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【特約分享】真嘅一樣 去Ruby Tuesday食Impossible™牛油果竹炭漢堡
嚟緊4月22號就係Earth Day世界地球日，植物肉品牌 Impossible Foods 趁住呢個咁特別嘅日子，就聯同 Ruby Tuesday Hong Kong 合作推出全新餐點「Impossible™牛油果竹炭漢堡」同「Impossible™香濃肉醬意粉」，材料係用咗由Impossible™研發嘅植物肉去炮製，肉汁同口感都做到同真牛肉一樣，而且含有豐富嘅鐵質同蛋白質，仲不含麩質同膽固醇，夠晒健康！而家去Ruby Tuesday就食得到喇，而喺4月22號當日惠顧Impossible™ 漢堡餐，更可獲贈Impossible™購物袋乙個，快啲去試吓啦～
Impossible™ 牛油果竹炭漢堡及汽水...
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#live
一鑊熟鮮蕃茄肉醬意粉(豬肉版)
#最後有小鬼派福利xd
太耐冇做live，如有雞手鴨腳，狀況外的情形，請多多見諒🙏🏻 詳細材料清單在下面。
廚房 wifi 收得差，畫面比較濛，後段(22:00)搬去廳就清楚好多，如有任何意見，或想學食譜，歡迎在留言處提出，希望下次做得更好！多謝支持～
溫馨提示：live 無快鏡，冇耐性嘅話😂 麻煩直接跳去睇
YouTube 👉🏻 https://www.youtube.com/user/oniyomehk
FB食譜影片 👉🏻 https://www.facebook.com/pg/oniyomei/videos/
材料 (3人份)：
新鮮蕃茄 10-12隻 (1kg)
洋蔥(紫或黃色) 1隻 (約200g)
免治豬肉 250g (用牛肉亦可)
意大利粉 250g
可加甘筍
豬肉調味料：
魚露 1湯匙 (或豉油1/2湯匙)
生粉 1湯匙
水 適量 (大概100ml)
意粉調味料：
魚露 2湯匙 (以大地魚粉、鰹魚粉或冷麵汁或豉油代替亦可)
五香粉 1茶匙
喼汁 1湯匙
味醂 1湯匙 (或 糖1/2湯匙)
胡椒 少許
鹽/糖 適量 (最後試味用)
🌟 家常便飯只求快靚正便方，盡量用家有的調味料，不買不常用的，免得放到過期，若買了就盡量用，例如魚露不一定要煮泰菜，味醂不一家要煮日本菜，中西都可。
🌟 利申不是傳統煮法，只是方便家庭主婦的一鑊熟美味懶人法😋
喺香港嘅超級市場，就唔好隨便買免治牛肉，因為好大機會有一半都係肥肉。不過喺外國，免治牛肉會註明有幾多百分比係脂肪，咁我哋就可以安心去買。原來而家馬莎超市都有少肥嘅牛肉，咁如果大家喺屋企整肉醬意粉就唔使咁麻煩啦！
如果想雞肉 彈牙， 炆的時間就不能太長， 栗子就要預先煮林
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【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
【20無限】家常便飯 :
【】: Stewed chicken with chestnuts
豉油皇雞翼有好多種做法，可以先滾起再浸熟， 亦可以先煮熟雞翼再浸 豉油汁一晚，但越複雜的方法，失誤的機會愈高， 各師各法吧
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【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
【20無限】家常便飯 : 豉油皇雞翼 (普通做法 ,穩穩陣陣)soy sauce chicken wings
製作這個煎堆, 不是 因為喜歡食它 , 而是覺得製作過程很有趣 ,
不過效果不錯 , 外脆 內煙韌
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【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
【20無限】賀年食品 : 煎堆 (空心麻糰) Sesame Balls
賀年小食煎堆簡單做法不添加泡打粉煎堆/芝麻球
