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失而復得的便當。
選手最近正在出差，於是我很懶得煮飯，一人份實在很麻煩。室友的媽媽恰好來訪，看我一個人沒吃的，就幫我準備了一個便當。
痛苦流涕，中午終於可以不必吃沙拉了。
不吃沙拉還是要喝咖啡哇，我帶著便當來到 cafeteria. 先佔了個位子，點了咖啡喜滋滋地回到座位，靠！便當不見了？？？
我當下真的傻了眼，一下子慌了手腳，這年頭誰偷便當、還是他不知道這裡面是便當，以為是皮包呢？等等，你有摸過這麼熱騰騰的皮包？
我內內外外找了好幾次，心裡都打算放棄了，但是想著沒吃午飯事小，但這是人家媽媽的好意，如果被問：好不好吃？我豈不尷尬死。
於是只好硬著頭皮來到點餐櫃檯前，朝著店員問：「呃⋯⋯你有沒有看到一個便當⋯⋯？ 」
啊！原來是你的！
她一下子從櫃檯下把便當抽了出來：「我納悶是誰忘了拿呢！」
回到家後，我跟室友媽媽說：「便當很好吃喔。」這句話，我說得信心十足。
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?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
印度香米 150g Basmati Rice
油 2tbsp Cooking Oil
雞蛋 2 Large Free-Range Eggs, Beaten
洋蔥 1 Small Onion, Finely Chopped
紅椒 ½ Red Pepper, Finely Chopped
蒜頭 2 Garlic Cloves, Crushed
薑 3cm/1¼in piece Ginger, Peeled and Grated
蔥 2 Spring Onions, Finely Sliced
青豆 50g Frozen Peas, Defrosted
豉油 1 tbsp Light Soy Sauce
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
1.紅椒,洋蔥,蔥,蒜頭切碎備用
2.薑去皮切碎備用
3.米飯瀝乾備用
4.雞蛋打勻備用
5.加入1tbsp油以中火預熱平底鍋
6.加入蛋液,炒勻
7.加入餘下1tbsp油以大火預熱平底鍋
8.加入洋蔥,紅椒,鹽及黑椒
9.炒約2分鐘,加入蒜頭及薑再炒數分鐘
10.轉中火,加入白飯,蔥,青豆,炒蛋及豉油
11.炒3-5分鐘至全熱即成
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前陣子天氣很冷，在家附近常常看到一些無家可歸的人
心裡總是多少有點不捨和心疼😢
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在光明之下其實也很多需要幫助的人！
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我們煮出連台灣人都讚不絕口的麻油雞！
準備食材到分送過程真的蠻累人的
到達現場真的很震驚 🤯
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但是看到來他們臉上幸福滿足的表情，真的覺得再累都值得
這不只是一個youtube影片，也激發我想持續幫助弱勢團體
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煮飯一人份 在 [問題] 只煮一杯米，飯好硬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
大家好
我還是學生偶爾在家煮飯
因為自己一個人吃所以都煮一到兩杯米而已（電子鍋）
可是這樣煮出來的飯吃起來好硬喔
感覺很像鍋巴
有解嗎,拜託大家了><
謝謝
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