「東爵紅茶」
天啊，史上最多私訊詢問的限時動態、居然是煮紅茶跟炒糖啊。（還有看到 #婚詞離曲 裡教授那一番他在婚姻裡面多不自由的自白，讓我超想揍他的限動、也超多人附和想揍他的）。
然後、因為太多人想知道了，所以我反而有點懷疑起來「欸這樣的煮法真的對嗎？好嗎？適合全部的人嗎？」
抱持著懷疑的心態、昨天煮好的熱紅茶、早上加奶的奶茶，現在還在喝著冰紅茶😆，一直反覆確認真的ok嗎！就差沒衝去買杯摩斯紅茶來比對了。
早上我也給小佑帶了一壺上學，回家後訊問他的意見！取得共識覺得「嗯這是我家認可的味道、那就可以了🥰」。
希望你也可以嘗試增減水量、時間跟糖量之後，找到適合自己的味道喔。
✏️材料：
東爵紅茶營業用免濾茶包
（25g/包）
水1500ml
冰塊300g
✏️糖水：
炒糖的小鍋子
糖 80g
水 50ml
（白砂糖、二砂糖、紅冰糖、三溫糖都可以。不同的糖甜味也有差別，我剛好只剩下紅冰糖。建議大家試試看不同的糖。）
✏️步驟：
1/在大鍋裡面放入1500ml水煮滾後熄火，放入紅茶包（25g/一包），不要攪拌也不用壓它、丟進去後計時6分鐘。
2/取炒糖用的小鍋子，放入糖鋪平、開小火讓糖融化。不要攪拌它，但可以輕輕搖晃鍋子讓糖漿均勻融化。
3/糖融化後、熄火從鍋邊小心倒入水（適量即可，50ml是給沒試過的朋友們參考）。再開小火搖晃水分讓糖跟水融合成糖漿。
✏️倒入水時糖漿可能會沸騰要小心。會害怕的話可以把水跟糖一起下鍋煮成糖漿（這個方法適合廚房新手）。
4/六分鐘到取出茶包，茶包裡面還會有殘留的紅茶，不要留戀直接丟掉。也不要試圖壓扁茶包榨出所有的紅茶。（有捨才有得）
取出茶包後倒入冰塊降溫！
「不壓」還有「不攪拌茶包」、「立刻降溫」的步驟是讓茶不會乾澀的重點。
5/在紅茶裡倒入剛剛煮好的糖漿混合，就完成啦！
80g的糖我比較能接受，再少小孩就會抗議了。現在喝手搖飲也都會點半糖以下，半糖就會覺得太甜了。
如果喜歡做成奶茶，可以用2500ml+兩包茶包做成濃縮紅茶，加1:1的奶做奶茶。我個人是喜歡兩用、所以用淡一點的紅茶+奶（2:1）也可以接受。
濃縮紅茶加入冰塊稀釋也可以、還比較不沾冰箱空間，只是偶爾他們不知道是濃縮的就會很快給我喝光！
大家也試試看吧！
限動的回覆也有很多朋友分享他們的黃金比例，可以的話也歡迎妳留言分享，讓大家都試試看❤️。
❤️有摩X員工說他們就是用這個紅茶包沒錯。
❤️第一次買的東西如果包裝上有建議料理方式跟時間，通常我都會先照著試一次，第二次再依自己喜好調整。這樣就可以找到適合自己的方式了。
✏️最後我覺得 #婚詞離曲 不要看，因為看了會氣死！而且三個外遇男的出軌過程我都不覺得有戀愛的感覺、只拍出了「慾望」跟「猥瑣」。
害我氣噗噗，到底有多氣啦🤣。
#抽屜積水點心
#東爵紅茶 #摩斯紅茶
#古早味紅茶 #雀巢奶泡機 #奶泡機 #抽屜積水膠囊咖啡
#抽屜積水vermicular
營業用 奶 泡 機 在 Re: [器材] 奶泡品質接近營業用機的專門奶泡機? - 看板Coffee 的八卦
個人認為改機過後的 TSK-183 效果是滿接近營業用機器
特別是改了四孔的版本，更是好用。
https://www.youtube.com/watch?v=RG4wWRgGRTw
※ 引述《lovex (L O V E X)》之銘言：
: ※ 引述《OHGURO (大黑)》之銘言：
: : 請推薦奶泡品質相同或是接近營業用半自動義式機的
: : 專職奶泡機或是義式機。
: : 可能想要一台專職espresso一台專職奶泡。
: : 謝謝!
: : 補充,要拉花。
: 借O大的文再請教一下
: TSK 183或KRUPS Mini打出的奶泡品質
: 與Gee或Silvia相比，不知道誰勝誰負差多少?
: 另外Breville 8xx系列打出的奶泡品質又如何呢?
: 謝謝唷!
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