其實也可以接受。只賣韭黃和韭菜,皮略厚,味道尚可。
『阿甘水餃』(板橋華興街):蝦仁韭菜口味,1顆6.5元圖一個不傷心的溫飽。
《不推薦》
『蘇記餃子館』(延平南路):普普通通,1顆6元。不如吃隔壁的上海隆記菜飯、或對面的牛肉湯獅子頭麵還比較值得。
『東門餃子館』(金山南路、永康商圈):獨棟店家裝潢氣派,但水餃相當不出色,豬肉就純豬肉,連蔥或高麗菜都不肯摻,1顆7塊too much。反倒店內的酸菜白肉鍋多人推薦。
『元之寶』(漢口街二段):水餃表現一般般,同樣在西門町,我還是喜歡豪季。但元之寶的「炸擔麵」炸醬mix担担麵,蠻好吃的,麵類會再去吃。
『常青餃子館』(中山北路二段):號稱經國先生愛吃的59年老店,但非常誇張之1顆要13元,雖不難吃,但簡直是搶劫,out!另一道號稱「鍋貼界的LV」1顆要19元的鍋貼也是浮誇到把人當潘啊,還規定最少點20顆。可是就很多人在排,可能去吃合菜吧。餃類真的不必了。
『龍門客棧水餃』(林森南路):也是間過譽的店,老舊木造建築挺有氣氛的,但是水餃真的沒有我們家包得好吃。倒是門口擺出大量的各式特色滷味還不賴。
#半年內我不要再看到或聽到水餃了
#謹記行走江湖的原則
#謝謝觀賞
#全劇終
牛肉lv 在 肥大叔 Facebook 八卦
❗❗牛排界LV「沙茶牛肉」❗❗ #超下飯
💡經典回顧💡
沙茶香就是特別下飯😋😋😋
那沙茶加牛排界的LV更是讓人凍未條阿!!
慢火熬出來的精華都在這一鍋🍲🍲🍲
入口即化的牛肉搭配這醬~一整天工作的疲憊都散了
🥬食材
🔸牛肉 四塊
🔸美生菜 一顆
🧂調味料
🔹沙茶🔹薑
🔹蒜末🔹蔥段
🔹洋蔥🔹醬油
🔹豆瓣🔹糖
#肥大叔
#料理教學
#沙茶牛肉
#沙茶
#牛肉
牛肉lv 在 HahaTai 哈哈台 Youtube 的評價
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【挑戰順序】
00:20 尋早早餐
餐點不會過度調味,喜歡食物的原味的朋友可以來,內部裝潢也是老屋改建,整個很適合週末悠閒來吃啦
01:38 兩角銀冬瓜茶
冬瓜的極致都在這裡了,12分糖到0分糖都有,我們最愛的還是7分糖,覺得剛好!
02:46 禾氣合秝
金童最愛這間的刈包,麵皮有各種風味,內餡也不是一般的控肉,算是刈包界中的LV啦。除此之外還有麵茶粉粿冰加上花草的顏色,整個美麗又好吃。
04:46 冰鄉
水果冰讚爆,要提早來排隊才可能吃得到最浮誇的芒果冰,坐在金爐前面是因為真的太多人了排隊了,炎熱夏天
05:33 吉田日本料理
鮭魚炒飯的鮭魚量滿滿,海鮮炒烏龍的麵條有滿滿海鮮味,生魚片超厚,以平價日式料理界來說CP非常高
06:41 保哥黑輪
旁白哥RJ大學時期吃的美食,炒泡麵一絕!鍋燒意麵老實說我們分不出來怎樣叫好吃,但喜歡麵條有點軟的哈粉們會愛!
07:28 識巷點
超多特殊口味的健康餐,還能吃到漢堡排也太幸福,滷牛肉的味道很家常,很像吃到末班車的返鄉感,在台南上班的話應該會變哈哈台的員工餐廳吧
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【其他熱門節目】
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的,為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言,也不會給予相對的禮貌油~ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌,比沒專業更糟糕」
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