無敵好吃的 #濃起司韓國麵包 /不需麵粉或預拌粉/ 做法簡單零失敗!
謝謝大家支持我的新書預購,以為“生完”可以輕鬆一點,結果還是一堆事情要準備,例如線上直播新書分享、新書食譜示範、跑宣傳💦希望讓更多人認識這本好書😉❤️
最近很多人留言問“沒有麵粉能不能做麵包”?這款名字跟吃起來都像麵包的”濃起司韓國麵包”,食材做法我都比之前分享過的再度簡化了,一樣好吃!原理就和前幾天的分享給大家的 #小泡芙 一樣,變化不同食材比例,做出完全不一樣的好吃東西,烘焙就是那麼神奇是不是?!
記得趁熱吃,不小心會一個接一個😉😁!
#濃起司韓國麵包食譜:
1 牛奶70g+無鹽奶油15g+細砂糖一大匙+鹽少許,煮滾後關火。
2.煮滾後“馬上”加入樹薯粉70g,攪拌成團狀。
3.加入一個蛋黃,攪拌
4.加入帕瑪森起司粉3大匙,攪拌均勻,
5.大約分成9等份,揉圓,放在烤盤紙上,放入預熱好180度c 的烤箱,烤25-30分鐘 直到上色。
❤️烤好儘快吃完,不能久放保存,口感就會變硬不Q彈了
........................
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4/27預購,5/6全國書店上市
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📕海外購書
🍰新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店 https://reurl.cc/j7vljn
🍰香港
上市一個月後應該於香港誠品及各大門市可購買,不想等的朋友,可上博客來訂購
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅RICO,也在其Youtube影片中提到,※本片與 Vitantonio厚燒熱壓三明治機 合作※ 購買連結:http://bit.ly/2FInzK5 關於麵包: 高筋麵粉250克 細砂糖25克 鹽3克 速發酵母3克 無糖優格50克 鮮奶100克 無鹽奶油10克 #RICO 的 二次元食物具現化 主要是在把二次元的料理 或是食物 ...
熱壓三明治機 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
無敵好吃的 #濃起司韓國麵包 /不需麵粉或預拌粉/ 做法簡單零失敗!
謝謝大家支持我的新書預購,以為“生完”可以輕鬆一點,結果還是一堆事情要準備,例如線上直播新書分享、新書食譜示範、跑宣傳💦希望讓更多人認識這本好書😉❤️
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記得趁熱吃,不小心會一個接一個😉😁!
#濃起司韓國麵包食譜:
1 牛奶70g+無鹽奶油15g+細砂糖一大匙+鹽少許,煮滾後關火。
2.煮滾後“馬上”加入樹薯粉70g,攪拌成團狀。
3.加入一個蛋黃,攪拌
4.加入帕瑪森起司粉3大匙,攪拌均勻,
5.大約分成9等份,揉圓,放在烤盤紙上,放入預熱好180度c 的烤箱,烤25-30分鐘 直到上色。
❤️烤好儘快吃完,不能久放保存,口感就會變硬不Q彈了
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購書寄回書裡的回函還可抽:超人氣日本Bruno多功能電烤盤與熱壓三明治機,共20個名額❤
📕台灣購書
4/27預購,5/6全國書店上市
博客來 https://reurl.cc/yZ7Wla
金石堂 https://reurl.cc/z8Yxk0
誠品 https://reurl.cc/NjyDrk
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📕海外購書
🍰新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店 https://reurl.cc/j7vljn
🍰香港
上市一個月後應該於香港誠品及各大門市可購買,不想等的朋友,可上博客來訂購
熱壓三明治機 在 胡小禎 Facebook 八卦
是不是感覺到越來越熱
🌞夏天就這樣無情的來襲了~
講真的這種天氣在外面很容易就會意志力薄弱的想來一杯手搖飲或是蔬果汁🍹
不過這時候就要提醒大家啦
⚠️糖分的攝取是不是一不小心就會超過而且一般果汁機打完之後,水果的營養成分也跟著流失了🧐
而且緊接而來的又是端午節🐲
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因為真空所以新鮮,不要再喝變黑只剩下糖水的蔬果汁了~~
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榨果汁前先抽真空,在隔絕空氣下攪打材料,延遲營養成分氧化、不容易分層變色及起泡,果汁顏色也更鮮麗。這樣的果汁,喝起來特別順喉、好喝。
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#夏季健康飲品
熱壓三明治機 在 RICO Youtube 的評價
※本片與 Vitantonio厚燒熱壓三明治機 合作※
購買連結:http://bit.ly/2FInzK5
關於麵包:
高筋麵粉250克
細砂糖25克
鹽3克
速發酵母3克
無糖優格50克
鮮奶100克
無鹽奶油10克
#RICO 的 二次元食物具現化
主要是在把二次元的料理 或是食物
盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元
今天做的是#探險活寶 的 老皮完美三明治
#FoodTube
追蹤IG有日常生活跟食物對比圖
►https://goo.gl/dddTrf
↓↓想看不同的影片請點選下方連結↓↓
【RICO】二次元食物具現化 EP-127 小當家 李嚴的炸鳳尾蝦
►►►https://youtu.be/6NXMbV-PD20
【RICO】二次元食物具現化 EP-126 地錯 炸薯球
►►►https://youtu.be/juLvN4l94ys
【RICO】二次元食物具現化 EP-125少女與戰車 戰車豬排
►►►https://youtu.be/k2teCbYCedI
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如果有什麼建議可以在下方留言喔~~~
你們的留言都是我創作跟改進的動力!!
熱壓三明治機 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
與特力集團總代理的Vitantonio合作了美味影片!現在慢慢開始冷,大家要吃溫暖一點的早餐?
介紹很棒的機器做出超級酥脆&熱呼呼的三明治!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
薑燒雞肉親子壓烤三明治/トリの生姜焼き親子ホットサンド
[ 1個份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
雞蛋 Egg—1個
鹽巴 Salt—少許
菠菜 Spinach—2~3 把
紅甜椒 Red bell pepper—1/2個
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
美乃滋 Mayonnaise―適量
土司麵包 Sandwich bread―2張
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*機器:Vitantonio 厚燒熱壓三明治機
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
熱壓三明治機 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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饅頭熱壓三明治
材料:
饅頭 2顆/mantou 2
鴨賞 適量/smoked and corned duck meet
蒜苗片 適量/green garlic
起司片 2片/cheese 2
作法:
1.饅頭對切開。
2.將饅頭放入熱壓三明治機中,依序擺上起司片、鴨賞、蒜苗片。
3.再各蓋上一片饅頭,將三明機蓋上扣好,熱壓5分鐘即可。
雞蛋+菜脯三明治
材料
雞蛋 egg
菜脯 preserved radish
作法
1.放上吐司,再放上菜脯與雞蛋。
2.再蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
火腿餐包三明治
材料:
小餐包 8顆/ bread 8
里肌火腿 2片/ham 2
生菜 適量/lettuce
起司片 2片/cheese 2
作法:
1.小餐包對切開。
2.將小餐包放入熱壓三明治機中,依序擺上起司片、火腿、生菜。
3.再各蓋上一片小餐包,將三明機蓋上扣好,熱壓5分鐘即可。
油條+肉鬆
材料
油條 fried bread stick
肉鬆 pork floss
作法
1.放上吐司,再放上肉鬆與油條。
2.再蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
吐司刈包
材料
吐司 toast
花生粉 peanuts
酸菜 pickled mustard-green
滷肉 Braised pork belly
香菜 coriander
作法
1.依序放上吐司、花生粉、滷肉、酸菜、香菜、花生粉。
2.蓋上扣上,熱壓5分鐘即可
熱壓布丁吐司
材料
吐司 toast
鮮奶雞蛋布丁 pudding
作法
1.依序放上吐司、雞蛋布丁。
2.蓋上扣上,熱壓5分鐘即可。
創意7:香蕉+巧克力+市售綜合堅果
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
巧克力醬 適量 chocolate spread
香蕉 2根 banana
市售綜合堅果 適量 mixed nuts
作法:
1. 市售綜合堅果炒香或是用烤箱略烤香後壓碎。
2. 吐司抹上巧克力醬放入機器,鋪上香蕉,撒上堅果碎,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
培根法式吐司磚
材料:
吐司 2片 toast
培根 6片 bacon
蛋 2顆 egg
牛奶 30cc milk
作法:
1. 蛋與牛奶打散後,將吐司泡軟吸飽奶蛋液,放入烤盤熱壓5分鐘取出。
2. 烤盤上一邊各鋪3片培根,放入作法1吐司,再把培根包起,熱壓約5分即可。
培根蛋蘑菇吐司
材料:
培根 4片 bacon
蛋 2顆 egg
吐司 4片 toast
蘑菇 適量 mushrooms
起司絲 適量 cheese
作法:
1. 蛋打入烤盤,無須噴油直接熱壓3分鐘取出。
2. 烤盤噴上少許油,一邊煎蘑菇,一邊煎香培根片,熱壓5分鐘取出。
3. 烤盤放上吐司,依序鋪上起司、蛋、培根、蘑菇片,再放入起司與吐司熱壓5分鐘即可。
蝦仁番茄蛋吐司
材料:
蝦 12尾 shrimps
蕃茄丁 適量 tomato
蛋 3顆 egg
吐司 4片 toast
作法:
1. 蕃茄切成丁,與蛋液混合。
2. 烤盤噴油將蝦放入,蓋上蓋子3分鐘煎香,之後淋入蛋液熱壓等3分鐘煎熟。
3. 將作法2的蝦仁番茄蛋取出,將吐司放入,夾入蝦仁蕃茄蛋,蓋上熱壓5分鐘即可。
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楊桃美食網
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