【 195 暖心微醺小草作紅酒包 】
Gratitude unlocks the fullness of life. It turns what we have into enough, and more.
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每年入冬的時候,我都很習慣燉上一鍋肉、熬一鍋湯,然後再煮上一壺熱紅酒,跟幾個好朋友們在家裡一起窩在餐桌邊笑鬧一整晚,那是一種很獨特的儀式感,大概是因為離家在外面生活久了,在入秋、立冬或是冬至這些時刻,總會想跟你最熟悉的人聚在一起,一起笑著已經笑很多次的趣事,一起苦惱著回頭看都不是什麼檻的問題,互相扶持著。
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我從來都沒有明說,但是心中是充滿感激有這群摯親陪伴著。人生有很多事無法選擇,但幸運的我們對生活有那麼一些的掌握能力,那就好好的感謝與陪伴身旁的人。
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往年準備熱紅酒備料上都是不那麼容易,今年有 小草作 Grassphere 的紅酒包陪著我一起度過2020年的尾聲,兩款紅酒包: #蜜香花果風味 和 #桂花煎茶風味。蜜香結合了許多花果原料,像是檸檬草、苗栗的杭菊、柳橙片及鳳梨片,不僅有花草香氣,也有水果酸甜的口感,增添紅酒本身的果香氣。
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桂花煎茶風味則是加入了石碇產的桂花、日式煎茶、一些香草及柳橙果片,喝起來會先感受到桂花香,日式煎茶帶有微微的綠茶風味,果片的酸甜與紅酒融合在一起,有點中西合璧不同的風格。
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開一瓶紅酒,用小火加熱,大概在70度上下放入紅酒包,悶煮5分鐘後,就可以將這份溫暖微醺帶到生活中,讓自己好好喘一口氣。
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謝謝小草作的邀請,各位要準備年末派對聚餐的,不妨可以在這裡逛逛,不論是選擇果香較為濃郁的蜜香花果風味,或是稍微中式口感的桂花煎茶風味,用小巧思就可以為生活加分,重要的是跟生活中重要的人一起分享這份溫暖:)
/ 蜜香花果風味: https://herbaltea.cc/蜜香花果香料紅酒包
/ 桂花煎茶風味: https://herbaltea.cc/桂花煎茶香料紅酒包
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#小草作 #grassphere #香料紅酒包 #微醺又暖心 #聚會派對必備 #真實自然看得見
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,:: 法比荷員旅 ep.3 :: 這支涵蓋荷蘭2天。 每則影片十個心得分享: ✔️荷蘭船屋的早餐水果居然給整顆的! ✔️鬱金香花園其實有點無聊.. ✔️網美拍照的眉角真的很多。 ✔️荷蘭風車村一下車整個空氣就充滿著屎味。 ✔️羊角村真的沒有照片這麼漂亮! ✔️荷蘭的熱紅酒是我喝過最好喝的! ✔️...
熱紅酒 水果 在 Facebook 八卦
想好接下來連續不斷的節慶要怎麼過了嗎?是跟家人好友一起熱熱鬧鬧在家開派對?還是跟心愛的人靜靜享受兩人世界?又或者,只想給自己一點窩在沙發上的休息時間,好好放鬆一下?對我來說,不管玩不玩活動、吃不吃大餐,都一定要來杯香料熱紅酒,享受溫暖芳香的果漾微醺,才有冬日節慶專屬的「儀式感」。
傳統的香料紅酒三元素是香料、水果和紅酒,常用的香料多屬木質調,包括肉桂、丁香、八角、肉豆蔻、小豆蔻、眾香子、月桂葉,常用的水果則有甜橙和蘋果,至於紅酒,隨意即可,千萬不要拿珍藏的佳釀來煮喔!
老實說,前幾年自己煮香料紅酒時,覺得有那麼一點麻煩——各種材料都只需要一點點,卻得跑好幾家店堪比東市買駿馬西市買鞍韉;除了肉桂八角月桂葉還算常用,其他香料總是難逃被封印在櫥櫃裡的宿命。還好現在只需要香料紅酒包,再到超市挑一瓶看得順眼的紅酒,回家拿個小鍋子把材料倒進去煮到70度再悶一下,輕輕鬆鬆就能享受這冬季限定的美味。
#小草作香料紅酒包 在輕鬆便利之餘,也為香料紅酒帶來嶄新的創意。包括我的家人朋友在內,其實喝不慣傳統香料紅酒的人不在少數,主要的門檻在於不習慣香料的味道。聞肉桂八角色變的人所在多有,也不是每個人都能欣賞木質調香料的風味,但小草作克服了這一點。
小草作充分發揮花草果茶飲品專家的優勢,精選台灣人喜歡的在地花草水果,調配出多數人都可以接受的味道,在感受節慶氣氛之餘,也能兼顧味覺的享受,畢竟好喝才是最重要的事嘛~
小草作的香料紅酒包有 #蜜香花果 和 #桂花煎茶 兩種風味,蜜香花果選用銅鑼杭菊、後龍洛神、屏東金鑽鳳梨和小草作自栽的檸檬草搭配黑糖,由台灣在地優質水果演繹主旋律,也讓香料紅酒變得更好入口。桂花煎茶則是創意十足的變奏曲,在桂花和檸檬草的基調上加入日式煎茶和屏東柳橙片,茶香和酒香激盪出不同的火花,清新淡雅的滋味讓愛嚐鮮的人也能感到驚喜。
今年我選擇用小草作的香料紅酒包來招待家人好友,讓害怕香料氣味的人也能盡情享受香料紅酒的美好。在冷冷的冬夜裡,喝一杯暖暖的小草作香料紅酒,讓花果香伴著酒香,療癒每一個渴望幸福的心靈。
#小草作香料紅酒包優惠代碼:Hannah88
優惠碼使用注意事項:請到以下優惠連結頁面選取需要的數量,輸入折扣碼即可享有優惠喔!
蜜香花果:https://herbaltea.cc/漢娜的蜜香花果風味優惠
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熱紅酒 水果 在 德國包子+台灣梅子 Facebook 八卦
從西班牙一回到德國的家後🇩🇪
趁著聖誕夜前一天跑去紐倫堡逛街採買一些聖誕禮物🎁
冬天回德國最期待的就是逛紐倫堡聖誕市集了🎄
雖然這次沒有認真走進去逛~
我們只趁天黑前到聖誕市集外圍喝了杯熱紅酒和熱水果酒後就回家了😂
重點只為了蒐集聖誕市集杯 😬
就送上紐倫堡聖誕市集的美景照祝大家平安夜快樂囉!🎄🎅🎁
👒Outfit👗
今天身上外套、學院風洋裝、粉紅毛帽都是 HARU's fashion 的唷!
📍韓國大毛领加厚中長羽絨外套
https://goo.gl/LJINj7
📍學院風長版針織洋裝
https://goo.gl/H5jTDT
📍粉色針織毛球毛帽
https://goo.gl/nNZSKv
熱紅酒 水果 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
:: 法比荷員旅 ep.3 ::
這支涵蓋荷蘭2天。
每則影片十個心得分享:
✔️荷蘭船屋的早餐水果居然給整顆的!
✔️鬱金香花園其實有點無聊..
✔️網美拍照的眉角真的很多。
✔️荷蘭風車村一下車整個空氣就充滿著屎味。
✔️羊角村真的沒有照片這麼漂亮!
✔️荷蘭的熱紅酒是我喝過最好喝的!
✔️我這輩子要回阿姆斯特丹的鬧區住幾天!
✔️阿姆斯特丹的腳踏車時速大概都40/km。
✔️去歐洲行李一定要至少買30kg!
✔️終於剪完了這八天七夜了嗚嗚。
最後一樣,也是最重要的一件事!
粉絲團跟著最後一支的歐洲公開了
祝,一切順利。
#當我拿起GoPro
#你們就知道要自己來找飯吃
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WfOYC7KnY-g/hqdefault.jpg)
熱紅酒 水果 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud recipe)
香料熱紅酒,這個在歐洲很受歡迎、有著悠久歷史的冬季飲品,經常跟聖誕節連結在一起,它的出現最早可以追溯到古羅馬時期,連大文豪狄更斯(Charles Dickens)都在他的著作《聖誕頌歌》(小氣財神/A Christmas Carol)中,反覆提到英國人在冬天喜歡品嚐這款熱飲,甚至鉅細靡遺地在故事裡寫了製作的食譜(但當時使用的是比較容易取得的波特酒),尤此可見它有多日常。
這款摻了新鮮水果、香料與紅酒的飲品,透過爐火慢慢加熱、熬煮,葡萄酒與香料及天然果香相互作用,交織出令人陶醉的口感和香氣,連不那麼喜歡喝酒且酒力不怎樣的我們也驚豔示已,第一口下去滿口生香,「哇!怎麼這麼好喝!」脫口而出。
平時華人用來燉肉的八角跟丁香,換個場景與紅酒搭檔演出,沒想到香氣的表現又有另一番精彩,真是相當有意思。
香料熱紅酒的做法真的相當簡單,可以說是一鍋到底,沒喝過又想要嚐試這款香料熱紅酒的朋友,不妨可以嚐試看看!
值得一提的是,透過熬煮時間的長短,酒精的濃度也會有所變化,大家可以依據個人喜歡來調整。但要再三提醒,煮過的紅酒雖然酒精濃度會降低,但還是含有酒精的,千萬不要酒後開車,而熱紅酒再好喝也不要過量哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/GK4W3HXNKlk
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Mulled Wine 香料熱紅酒 怎麼作呢?
下面是香料聖誕熱紅酒 的作法與食譜:
☞ 這份食譜可以做出 2 杯熱紅酒
✎ 材料 / INGREDIENTS
紅酒 500ml
柳橙 1顆
檸檬 1顆, 擠汁只需要半顆
丁香 3個
肉桂棒 1根
八角 1個
薑 3小塊
肉豆蔻 1粒, 磨少許粉
白砂糖 60g
黑胡椒 1g
蜂蜜 10g
✎ 做法 Instructions
1. 倒出紅酒 500ml,若是新開瓶的紅酒,就稍微醒酒一段時間
2. 把柳橙的頭尾切掉,然後把橙皮片成長條狀
3. 照著柳橙的方式處理檸檬皮
4. 將片好的柳橙皮跟檸檬皮收集好,放在小碗裡備用
5. 為了減少苦味,將柳丁跟檸檬的白膜去除,留下果肉,備用
6. 來做香料糖漿,鍋裡加入白砂糖、丁香、八角、薑、黑胡椒、肉桂,然後刨一點肉豆蔻,用中小火乾炒約一分鐘,讓香氣釋出
7. 用手扭轉橙皮跟檸檬皮,以釋出水果香氛,並丟入鍋裡一同拌炒
8. 用手把半顆檸檬汁跟一顆柳橙汁擠出,然後連同果肉一起丟入鍋裡,慢慢攪拌,直到沸騰
9. 倒入醒過的紅酒,再度煮到沸騰,接著轉小火,繼續熬煮10分鐘
10. 時間到,關火,用細篩網過濾紅酒裡的香料和果渣
11. 取一個萊姆,在杯緣滑抹一圈,然後沾點鹽,沾好後輕拍杯子,抖到多餘的鹽粒,在這個鹽口杯中,倒入煮好的熱紅酒,請趁熱享用
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#香料熱紅酒
#聖誕食譜
#酒後不開車
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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熱紅酒 水果 在 OOC Youtube 的評價
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👉 【熱賣】調酒入門 Brandon 教:https://www.yottau.com.tw/course/intro/939#intro
#punchcocktails #潘趣酒 #派對酒
簡單好調、老少閒宜、好喝酒精濃度又低(不一定ㄋㄟ)
受到廣大酒肉弟妹哥姊的青睞
建議每個人家裡都買一個 Punch bowls
平日裝水果,假日放酒
希望疫情順利平安,讓大家都可以安心過年 🧡
\每週六 18:00 上新片,其他時間不固定更新哦!/
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#跨年 #2021 #2020
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熱紅酒 水果 在 水果香料熱紅酒 - Mobile01 的八卦
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