各位好，我在聖德科斯買了燕麥粒想和白米一起煮，燕麥粒泡水泡比較 ... 謝謝----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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生燕麥片、燕麥米、燕麥粒都是基本沒有經過加工的，保留了燕麥的絕大部分營養素。 燕麥米可以和大米一起煮飯吃或者熬粥 ... ... <看更多>
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08/18 01:08, ·, 8 · 看了上面推文我們家買的應該是燕麥粒喔抱歉誤會了QQ ; 08/19 10:17, ·, 9 · 喔！其實買全粒燕麥，浸過再煮，它也會有同樣的口感也 ; 08/ ... ... <看更多>
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推apnaapna: 燕麥粒+1，吃過一次就愛上了 09/17 18:31. 推EVA03: 你可以買要煮的麥片.....我之前直接泡吃的很有[口感] 09/17 18:33. ... <看更多>
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燕麥粒ptt,你造嗎？燕麥有10大神奇功效這麼吃才行！ - 每日頭條,2016年5月10日— 你造嗎？燕麥有10大神奇功效這麼吃才行！ · 1、改善免疫系統。 · 2、減肥瘦身。 ... <看更多>
燕麥粒ptt 在 燕麥粒ptt - 藥師家 的八卦
「燕麥粒ptt」+1。各位晚安~買了一大包燕麥粒，但只會煮成燕麥飯除此之外，不知道還可以做成什麼料理想跟各位請教有用燕麥粒做過的料理不知是否可以分享嗎？ ... <看更多>
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謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.152.245 (臺灣) ※ 文章網址: ... 24 F 推darkelecy: 買燕麥粒、燕麥仁來煮飯 07/05 15:57. ... <看更多>
燕麥粒ptt 在 [問題] 燕麥粒泡水 - PTT 問答 的八卦
各位好，我在聖德科斯買了燕麥粒想和白米一起煮，燕麥粒泡水泡比較久，泡了兩夜，今天從冰箱拿出來發現泡燕麥的水呈黏稠狀（大概像膠水狀）但很清澈， ... ... <看更多>
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75g生燕麥粒先洗過三次2. ... 請諸位高手傳授謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ... ,現在每日吃的菜單懇請指教早餐：一片吐司一杯燕麥煎三顆蛋10點： ... ... <看更多>
燕麥粒ptt 在 [問題] 推薦的燕麥片b83199 PTT批踢踢實業坊 的八卦
前陣子常吃桂格大燕麥片但不喜歡軟爛糊糊的口感於是乎後來改煮燕麥粒營養價值不錯口感QQ的但是要煮很久有點麻煩不知道有沒有即沖但是口感比較好一點的燕麥片因為只吃過 ... ... <看更多>
燕麥粒ptt 在 [問題] 想找純燕麥粒- 看板hypermall | PTT消費區 的八卦
各位好請問好市多有進過純燕麥粒嗎？(steel-cut oats) 打電話問過(中和)，不過工作人員似乎不太懂我想問的商品，好像誤會成美國桂格的快煮燕麥片╮(╯▽╰)╭ 不過辜狗 ... ... <看更多>
燕麥粒ptt 在 [問題] 傳統燕麥泡牛奶會變軟嗎? - fitness | PTT消費區 的八卦
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跪拜～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.76.53 ... 推vi413: 可以去雜糧行買”燕麥粒”，不過我家是用電子鍋糙米模式才02/12 22:33. ,文章網址: https:// ... ... <看更多>
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前幾天去一家店喝到一杯燕麥牛奶牛奶中帶有淡淡的燕麥味底部還喝得到燕麥的口感（感覺不 ... 原本差不多打燕麥依加工程度口感有差(燕麥粒>>燕麥原片>. ... <看更多>
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看到燕麥奶雖然價格不是那麼親民抱著姑且一試的心態就買了第一瓶嘗試 ... Royalwarrior05/11 21:48去家樂福買燕麥粒，結帳完後拿去磨豆機磨成粉，比買. ... <看更多>
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最近愛上50嵐的燕麥飲，但是喝一次實在太貴，所以考慮自己煮燕麥粒有去家樂福看過 ... 不能當高雄點喔) 高雄點定義請參閱板規1-2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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1 F 推ishuen: 這種即食的燕麥片都是高升糖1.162.35.149 05/28 10:39 ... 66 F 推xiaoyao: 你時間多就去買整粒燕麥米/仁用電180.217.124.245 05/28 12:33. ... <看更多>
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圖片全部顯示。 燕麥穀物棒ptt - OSV。 基本就是抓一抓，按一按，攪一攪，感覺蜂蜜和花生醬已經附著在每一粒燕麥和堅果... 醬沖泡飲品主食& 麵食類蛋白棒& 蛋白質點心奇亞 ... ... <看更多>
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【特別企劃】大家都知道燕麥是健康食品，即沖麥片(粉) 純燕麥片是由燕麥粒軋制而成，降血糖，抗氧化，降低血脂， 2018. 選擇燕麥好處多， 來自: 223.139.149.216 (臺灣) ... <看更多>
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燕麥粒ptt 在 [知識] 一次看懂燕麥的營養與功效機制- 看板FITNESS 的八卦
哈囉，大家好
我是好食課的創辦人 林世航 營養師
我們是營養師、食品技師組成的專業團隊
除了好食課以外
也有經營「運動食課」和「媽咪食課」兩個粉絲頁
最近有些報導說吃燕麥不能減肥，反而變胖
我們看到這個報導時覺得應該要和大家釋疑一下
所以這次要和板友分享一些燕麥的知識
首先，食物沒有絕對的好與壞或對與錯
飲食「型態」與「習慣」才是重點
糙米是GI低的食物，但吃很多很多時不也會造成血糖負擔
燕麥是個好食材，膳食纖維含量高，
但總量不管控時，燕麥的熱量當然也會是體重的來源
但在總熱量和份量固定下，燕麥的膳食纖維就是幫助控制體重的好食材
所以重點都在於總量管控，在這原則下再選擇更優質的來源
而這次要和大家分享燕麥的營養價值，尤其在膽固醇調控上
以下是轉貼至好食課的專欄，分享給板友
<好食課懶人包：營養師帶你一次看懂燕麥的營養與功效機制>
文字解說在圖的下面
一、燕麥降膽固醇功效的機制
1. 抑制肝臟膽固醇生成
人體膽固醇最主要的來源是肝臟，
膳食纖維能夠被腸道細菌發酵，產生「丁酸」等短鏈脂肪酸，
這些短鏈脂肪酸具有水溶性，可以直接吸收到肝臟，
抑制肝臟的膽固醇關鍵酵素「HMG-CoA 還原酶」的作用，
所以能減少體內膽固醇的生成。
2. 包覆油脂減少吸收
膳食纖維具有包覆油脂的效用，能減少吸收。
3. 促進肝臟代謝膽固醇
人體膽固醇主要的代謝途徑為「生成膽汁」，
膽汁會進入腸道幫助食物消化，部分膽汁能於小腸末端回收到肝臟再利用。
而膳食纖維可以與膽汁混合後從糞便排泄，肝臟為了人體所需要的膽汁量，
而加速代謝膽固醇，幫助減少人體膽固醇含量。
4.調節腸道菌相
膳食纖維和beta-聚葡萄糖能調節腸菌比例
進而改善體內激素平衡（腸菌代謝物或所產生的發炎介質導致）
幫助體內膽固醇的代謝與平衡
二、怎麼挑選燕麥
雖然燕麥有許多膳食纖維、beta-聚葡萄糖等幫助調節膽固醇的營養素，
但因為加工、調味等等方式都會影響功效，
因此建議想要透過吃燕麥調節膽固醇的人，
要認明具有小綠人標章且清楚標示、beat-聚葡萄糖含量
不僅如此，過去也有發生過燕麥農藥違規事件，
所以選擇具有農藥檢驗合格的才是安心保證！
三、燕麥有薄有厚，會影響營養價值嗎
感覺上薄的燕麥片比起厚的燕麥片，營養價值好像比較低，但這是個迷思！
燕麥片為了食用方便，在加工製程上會經過蒸煮、碾壓等步驟，
所以造就厚度不同的燕麥商品。
只要足量燕麥、含有足夠beta-聚葡萄糖、有小綠人標章認證，
就會有同樣的營養和功效價值喔！
--
想瞭解更多營養資訊與食安知識，可以水球我
（板友反應，把連結移除了）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.71.216
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1552711438.A.479.html
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/16/2019 12:45:32
就不會覺得是廠商的暗示報告囉
附上一下相關文獻
1. 燕麥麩皮與加速膽鹽排出（雖然是做迴腸造口者，但能證明機制）
E J of Clin Nutri 2007. 61:938–945
2. β-glucans and cholesterol (Review)
Int J Mol Med. 2018. 41(4): 1799–1808
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/16/2019 13:13:48
足量，膳食纖維含量夠、無加糖就是好食材！
不一定是燕麥片，燕麥粒也不錯
但要記得總量管控
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/16/2019 13:15:08
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/16/2019 13:17:24
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/16/2019 13:19:24
原本放網站是之前在八卦版po相關知識文時
很多人水球我要我們團隊的網站
所以就放成簽名檔囉
移除是小事：）
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/16/2019 13:35:05
不過理論上，打碎的表面積增加
GI值應該會高
不過 有加糖就糟囉
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/16/2019 15:00:23
早餐真的很難吃的健康...
只是液態和更細碎的關係讓消化更快
可以請醫師轉介糖尿病衛教進入衛教網會更好
比較薄的，或者有加麥芽糊精會比較好溶解一些
市面上健字號，如果沒記錯燕麥片有2-3家的廠商
但如果是飲品類就不少囉
※ 編輯: martyrtitan (114.25.71.216), 03/18/2019 07:51:03
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