#秋季養生提案X植物漢方茶🍵
轉職Youtuber一個多月了
剪片或寫文都免不了長時間久坐
一投入往往都是3個小時起跳
雙腿浮腫和體內濕氣都越來越有感
剛好！最近收到醒醒寄來的植物漢方茶🌸
（覺得救星降臨✨）
這一個多月呀！我把四款都喝了一輪
特別喜歡的是「消水除濕茶👍」
除了能有效除去體內的濕氣 落實「體內環保🌱」
也能促進身體代謝（剛滿25 代謝下降有感😢）
重點是！不用擔心！
喝起來完全沒有中藥的苦口感‼️
有人蔘的甜味 也喝得到淡淡的玉米鬚味道
並且整體被薄荷的清香包覆著☺️
醒醒對於藥材品質非常要求
通過多項檢驗不說
還特別使用了 #靜置熟成 原理，將藥材低溫烘焙
不但能釋放出養分和能量，還能達到清甜不燥✨
這款「消水除濕茶」藥材有
⬇️⬇️⬇️
粉光蔘︰滋補元氣，精神旺盛
苦蕎︰清理體內垃圾，消水清熱
玉米鬚︰利水、幫助消化
薄荷︰促進代謝消化、清爽降火氣
荷葉︰消脂美容，調節生理機能
茯苓︰利水、補氣
蒲公英葉︰幫助消化道機能
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【消水除濕茶】20入 $630
🔸使用耐熱三角茶袋 沖泡方便又安全(可重複沖泡)
⚠️感冒、發炎、月經期間避免飲用
⚠️孕婦、特殊疾病者也請先諮詢醫師哦
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熟成原理 在 [問題] 黃油熟成牛排(更- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
各位好，這上禮拜開始試著做黃油熟成牛排
看影片好像很簡單，只要把奶油塗抹在牛肉上就好
但是實際照著做才發現不是這麼一回事
我使用的是安佳有鹽奶油
第一次塗抹均勻後，用保鮮膜封住放冰箱
隔了兩天奶油裂開血水滲出
後來發現可能是奶油融化方式錯誤
直接用瓦斯爐融化，溫度過高導致奶油油水分離
所以奶油才會裂開 (第一次這次沒拍照)
第二次用大約40-50度的水隔水慢慢攪到融化
重新封一次後一樣保鮮膜包住，但也是隔兩天就裂開血水滲出
第三次封跟奶油一樣隔水加熱，這次沒有封保鮮膜
不過也是稱到第4天就裂開血水微微滲出
想請問各位有人做過黃油熟成，也遇過這種問題嗎?
不知道該怎麼解決比較好，想來請教板上各位廚神
感謝各位~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.173 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1604155425.A.F49.html
各位會錯意了
不是要兩天熟成
而是要用奶油封好30～60天
現在的問題是我的奶油會裂開無法好好封住整塊肉
想請問各位廚神的是奶油裂開的問題
要怎麼解決才能夠放久~感謝各位~
冰箱溫度3度，濕度大約40度
※ 編輯: z1235379999 (111.71.212.173 臺灣), 11/01/2020 10:20:58
※ 編輯: z1235379999 (111.71.212.173 臺灣), 11/01/2020 11:35:22
感謝各位鹽析也不是不可能
我換無鹽奶油試試看
※ 編輯: z1235379999 (111.71.212.223 臺灣), 11/01/2020 18:37:58
熟成原理懂喔！
我本身也是廚師
這個問題我也拿去問過幾個師父
但是他們也說不太可能會裂開才對
沒有遇過這種情況
只說再看看是不是有甚麼沒做好的地方
再觀察看看
※ 編輯: z1235379999 (111.71.212.243 臺灣), 11/02/2020 00:29:09
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