顏色正確比較重要。
丁怡銘被檢舉發假訊息, 刑事局:本質非「惡、假、害」未受理。
不知道什麼時候,
刑事局變成檢察官了。
《古龍版》
日正當中。
人,兩個人,一老一少,隔著麵攤佇立著。
「是你?」
「是我。」
「你來了。」
「我來了。」
「你不該來。」
「我已經來了。」
「你畢竟還是來了。」
「我畢竟還是來了。」
沉默,良久的沉默。
彷彿泥塑木雕的兩人,對峙著。難得秋末的日頭竟是如此熾熱。
「你來幹什麼?」掌櫃最終打破沉默。
「我來訂一百碗牛肉麵。」乾脆俐落,一字一頓,沒有半點遲疑。
掌櫃盯著眼前的這個書生。他的眼睛,任何人看了都不會忘記,那是夜一樣的寧靜,海一般的深邃。
他知道眼前人絕非常人,但他也知道,這一百碗牛肉麵,將是江湖另一波風波的開始。
周圍還是那麼寂靜,死一樣的寂靜。
他深深嘆了一口氣。
他道:「要打統編嗎?」
「零三七二二四零三。」
掌櫃驟然虎目圓睜,聲音也高亢了起來:「這可是六扇門裡的口令,你究竟所為何來?」
書生面無表情,聲音卻不由自主顫抖:「這... 只是習慣性。」
沉默,死一樣的沉默。
掌櫃看著書生的眼神很冷。但是整間麵攤的客人都看得出來,已經煮好放涼的牛肉麵,更冷。
《金庸版》
丁遜凝視著桌子上那碗牛肉麵,良久良久,沒有作聲,終於嘆了一口氣,說道:「我煮不出,是我輸了。」要知道「牛麵至尊,皇家傳承。號令天下,莫敢不從。允公不出,誰與爭鋒。」這二十四個字,乃武林故老相傳的言語,就算食神本人到此,事先未曾有過這一夜苦思,則既無當時心境,又乏凝神苦思的餘裕,要驀地憑這二十四個字口訣,也決計煮不出如此出神入化的牛肉麵。
跑堂的拍掌大喜,叫道:「是你輸了,可不許賴。」丁遜向掌櫃的道:「老闆你寓武學於廚藝之中,別開蹊徑,令人大開眼界,佩服佩服。你們快撕下衣襟,緊緊塞在耳中,再用雙手牢牢按住耳朵。如要性命,不可自誤。」
跑堂的和掌櫃的對望一眼,不知他是何用意,但聽他說得鄭重,想來其中必有緣故,於是依言撕下衣襟,塞入耳中,再以雙手按耳。突見丁遜張開大口,縱聲長嘯:「二零二零台北牛肉麵節冠軍用的就是萊劑美牛!」兩人不約而同的身子一震,只見店裡客人一個個張口結舌,臉現錯愕之色;跟著臉色變成痛苦難當,宛似全身在遭受苦刑;又過片刻,一個個先後倒地,不住扭曲滾動。另有兩個參賽大廚大驚之下,當即盤膝閉目而坐,運內功和嘯聲相抗。二人額頭上黃豆般的汗珠滾滾而下,臉上肌肉不住抽動,兩人幾次三番想伸手去按住耳朵,但伸到離耳數寸之處,終於又放了下來。突然間只見二人同時急躍而起,飛高丈許,直挺挺的摔將下來,便再也不動了。
《孔乙己版》
丁乙己一到店,所有吃牛肉麵的人便都看着他笑,有的叫道,「丁乙己,你又亂造謠被抓包了!」他不回答,對老闆說,「要一百碗牛肉麵。」便排出三萬九千大錢。他們又故意的高聲嚷道,「你一定又叫人報公帳了!」丁乙己睜大眼睛說,「你怎麼這樣憑空汚人清白... 」「什麼清白?我親眼見你要了統編,編號零三七二二四零三。」丁乙己便漲紅了臉,額上的青筋條條綻出,爭辯道,「打統編不能算報公帳... 統編!... 自掏腰包的事,能算報公帳嗎?」接連便是難懂的話,什麼「請秘書代訂」,什麼「習慣性打統編」之類,引得眾人都鬨笑起來:店內外充滿了快活的空氣。
《瓊瑤版》
丁若鴻太會說話,又有那麼一對深情的眼睛!瞅著老闆娘,帶著歉意和罪疚,他不住的說:「是我錯,都是我錯!我沒辦法為自己講任何脫罪的話,總之是我把持不住!是我不好!是我說錯了話!但是,老闆娘,支持我!每次我快要倒下去的時候,妳都會支持我!每次我闖了禍,妳都會包容我!老闆娘,無論我以前有多少不良紀錄,你一定要相信我,皇家傳承是我今生最愛的牛肉麵!我說的萊劑美牛絕對不是在說妳!原諒我吧,不要在此時此刻,棄我而去!如果妳不幫我做這一百碗牛肉麵,我就什麼都沒有了!」
「但是,我害怕了!」老闆娘哭著說:「你還有什麼事情是我不知道的呢?它們會不會像海浪一樣,一波接一波的撲過來呢?我們這家小店真的承受不住呀!」
丁若鴻震動著,驀然間,心中翻滾著一串數字:零三七二二四零三。說出來吧!乾脆把統編的事也說出來吧!但是,他怔怔的看著老闆娘,見她哭得梨花帶雨,不禁心中抽痛。不不!不能再給她負擔,不能再給她打擊了!讓統編成為自己永久的秘密吧。於是,他誠摯的說:「不會了!請妳原諒我!讓我們一起來面對現在的難題吧,妳現在乖乖去煮麵,好不好?好不好?」
她愁腸百折,她知道自己仍然不能不原諒他,不能不幫他煮這一百碗牛肉麵。
《徐志摩版》
我所知道的牛肉麵
酸菜是難得見的,這秋末的天氣;但它來時是吃麵人莫大的愉快。頃刻間這牛肉添深了顏色,一層輕紗似的琥珀糝上了這麵、這湯、這番茄、這蔥花。頃刻間這周遭瀰漫了廚師富麗的溫柔,頃刻間你的心懷也分潤了牛肉麵誕生的光榮。「牛!」這勝利的晴空彷彿在你的耳邊私語。「牛!」你那快活的靈魂也彷彿在那裡回響。
伺候著店裡的顧客,這發言人一天有一天的消息:關心牛肉的產地,關心肉裡的萊劑,關心報帳的統編,關心助理的習慣,關心自掏腰包的一百碗牛肉麵──這時候「知錯能改,善莫大焉」已是爛漫在人間,更不須殷勤問訊。
#孔乙己版來源:PTT
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熾天下炭火燒肉開在中美路與中豐路的交叉路口,也就是原御岩燒的位置,
是一間烤肉吃到飽的店家。
這次同事間的聚餐選在這邊,想說熾天下也開了一段時間,只是都沒有來這邊用餐過。
看到店家簡介說以三國為主題的餐廳,原肉現切不使用重組肉,似乎對自己很有自信。
[熾天下 炭火燒肉]
地址:桃園市中壢區中美路二段182號1樓
電話:(03)427 6767
營業時間:11:30~24:00
停車資訊:店家對面有免費停車場,旁邊停車場可以折抵50元
開車來到這邊的朋友,可以停在店家對面的免費停車場,如果滿了,
隔壁也有特約停車場,用餐可以折抵50元。
店家門口就打造的比較有古樸風,旁邊還有個追緝令的看牌,店門口就有菜單可以看。
店家主打每天晚上都有現場LIVE演唱,烤肉價位有分489、589、689三種價位,
需加一成服務費,用餐時間兩小時。
90公分以下小孩免費,91~110公分兒童收清潔費100元,111~140公分的兒童250元。
店內其實座位還蠻多的,大概都是四人桌,四個人就有一個烤爐。
因為沒來過這邊用餐過,連之前同個位置的御岩燒也沒吃過,不過同事說裡面
還是有過去御岩燒的裝潢。
店內有飲料汽水無限享用,不過冰淇淋的牌子沒有聽過,好像叫Bravo的牌子,
查了一下好像是進口的冰淇淋。
服務人員幫我們帶位後,看到桌上的小看板有寫打卡按讚,送生蠔。
不過實際上卻是分享店家的影片到個人塗鴉牆。
589元吃到飽的點菜單,不過一次只能畫八樣,有牛、豬、雞、羊、海鮮、野菜、單
點以及甜點。
其中熾天下翼板肉只能點一次,我猜想應該是店家最好吃也是最貴的一道吧。
炭烤蔥油餅,會有服務人員幫忙烤,感覺吃起來有點像蔥抓餅的感覺,
不是一般蔥油餅那種很油膩的感覺。
石鍋拌飯倒是還蠻下飯的,可能因為有點辣的關係,不過鍋巴好像有點少,
可能放不夠久的關係。
今天吃到比較好吃的,大概是這種厚切的肉,大概人都喜歡大口吃肉的感覺吧,
感覺吃一片一片薄片的都不過癮。
在粉絲團分享影片得到的生蠔,個人覺得味道有點偏鹹。
其他就陸陸續續點了一些東西,感覺有些東西一次送上的份量偏少,
有些東西份量又差不多。
心得
今天陸陸續續點了一些東西,最後只記得厚切牛排、石鍋拌飯、還有炭烤蔥抓餅的味道。
以食材來說其實表現的中規中矩,不會有很冷凍的感覺。
送餐的份量,雖然每次都寫一份,不過每次肉的份量好像都有點差異。
今天用餐時間是平日中午,其實客人不到十組,照理說應該不至於漏單。
以今天送餐來說,記得前兩次畫單,送餐速度都還算可以,也沒有漏單的狀況。
不過第三次的單,就漏單了,一直都沒來的關係,讓我們都不敢送第四次單,
怕一次來太多。
不過詢問下才知道,店家說我們的單上面只有畫三樣而已,
我心想我們四個人一桌,一次只能畫八樣的菜單,照常理誰會在第三次只畫三樣而已。
後來在畫一次單,把第三次沒上的東西再畫一次,才吃到我們想吃的。
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