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【姆士流廚房】
清蒸⋯常見！
干煎⋯難吧？
紅燒⋯更難！
今天就試試茄燒！
常聽大家說魚料理麻煩，茄燒究竟可以多簡單，看影片吧～^_^
＃姆士流【茄燒黃魚】Tips
材料：黃魚1尾、牛番茄1顆、蒜末1大匙、洋蔥1/4顆、蔥1根、香菜2株、醬油3大匙、香油、水150cc、糖1大匙
1.魚撒鹽醃漬後，放入鍋內煎。
2. 預備醬汁：蔥、洋蔥、牛番茄切丁，跟蒜末、香菜一起倒入碗中後，加入糖、水、醬油、香油攪拌調味。
3. 待一面煎至焦香後，把魚翻面，並倒入預備醬汁煨煮。
4. 等鍋內湯汁收到一半後，將配料用湯匙淋在魚上使其入味，即可盛盤。
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
「外籍人士來就醫 全民風險誰來扛⁉️」
日前中央疫情指揮中心宣布下週也就是8月1日起，開放外籍人士「有條件來台就醫」。指揮官陳時中表示，醫療無國界，考量國內疫情穩定且醫療量能充足，有些病人過往曾在台灣診斷和就醫，考量醫療延續性，以及台灣在特殊醫療項目的實力，基於醫療責任和道義開放來台就醫👩⚕️🧑⚕
這樣政策一出，引發第一線基層醫護人員極大的反彈，特別是外國疫情仍然十分嚴峻的時刻，我和林奕華委員、簡立建醫師、林綉珠常務理事上午召開記者會，對於衛福部擬開放外國人來台就醫政策，反應基層醫療人員跟民眾向我提出的疑問：
✅一、 雖然目前臺灣疫情控制得宜，但昨天才爆發在台工作2年半的泰國移工，返泰5天後確診新冠肺炎。 疫情指揮中心也表示如果確認是本土感染，未來防疫措施將會升級，政府還要在四天後開放、甚至維持外籍人士來台就醫的政策嗎？
✅二、 指揮中心說開放外籍人士來台就醫，也不排除中、港、澳人士的申請，但是每個國家疫情控制、疫情嚴峻的情況不同、對待臺灣民眾入境態度也不一樣，都要一視同仁的對待嗎？
✅三、 衛福部說將依照醫療必要性、療程延續性做審查，排除健檢、醫美等非急迫性醫療需求等，但是開放的醫療項目是什麼？如何做好萬全防疫措施？這些衛福部都沒有說明清楚，對於國內民眾甚至是第一線醫護生命安全，難道要為了外籍人士來台而承擔風險嗎？
✅四、 貿然開放外籍人士來台就醫，政府有跟第一線醫護人員溝通，做好萬全的準備嗎？ 如果沒有，為什麼還要讓他們承擔染疫的風險跟沉重的工作負擔？ 特別在年初防疫工作不眠不休，津貼、獎勵金還沒有完全發放，為什麼在世界各國防疫關鍵時刻，要讓醫護人員承擔這樣的風險？如果入境過程沒把關好，出現防疫漏洞或者破口，導致院內感染，誰要來負責？
✅五、 到底有幾位這麼急迫的外籍人士，要來臺灣治療的醫療項目有哪些？衛福部應該要公開透明，讓醫護人員及國內民眾更瞭解清楚這項政策。
我要提醒衛福部，醫療器材設立價格上限引發醫界反彈殷鑑不遠，台灣防疫守得這麽辛苦也很成功，#有必要在4天之後8月1日開放外籍人士來台醫療，#增加防疫和醫護人員的感染風險嗎？ 請衛福部能夠仔細思考，跟辛苦的醫護人員好好溝通，確保不會出現防疫破口再來實施，希望政府能夠審慎評估、暫緩8/1開放外籍人士來台就醫政策⚠️
#請衛福部審慎評估外籍人士來台就醫政策
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