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週末假期的宵夜就來這道 #蒜香椒鹽蝦 吧😋
蝦子🦐料理人人愛💕而這道蒜香椒鹽蝦🦐可說是連廚房新手都可以輕鬆端上桌的下飯菜喔😉蝦子要好吃😋除了鮮度很重要之外，開蝦背也能快速讓辛香料入味💯只要掌握火侯及下料的時間點，你也可以炒出好吃的蒜香椒鹽蝦🦐不用上餐館在家也能享受美味的蝦子料理😋
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
鮮蝦 600g
蒜末 5瓣
蔥 2根
辣椒碎 1根
鹽 1/2大匙
黑胡椒粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
食用油 3大匙
犒賞辛苦上一整天班的你~今晚的宵夜就來這道 #蒜香椒鹽蝦 吧😋
蝦子🦐料理人人愛💕而這道蒜香椒鹽蝦🦐可說是連廚房新手都可以輕鬆端上桌的下飯菜喔😉
蝦子要好吃😋除了鮮度很重要之外，開蝦背也能快速讓辛香料入味💯只要掌握火侯及下料的時間點，你也可以炒出好吃的蒜香椒鹽蝦🦐不用上餐館在家也能享受美味的蝦子料理😋
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
鮮蝦 600g
蒜末 5瓣
蔥 2根
辣椒碎 1根
鹽 1/2大匙
黑胡椒粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
食用油 3大匙
無法抵擋的椒鹽香氣大噴發！「椒鹽蝦仁」肥美鮮甜超Ｑ彈
愛吃蝦的朋友絕對不能漏掉的料理💯
熱炒店必點下酒菜，色香味通通到位
軟嫩鮮美、緊實又彈牙的鮮蝦🍤🍤
經過調味後椒香鹹辣，香氣撲鼻
咬下去外酥內軟、脆爽多汁！
一不留神就把整盤蝦嗑光光🤤
🥬食材
🔸蝦仁
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸蔥花
🔸蒜酥
🔸蛋清
🔸香菜
🧂調味料
🔹胡椒
🔹鹽
🔹太白粉
🔹地瓜粉
🔹椒鹽
🍳作法
1️⃣ 蝦仁清洗後瀝乾，加入胡椒、鹽、蛋清、太白粉抓醃，均勻裹上太白粉混和地瓜粉後，下鍋油炸備用
2️⃣ 倒入蒜末、辣椒圈、蔥花、蒜酥爆香，放入蝦仁拌炒，撒上椒鹽持續拌炒後盛盤撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#椒鹽蝦仁
#蝦仁
#雞爪#涼拌菜#中餐
香辣鳳爪
今日小貼士：
配料：雞腳600克，生抽10克，蠔油10克，鹽2克，
油辣椒30克，蒜蓉壹頭，泡椒30克，醋10克，芝
麻油5克，八角2顆，香葉3片，姜3片，蔥結壹個，
料酒10克，香菜、熱油適量
註意事項：
雞腳水開了煮10-12分鐘即熟了，煮太久皮會煮爛
的哦。然後沖洗掉表面的油脂，再泡過冰水，做
出來的雞腳特別清爽Q彈哦。
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男人重要的精氣神
全部都在這一顆小小的牡蠣裡
以形補形
頭好壯壯
想知道我威猛的秘訣嗎？
那這一集千萬別錯過
更多精力料理：https://ez2o.co/8MUFP
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BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA
熱炒99
99神功
88不+9
88要-1
沒有很可以，但你吃不起。
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更多+9料理：https://ez2o.co/8MUFP
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https://youtu.be/ucMZetoYzTA
