這一個月我其實在秘密進行一個健康實驗,
就是讓自己滿足口腹之慾同時又能更健康!
一個月前我到桂冠營養研究室讓專業營養師幫我測了Inbody身體組成,
那個體脂我也就跟大家坦白從寬好了,
居然30%!30%!!30%!!!
這數字真是令我晴天霹靂又毫不意外~
而且因為鮮少運動所以肌肉量偏低,
所以也因此在體重管理過程我很容易遇到瓶頸沒空間減輕。
營養師針對我的生活習慣和每天所需的脂質、蛋白質、膳食纖維等成份,
幫我設計了簡單的每週菜單,並且一週裡頭有十餐好喝的健力湯!
營養師找出我最容易破功的大吃大喝餐次,
建議我用健力湯取代,降低熱量同時增加飽足感,
它是一共有十一種中西式超好喝的湯品,
我最愛人蔘糯米雞湯和蕃茄蔬菜牛肉湯~
要喝的時候直接拿出來微波加熱美味又方便
因為我跟營養師說我很常嘴饞,
愛喝手搖飲料,所以她也特別每週幫我配三包甜湯解饞~
有紅棗蓮子銀耳湯和椰香奇亞籽芋泥露,完全撫慰了我甜點的胃啊!
桂冠本來就是知名美食大牌現在能跟醫學大學產學合作,
滿足市場對營養兼具方便的需求真是太棒了。
經過一個月,營養師耳提面命的細心飲食指導,
調整了我很多原來不好的飲食習慣,並運用方便的健力湯讓體重管理過程,
變得不痛苦,
再次回到桂冠營養研究室,Inbody量測的結果顯示體脂率為27%,另外肌肉量也有上升一些,不過還是還有很多空間再接再厲,接下來還是得多運動努力啦!💪🏻 最大的收獲是得到太多正確的營養知識,就像營養師提醒的體重管理是一時,健康的觀念可以帶著走一輩子。
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同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Ann Chiu安秋,也在其Youtube影片中提到,這是解惑TALK第一集,解答大家在生活上的疑慮,並由知識正確的專家來傳遞正確知識,第一集想要跟大家分享的是正確的營養知識,到底運動完後可不可以吃東西?手搖飲可不可以喝?零卡可樂對身體有害嗎? 看下去解答大家的十個營養問題吧 Ricky 的下集也很精彩:https://www.youtube.co...
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營養知識 在 美樂蒂 Melody Facebook 八卦
因為自己熱戀的緣故在短時間之內胖得太快,快到一個沒留神就整間更衣室裡的漂亮衣服全都不能穿了,但因為胖得太神速,這一切都太快了,快到我心境上還停留在自己仍是個已瘦下來的人,所以一直不自知的還活在美好的世界裡。直到前陣子認識了初次見面的新朋友,他從來不認識昨天以前的我,當他無意間看見我以前漂亮的舊照片時,很驚訝的問我這是什麼時候拍的,我竟自以為對方是驚訝於我的漂亮,還相當得意的回答這照片是去年拍的呀,直到對方聽完後說:「才一年妳怎麼把自己變成這樣子啊?」...........當下我的背景就是雷雨交加還搭配大閃電!什麼叫做這樣子?我到底變成什麼樣子了?(大哭)
可是不能怪任何人,世界就是需要這些最真實的反應才能使人發現自己的問題,我這才深刻的檢討過去一年那個嘴裡慣性喊著減肥但仍一直跟著老公大吃大喝的自己!終於意識到自己已經胖到比剛成立粉絲團時還胖,上一次這麼胖是多遙遠以前的事連我自己都已經記不得了!
雖然我不是在提倡胖就該死,胖得開心平安也相當好,只是我畢竟曾經很努力的靠自己瘦下來,卻讓自己因為熱戀就在很短時間裡將這一切付之一炬!想起那些我超痛苦重訓、曾練腿練到在教練面前哭出來的過程,還有再累都天天出門跑步的日子,我還是會很傷心。那個跑到就連颱風來襲也堅持不放棄、跑到整個體育場風雨交加只剩我一個人還執意要跑的自己,都不知道去哪裡了!當我一個驚醒時發現為時已晚,我前晚睡覺就忍不住在被子裡哭泣了起來。
記得剛戀愛時發現自己有些變胖,跟身邊姐妹嚷嚷,她說:「妳因為想要找到幸福而努力的瘦下來,那現在找到幸福了即使變胖也沒有理由不開心,只要妳幸福就好。」我當時很是欣慰,而這一年裡我也的確吃了好多令人感到幸福又好吃的東西,很多都是我從前沒吃過的,全是因為認識了我那很懂吃的老公我才有幸人生第一次品嚐到這些東西。所以此刻這種感覺既不能說是後悔,但懊惱卻是真實的存在,是一種幸福與煩惱共存得如此難以形容的感覺。
我開始認真的求救,我首先最感謝 Gina,因為她從我最瘦看到我今天,一句都沒有用言語傷過我,大概是她也看著我真的很幸福吧!但當我一開口求救,她就把我的事情當成是自己的事情一樣,很認真的把她創業以來學到的所有營養知識都拿來教我。還說我變胖一路都沒有隱藏的老實在粉絲團說出來很有勇氣!我真的很謝謝她的鼓勵。
說句認真的,減肥沒有很難,我想我都減過一次 30 公斤了,我應該也有資格這樣說吧,要再來一次我相信有心一定能再一次辦到。只是......任何一個重新減肥的當下,還是很難開口說出百分百的自信,這真的是很奇妙的事情,去問每一個正開始重新減肥的人就知道了。
我不想喊什麼正面能量,因為辛苦路上根本就充滿了各種負面能量好嗎(看我以前是如何罵教練的就知道了)實在不想畫大餅說自己多久之內要瘦多少的這種話,我只想找回以前充滿毅力的自己,腳踏實地一點一滴的慢慢把更衣室裡那些我所有漂亮的衣服一件一件的穿回來!真的不想再在半夜裡悲從中來的流淚了....。
#好久不見的清淡飲食
#回頭是岸
營養知識 在 光泉"HOT"鮮奶 Facebook 八卦
😍阿鰻寶貝你怎麼可以這麼可愛辣~(愛心泡泡一直冒)
原來有{全脂鮮奶🥛✚一點點檸檬汁🍋✚一點點白砂糖🍭✚雞蛋🥚}➜就可以輕鬆做出超好吃的牛奶布蕾耶🍮!親子一起做HEN容易上手~開心又好吃~加分加分💯!
而且原來爸爸媽媽說故事,阿鰻都有認真聽😋!竊喜地看著寶貝一點一點的成長,一定幸福滿點啊!想知道好吃的牛奶布蕾怎麼做嗎?來來來來看影片吧🤓🎞! #好想吃看看 #親手做這樣
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【鰻魚日常#25】#鰻大廚黑白舞~草莓牛奶布蕾🍮
噗噗,等不急吃,阿鰻幕前幕後兩張嘴臉,大曝光啦!#看阿鰻打蛋舔手手攪拌超療癒(萌度爆表)
✅ 同場加映【#牛奶小學堂🥛】🙋♀️🙋♂️
你知道為何冬天牛奶比較營養?叫「乳牛」一律可以產乳嗎?牛奶的營養?
影片中,鰻魚恍然大悟原來每次喝鮮奶,娘親都會一直催促快點喝的背後原因,抱怨說:「原來是這樣,都不跟我講。」再次提醒了我,告訴孩子你要他們做某些事的理由,不是只有下指令。
由於鰻魚體格嬌小,阿嬤希望鰻魚多喝牛奶攝取鈣質,特別買了這本以漫畫風格呈現各種牛奶知識的讀本,希望因為更認識牛奶,愛上喝牛奶。沒想到,書中內容包羅萬象,居然還有親子烘培,阿鰻指定要挑戰「牛奶布蕾」,玩中學,學中做,看著鰻魚打蛋,攪拌真的很療癒,快一起試試看!
#我愛牛奶
#原來台灣乳牛多半是荷蘭籍ㄚ🇳🇱
#當天我們也同時做了鰻爸招牌牛奶雞🐔,作法點這 ☛ https://picsee.pro/v-2860106
------我是製作牛奶布蕾小幫手分隔線------
【準備材料】
全脂鮮奶 250ml
檸檬汁 10ml
白砂糖 30g
雞蛋 2顆
【作法】
①雞蛋打入大碗公,蛋黃蛋白用打蛋器打發,均勻混合後加入檸檬汁,白砂糖繼續攪拌。
②鮮奶導入小鍋子,小火加熱,加熱過程需不斷用湯匙攪拌,當小鍋子邊緣開始冒小泡泡,即可關火。
③將加熱後鮮奶慢慢倒入打碗公,邊倒邊慢速攪拌,另取一小碗公,將篩網放在上面過篩2-3次(可以讓布蕾更滑嫩)
④保鮮膜包覆小碗公,牙籤戳幾個洞,放入家1/3水的大鍋內,小火隔水加熱10-15分鐘(關火後,可撕開保鮮膜用牙籤插入布蕾,確立牙籤是否直立判斷凝固與否。)
⑤放置15分鐘,冷卻後移入冰箱內,冷藏後的布蕾可以加上自己喜愛的鮮新水果唷。
(完整版如上,鰻魚版在不影響風味下,配合小孩好操作省略某些步驟)
營養知識 在 Ann Chiu安秋 Youtube 的評價
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營養知識 在 搞神馬 Youtube 的評價
快來聽聽阿神當主播(?)
拜託不要再被標了,神馬破產ing😢
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營養知識 在 果籽 Youtube 的評價
熱狗以價格親民及大件夾抵食見稱,但大埔熱狗店Bulldog Hot Dog內,最便宜的熱狗一隻也要30元,最貴更賣到60元,一隻熱狗的價錢足以買飯盒。一切皆因店主開業以來堅持使用本地食材,成本效益低但依舊生意穩定,開業一年,最近更在同區開第二分店。
其實家豪「揀飲擇食」是源於開始做運動,他坦言自接觸混合健身(Crossfit)後才開始鑽研食材,「做運動會配合營養餐才會得到顯著效果,如果亂吃東西會前功盡廢。訓練員灌輸了很多營養知識給我,於是我便開始了解甚麼食材才是真正健康及有營養。」至於熱狗包,同樣是向本地工廠訂製,「做開運動會更加注意脂肪攝取量,我訂製的麵包一定不可含豬油和人造脂肪,口感鬆軟同時追求厚實和夠飽肚。」
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