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剩一個名額，🈵️班等明年啦
～前進台灣烘焙第一學府～實作億萬商機西點麵包～
全台首創「全程實作～熱賣人氣～糕餅營業配方研習團」，將於第一班7/28、29日、第二班8/2、8/3從高雄展開，為期二日由烘焙名店主廚吳宗諺、五星級酒店點心名師廖楷平，在台灣餐飲第一學府「高雄餐旅大學」傳授，目前台灣最受歡迎麵包、馬卡龍糕點，讓學員一次學到十三款營業配方，並有結業研習證書。
這十三款創造台灣每年百億產質的糕餅，包括早餐必吃的「皇家吐司」、法國麵包升級版的鹹蛋黃特製「巴黎金沙」、「鹽可頌」「肉桂捲」、「手擀可頌」與「黑櫻桃伯爵麵包」；還有法式、義式與瑞士馬卡龍，如何調製完美比例的餅皮，與五星級口感內餡。
還加碼貴婦下午茶最愛的「伯爵費南雪」、「焦糖蘭姆達克瓦茲」、「橙香杏仁蛋糕」，二天讓學員每道全實作。
名額有限、有興趣請私訊
課程贈送
*高雄餐旅大學logo廚帽、圍裙
*高餐研習證書
#第一班🈵️
#第二班只剩1個名額🈵 ～前進台灣烘焙第一學府～實作億萬商機西點麵包～
全台首創「全程實作～熱賣人氣～糕餅營業配方研習團」，將於第一班7/28、29日、第二班8/2、8/3從高雄展開，為期二日由烘焙名店主廚吳宗諺、五星級酒店點心名師廖楷平，在台灣餐飲第一學府「高雄餐旅大學」傳授，目前台灣最受歡迎麵包、馬卡龍糕點，讓學員一次學到十三款營業配方，並有結業研習證書。
這十三款創造台灣每年百億產質的糕餅，包括早餐必吃的「皇家吐司」、法國麵包升級版的鹹蛋黃特製「巴黎金沙」、「鹽可頌」「肉桂捲」、「手擀可頌」與「黑櫻桃伯爵麵包」；還有法式、義式與瑞士馬卡龍，如何調製完美比例的餅皮，與五星級口感內餡。
還加碼貴婦下午茶最愛的「伯爵費南雪」、「焦糖蘭姆達克瓦茲」、「橙香杏仁蛋糕」，二天讓學員每道全實作。
名額有限、有興趣請私訊
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*高餐研習證書
#第一班🈵️
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#營業版配方
營業版配方 在 【布魯斯烘培不藏私】營業版沙拉醬配方- YouTube 的八卦
營業版 沙拉醬配方是適合大眾的口味，配方依照營業用比例計算所以才會小數點公克，如果喜歡或想知道更多網路上不會告訴你真正比例配方的話，請訂閱【布魯斯烘培不藏私】 ... ... <看更多>