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10分鐘 Dr. Marcus 教你煮出健康餐
Dr. Marcus’ 10min healthy dinner ideas 👨🏻🍳
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#牛油果蕃茄多士
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初三留係屋企，整噃個下午茶嘆吓先！
用AirFryer 3分鐘就食得喇！
芝士焗煙三文魚牛油果蕃茄多士
配🍎蘋果紅茶
材料
法包 4件
牛油果半個
蕃茄半個
煙三文魚 約40g
調味料
蛋黃醬 2tsp
黑胡椒 少許
鹽 少許
芝士碎
*以上份量可按個人口味而變更
做法
將牛油果、蕃茄和三文魚切粒，混入調味料，搽上法包，再灑上芝士碎，放入預熱了200度10分鐘的AirFryer 焗3分鐘便完成。
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蕃茄牛油果矮瓜通粉 Vegetable Pasta http://youtu.be/ohqjWEgPEFc
士多啤梨豬肉壽司 Homemade Sushi http://youtu.be/AGjuM60H8sc
浸白切雞
材料 :
新鮮雞 1隻
薑 5片
蔥 2-3條
鹽 適量
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This is not a sponsored video.
特別版 羅宋湯 Russian Borscht
洋蔥 2pcs
甘荀 1pcs
薯仔 1pcs
西芹 2pcs
紅菜頭 1pcs
椰菜 1/2pcs
牛肋條 450g
蒜蓉 40g galic
羅勒葉 5g Basil leaves
月桂葉 3pcs Bay leaves
鹽 10g salt
牛油 50g
水 2000ml
茄膏 45g
糖 15g sugar
黑椒 少少 pepper
牛肋條解凍後放入凍水中
唔食牛肉可以唔落(好多時我係咁)
慢慢煮滾出水
水滾就可以找出黎架啦
蕃茄介十字後放入熱水中煮一煮
就可以好易去皮
洋蔥一個切粒一個切片
甘荀,薯仔,紅菜頭先去皮後同西芹一齊切粒
椰菜切成片
紅菜頭切細粒會令個湯更加深紅色架
牛油加熱放入牛肋條炒香
先撈起 再放入洋蔥粒同蒜蓉炒香
加鹽會更易炒至金黃色
就可以加入所有切好粒的材料啦
加水後加入羅勒葉 月桂葉
水滾後中火煲一小時
再加茄膏,糖,黑椒 煮一陣或者關火焗半小時
就食得啦
最好就係配麵包食架啦
簡簡單單又一餐
可以的話隔一晚先食仲好味呀！
如果係餐湯就可以減少一半材料
一樣咁多水 煮得稀d
就最好啦
煮家男人 Bob's Your Uncle
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藍莓芝士蛋糕
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食譜:
http://dimcookguide.com/russian-borscht/
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本片關鍵字:
羅宋湯/RussianBorscht/unclebob/food/美食/simple/recipe/食譜/簡單
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
材料：
梅頭豬扒400克
蕃茄2個
青瓜1條
蒜蓉1湯匙
辣椒仔2隻
調味料：
鹽1湯匙（乸豬扒用）
胡椒粉少許
生粉1湯匙
糖少許
雞汁1湯匙
處理：
1. 薑，去皮，磨蓉。
2. 豬扒用清水解凍。
3. 倒去水分。
4. 加入1/2茶匙鹽乸15分鐘，去除雪味、腥味，及加入少許鹹味。
切好蕃茄及青瓜後，要放雪櫃冷藏。
5. 將豬扒沖洗乾淨，擎乾水。
6. 用廚紙索乾水。
7. 刀背拍鬆豬扒。
8. 拍好豬扒，落薑汁，攪勻。
9. 落胡椒粉、鮑魚汁、生抽醃15分鐘。
烹調：
1. 用180度預熱氣炸鍋3分鐘。
2. 放氣炸鍋紙後，放豬扒入氣炸鍋。
3. 第一轉，用200度氣炸10分鐘。
4. 將辣椒切粒，加1湯匙蒜蓉、1湯匙淮鹽及1湯匙糖。
5. 過了10分鐘後，打開氣炸鍋，反轉氣炸另一面，用200度，氣炸最後一轉10分鐘。
6. 青瓜切片，切開蕃茄
將蒜蓉、椒鹽混合一起，放豬扒一齊攪勻。
7. 放在碟上，放入氣炸鍋，用200度氣炸5分鐘。
8. 整好伴碟，將氣炸好的豬扒放在中間，完成。
Airfrying salt and pepper pork chop:
Ingredients:
Plumhead pork chop
Tomatoes 2 Nos.
Cucumber 1 log
Garlic paste 1 tbsp
Red chili 2 Nos.
Seasoning:
Salt 1 tbsp
Pepper a pinch
Tapioca starch 1 tbsp
Sugar a pinch
Chicken sauce 1 tbsp
Light soya 1 tbsp
sauce
Preparation:
1. Prepare the ginger paste.
Defrost the pork chop with tap water.
2. Pour away the water.
3. Season the chicken steak with 1/2 tsp salt for 15 minutes to remove the unpleasant smell, and add the taste of salt.
4. Rinse thoroughly, hang dry.
5. Use kitchen towel to dry the pork chop.
6. Tomatoes cubes and cucumber slices are to be put in the fridge.
7. Pat pork chop with chopper.
8. Put ginger sauce to the pork chop and mix well.
9. Mix pepper, abalone sauce and light soya sauce and season the pork chop for 15 minutes.
Steps:
1. Preheat the airfryer at 180 C for 3 minutes.
2. Put pork chop in the airfryer after a airfrying paper has been out.
3. Airfry at 200 C for 10 minutes in the first round.
4. Dice the chili, mix with 1 tbsp garlic sauce, 1 tbsp huai salt, 1 tbsp sugar.
5. 10 minutes later, flip over pork chop, airfry at 200 C for another 10 minutes.
6. Slice the cucumber, cut the tomatoes, mix well together with garlic sauce and huai salt with the pork chop.
7. Put pork chop on plate, then airfry at 200 C for 5 minutes in airfryer.
8. Make the tomatoes and cucumber with pork chop well on plate. Serve.
唔使梳針的燒肉
https://youtu.be/_NiKXcZGVMM
煎豬扒?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/MTYwB3duzP8
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8
10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA
14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc
15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0
16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg
17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI
18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY
19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo
20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws
21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0
22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4
23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI
24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o
25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY
26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8
27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4
28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc
29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0
