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<方榮記 ~ 全港最好沙爹牛>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3uaaWhI
網上熱討那裡是最好吃的沙牛，其實沒懸念一定是這裡。
朋友約吃午餐，來了這裡，為的當然是沙爹鍋而來。吃了多年，這裡的沙爹鍋仍然高水準，味道夠香而惹味非常。來一碟頂級牛肉，這只是前菜。再來一個大光麵，蘸滿了沙爹汁的麵條，好吃非常。
這是好吃得可以打包回家繼續吃的沙爹，如果不吃沙爹鍋，也可以吃沙爹麵。不過沙爹麵的味道沒沙爹鍋般濃郁，要吃就當然吃後者。
是時不時也會再來的地方。
方榮記沙嗲牛肉專家
#方榮記 #九龍城 #沙爹鍋 #沙爹牛肉
獨家【東森調查報導】
人氣骰子牛 遭疑使用 「組合肉片」
#小皮編：就覺得怪怪的(馬後炮)
逢甲夜市超人氣小吃「火烤骰子牛」，主打噴槍火烤頂級安格斯黑牛。但鏡頭直擊，業者製作成骰子牛的肉片鐵網上放了好幾片。工作人員一手夾肉，另一手拿剪刀，才輕輕一扳，原本的肉片短短一秒變成一塊塊的牛肉塊，員工說這是一整片牛肉，遇熱就會分離，並非組合牛。只不過說法遭到將近20年資歷的牛肉專家打臉。不過組合牛肉本來就沒有違法，但業者必須明確告知消費者，明年元旦起如果沒有標示，違規要罰最高400萬。
#東森調查報導 #組合牛 #骰子牛肉 #安格斯黑牛
今天的工作太辛苦了，肉肉肉肉肉
#牛肉專家 #孫大強 #牛排餐廳 #慢烤頂級肋眼牛排 #沙朗牛排
足本訪問：https://bit.ly/2Wfhc8F
飲食，是一紙沉澱了經年累月的歷史文化地圖，蘊藏着無數族群的遷徙印記，各個社區的興衰更迭。一個地區的文化愈趨多元化，文化地圖愈是絢爛多彩。佔據了九龍半島東半邊的九龍城，是香港最多元化的地區之一，外界喻之為多元文化大熔爐，皆因亞洲各地族群紛紛來到此地扎下了根，形成自己的文化社區......
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #九龍城火鍋 #打冷店
今年9月6日至21日，香港和澳門首次舉辦法國牛肉節，法國牛賣點是肉質平均和以自然健康方式餵養，主要糧食是草和粟米，且禁止農場對牛隻使用荷爾蒙和促生長抗生素。每隻法國牛都有自己的護照，餐廳和食客皆可追溯法國牛肉的來源；到底以天然健康作賣點的法國牛和其他牛肉分別何在？我們特意邀請了全港頭號牛肉買手兼牛肉專家莫景雄進行盲試，看看到底法國，美國和澳洲牛肉那種會勝出。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
