【傳統好滋味紅燒牛三寶!鮮嫩入味爽口湯頭超讚】
每次要把一鍋牛肉燉得入味
都得花上大半天...🤔
阿慶師聽到大家的心聲了~
今天!阿慶師就要來教各位
一個快速又簡單的料理手法
讓這道餐廳級「紅燒牛三寶」輕鬆上桌👍
其中使用了秘密武器「啤酒跟豆腐乳」
能讓牛腩、牛筋、牛肚充分軟化、入味
不需加太多醬油,湯頭卻非常濃郁可口😋
重點還添加了「營養的牛蒡」下去燉煮
全家大小都非常適合吃唷!
滷完一大鍋後,分裝冰冷凍
想吃時加熱一下~
一碗熱騰騰的牛肉麵就完成啦🎉
幫小朋友帶便當也很方便
蛋白質、蔬菜一次攝取到🥬🥚
實在等不及了~快來試試吧!
------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅牛腩塊400g
✅牛筋塊(前筋)200g
✅牛蜂巢肚 200g
✅白蘿蔔塊 200g
✅紅蘿蔔塊 100g
✅牛蒡塊 80g
✅老薑片 50g
✅帶皮蒜頭(拍碎)60g
✅青蔥4條
✅辣椒少許
調味料:
✅麻油豆腐乳 70g
✅蔭瓜 80g
✅醬油 4大匙
✅辣豆瓣醬 4大匙
✅啤酒1罐 200c.c
✅冰糖 2大匙
✅白胡椒粉 1大匙
✅滷包 1包
✅水2600cc
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#阿慶師
#紅燒
#牛三寶
#紅燒牛三寶
#牛蒡
#紅燒牛肉
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,安嬤是集代謝性疾病於一身的長者 高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席 跟她碳水化化合物過量有很大關係 所以要幫她執行減醣飲食來控血糖 讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況 以下也分享減醣飲食指南給大家喔 本次與 @好菇道 好good 合作拍攝 好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培 所以不用水洗打開包裝就可以料理 幫...
「牛肉100g蛋白質」的推薦目錄:
- 關於牛肉100g蛋白質 在 阿慶師 Facebook
- 關於牛肉100g蛋白質 在 阿慶師 Facebook
- 關於牛肉100g蛋白質 在 陳月卿 Facebook
- 關於牛肉100g蛋白質 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube
- 關於牛肉100g蛋白質 在 阿慶師 Youtube
- 關於牛肉100g蛋白質 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube
- 關於牛肉100g蛋白質 在 [閒聊] 有人要一起購買雞胸肉跟牛肉嗎? - 看板MuscleBeach 的評價
- 關於牛肉100g蛋白質 在 牛腱100g蛋白質的推薦與評價,PTT、DCARD 的評價
- 關於牛肉100g蛋白質 在 牛腱100g蛋白質的推薦與評價,PTT、DCARD 的評價
- 關於牛肉100g蛋白質 在 [問題] 雞胸肉蛋白質含量- 看板MuscleBeach - PTT網頁版 的評價
牛肉100g蛋白質 在 阿慶師 Facebook 八卦
【傳統好滋味紅燒牛三寶!鮮嫩入味爽口湯頭超讚】
每次要把一鍋牛肉燉得入味
都得花上大半天...🤔
阿慶師聽到大家的心聲了~
今天!阿慶師就要來教各位
一個快速又簡單的料理手法
讓這道餐廳級「紅燒牛三寶」輕鬆上桌👍
其中使用了秘密武器「啤酒跟豆腐乳」
能讓牛腩、牛筋、牛肚充分軟化、入味
不需加太多醬油,湯頭卻非常濃郁可口😋
重點還添加了「營養的牛蒡」下去燉煮
全家大小都非常適合吃唷!
滷完一大鍋後,分裝冰冷凍
想吃時加熱一下~
一碗熱騰騰的牛肉麵就完成啦🎉
幫小朋友帶便當也很方便
蛋白質、蔬菜一次攝取到🥬🥚
實在等不及了~快來試試吧!
------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅牛腩塊400g
✅牛筋塊(前筋)200g
✅牛蜂巢肚 200g
✅白蘿蔔塊 200g
✅紅蘿蔔塊 100g
✅牛蒡塊 80g
✅老薑片 50g
✅帶皮蒜頭(拍碎)60g
✅青蔥4條
✅辣椒少許
調味料:
✅麻油豆腐乳 70g
✅蔭瓜 80g
✅醬油 4大匙
✅辣豆瓣醬 4大匙
✅啤酒1罐 200c.c
✅冰糖 2大匙
✅白胡椒粉 1大匙
✅滷包 1包
✅水2600cc
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#阿慶師
#紅燒
#牛三寶
#紅燒牛三寶
#牛蒡
#紅燒牛肉
牛肉100g蛋白質 在 陳月卿 Facebook 八卦
【「肌肉」從30歲開始就會慢慢流失】
加上現代人久坐不動,肌肉流失速率更快,一轉眼就成「肉鬆族」。
而且研究發現:規律的肌力訓練能減去身體過多的脂肪,增加肌肉量,提高新陳代謝率,燃燒熱量降低體重,預防骨質流失,對健康好處多多,也讓體態結實勻稱、展現誘人線條。
而持續的肌力訓練給予肌肉適當的刺激,就會長出新的肌肉。
但是訓練過度或是營養不夠,反而會影響肌肉的增長。一定要適當的休息並攝取豐富適量的營養。
營養很重要,搭配完美均衡的多醣類、好的油脂、充足的蛋白質,身體就能達成這個看似各自獨立的目標。平時除了攝取全榖類、各種蔬果之外,還要適量吃一些富含蛋白質的食物,像是:大豆、蛋、雞、牛肉等,再配合一些堅果類。
像我個人體質不太能吸收蛋白質,所以都會在打綠拿鐵時特別再加點大豆胜肽,不僅蛋白質含量高達80%,而且容易吸收,讓精神體力更充沛還可以長肌肉。
我一周運動2-3次,你呢?
👉1-2次 +1
👉3-4次 +2
👉每天 +3
👉+0
💪推薦適合長肌肉、補體力高鈣豆漿↘https://lihi1.com/MvMgy
❤母親節做愛心捐款拿好禮↘https://lihi1.com/9d0Zu
===懶人提升免疫力鮮凍包===
🥦綠拿鐵+豆穀漿 鮮凍包↘https://lihi1.cc/GHLIk
牛肉100g蛋白質 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的評價
安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量,減少碳水化合物的攝取,尤其是精製糖的部分,能夠讓我們減少過多的熱量攝取,並且將我們所需要的熱量空間,留給其他種類的食物,讓我們獲取更多的營養素,維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃,像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少,但也不是完全不要吃,可以減少至原本的20~40%,就算是減量了,因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源,只是我們大部分的人都吃太多了,所以減少一點,人體夠用就好,缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的,像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充,減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃,不必在侷限只是在低脂肉類,這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富,富含膳食纖維,能增加飽足感的食材,尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱,100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維,熱量僅17kcal,多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開,像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等,要把這些食物當作主食來吃,相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材,像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材,所以也要注意份量,一天吃兩個拳頭的體積為限,也可以選擇一些醣份含量較低的水果,像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等,這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源,可以幫助減醣飲食順利進行,減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量,各種油脂可以輪流替換吃,也可以從堅果適量補充,富含多種營養成份,幫助體內的代謝,一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物,所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的,所以減醣期間,就先減少飲料、甜點以及加工品,這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論
加入LINE@好友 還能每月抽好禮 LINE ID☞@hoktotw
https://www.hokto-kinoko.com.tw/recipes.php
🔎愛營養優質好物賣場🔍
https://www.inutrition.com.tw/
✨與營養師對話✨
Line@加起來 https://lin.ee/ttarScs
安媽料理食譜🙌
阿環小姐日常👵
專業營養資訊📣
專屬社團加起來👇
https://lihi1.com/JwIl9
營養師的連結🔗
Facebook讚起來 https://reurl.cc/vnYKze
Instagram追起來 https://reurl.cc/4gANpV
#好菇道
#好菇道舞菇
#營養師
#減醣料理
#黃君聖Sunny營養師
牛肉100g蛋白質 在 阿慶師 Youtube 的評價
【傳統好滋味紅燒牛三寶!鮮嫩入味爽口湯頭超讚】
每次要把一鍋牛肉燉得入味
都得花上大半天...🤔
今天阿慶師要來教各位
一個快速好上手的料理手法
讓這道餐廳級「紅燒牛三寶」輕鬆上桌👍
其中使用了秘密武器「啤酒跟豆腐乳」
能讓牛腩、牛筋、牛肚充分軟化、入味
不需加太多醬油,湯頭卻非常濃郁可口😋
重點還添加了「營養的牛蒡」下去燉煮
全家大小都非常適合吃唷!
滷完一大鍋後,分裝冰冷凍
想吃時加熱一下~
一碗熱騰騰的牛肉麵就完成啦🎉
幫小朋友帶便當也很方便
蛋白質、蔬菜一次攝取到🥬🥚
實在等不及了~快來試試吧!
------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅牛腩塊400g
✅牛筋塊(前筋)200g
✅牛蜂巢肚 200g
✅白蘿蔔塊 200g
✅紅蘿蔔塊 100g
✅牛蒡塊 80g
✅老薑片 50g
✅帶皮蒜頭(拍碎)60g
✅青蔥4條
✅辣椒少許
調味料:
✅麻油豆腐乳 70g
✅蔭瓜 80g
✅醬油 4大匙
✅辣豆瓣醬 4大匙
✅啤酒1罐 200c.c
✅冰糖 2大匙
✅白胡椒粉 1大匙
✅滷包 1包
✅水2600cc
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#紅燒
#牛三寶
#紅燒牛三寶
#牛蒡
#紅燒牛肉
牛肉100g蛋白質 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的評價
小田太太最常煮的就是羅宋湯,而且一定會加很多蔬菜! 湯頭無敵甜無敵好喝❤ 牛肉我隨心情,選牛腱或牛腩都可以,不僅纖維有了還有豐富蛋白質,喝上一碗超滿足!
食材:
牛肋條450g
西洋芹250g
番茄800g(4顆)
洋蔥150g
胡蘿蔔200g
蘑菇100g
嫩薑10g
清水800g
調味料:
番茄醬2大匙
鹽巴2小匙
黑胡椒粒 適量
義式綜合香料1小匙
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen
👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
牛肉100g蛋白質 在 [問題] 雞胸肉蛋白質含量- 看板MuscleBeach - PTT網頁版 的八卦
所有肉類100g蛋白質都抓20g,主要看脂肪含量… 10/30 09:12, 21 F ... ... <看更多>
牛肉100g蛋白質 在 [閒聊] 有人要一起購買雞胸肉跟牛肉嗎? - 看板MuscleBeach 的八卦
目前問到
雞胸肉(去皮去骨)一台斤75元
100g、蛋白22.9、熱量115
牛肉
原則上都進口澳洲有時紐西蘭
(肩胛里肌)股內肉-黃瓜條 一公斤230
100g、蛋白22.8、熱量119
(牛後腿肉)膝圓肉-和尚頭 一公斤230
100g、蛋白22.4、熱量106
菲力 一公斤450
100g、蛋白20.6、熱量144.6
1.以上有比我問到的還低的嗎?
2.牛肉這三個部位吃哪個部位好?
希望新莊、泰山、迴龍地區的朋友
(以新莊輔大為最佳)
來信請跟我說要的部位與數量
目前雞胸肉額滿
牛肉太多人訂購也已經額滿了,
營業要用的我也無法幫忙…太麻煩了
至於詢問廠商的應該也拿不到這價格…
不過我可以說來源廠商名稱
全弘國際(據我知道應該是國內第二大盤商)
如果有人沒拿貨我會馬上賤賣給板上版友
謝謝各位捧場合購
這才讓我知道原來牛肉需求這麼大
-----
Sent from JPTT on my LGE LG-H990.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.162.92
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1489586883.A.B76.html
※ 編輯: Yeschange (101.9.162.92), 03/16/2017 01:52:38
... <看更多>