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圖1是我每日辛勞張羅吃食後最享受的畫面。
看小孩吃的津津有味，主動自己夾菜不用大人盯著吃飯是最最欣慰的事❤️
從小就不怎麼挑食的托比小姐，遇到沒吃過的菜總願意嚐上一口，
已經把麻麻以前掛在嘴邊的話給記下了，現在還會用同句話告訴弟弟：「給它一次機會吃看看，不喜歡沒關係，但至少要試過味道！」
前陣子獲得了好多盒廠商送的味噌。
當然就得用力的煮它，
除了煮味噌湯外～
今晚用它做一道日式味噌豆腐煮。
剛外出放風工作完，
回家覺得神清氣爽～
心情好，做什麼都順手～
切了塊板豆腐，慢火煎的金黃。
放入洋蔥絲、蒜頭爆香、放入泡軟的葛切（或冬粉）、煎好的豆腐與一點配色的蔬菜、適量的水、一湯匙的柴魚醬油、糖一點、酒3大湯匙、味增一大湯匙～
下去煮～ 煮到入味～盛盤前灑點蔥花、香菜就完成了。
好看又好吃😋
連一項不太願意吃豆腐的阿明，都吃上好幾口，表示好好吃喔，還好有給它一次機會🤣🤣🤣
在家自煮 60天了。
目前的我 依然還享受著煮婦生活🤣
我想～以後等孩子大時，
這段黏緊緊的日子會是個美好的回憶吧❤️
#植葉煮婦 的防疫生活
又濕又冷的下午，想吃甜點嗎？
煮婦最近開始學做蛋糕，起士蛋糕、戚風蛋糕～伯爵茶和苦巧克力口味戚風蛋糕好好吃，起士濃郁口感和底部酥脆餅乾，好愛❤️
其實我不是甜點控，只是想分享給親朋好友吃～自己剛開始做的雖然不美，但用料實在又用心，真的蠻好吃的耶～身邊的朋友有口福了😋
喜歡學習、喜歡分享，煮婦生活多了很多樂趣！
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⭐️辣味蘆筍豬腩卷⭐️
一輪瘋狂過後，晚上即回歸煮婦生活☺️雖然琴日出左去成日，但早上已經準備好晚飯的材料，回家一定有飯食?
材料:
豬腩卷 6片
蘆筍 6條
甘筍 1條
韓式辣醬 1-2湯匙
水 適量
白芝麻 少許
做法:
1）甘筍去皮切條，將佢烚一烚，盛起備用；
2）甘筍待涼後，將露筍(切半)和甘筍放在腩片上卷好，再用牙籤定位;
3）熱油鑊，放入豬腩卷，轉中火慢慢煎；
4）加入水蓋上蓋煮3分鐘，盛起豬肉卷，加入韓式辣醬煮至滾起，然後淋上豬肉卷面便完成
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#食譜 #簡易食譜 #手機先食 #今晚食乜餸
#lovekellyskitchen #自家煮 #家常小菜
#其實我好鍾意煮 #買完工具更有動力
：
#賽食譜｜ #鮭魚炊飯
疫情不能出門，就來看看食譜吧♡
食材不會難取得，大家沒有土鍋也可以使用電鍋或是電子鍋完成！
方法更簡單，把食材一次放入後，
電鍋跟電子鍋都是加入與米1:1的水，
唯獨電鍋需要在外鍋加入約2-3公分高的水即可！
跳起來後等待10-15分鐘就可以吃啦♡
*此土鍋大小為4-5人份
· 食材：
鮭魚2-4條（根據喜好）
白米 1.5杯
毛豆 20-30克
玉米筍 7-10條
菇類 20克（不使用香菇）
洋蔥 1顆
↟ 調味：
鹽巴 適量
味醂 15克
芝麻油 15克
黑胡椒粉 適量
✎ 作法：
1. 將1.5杯的米洗淨1-2次後瀝乾水分，並且放入土鍋
2. 放入1.5杯的水（米：水比例—1:1）後加入毛豆，靜置20分鐘（此刻準備其他食材）
3. 將菇類與玉米筍洗淨，切成塊狀（適口的大小）
4. 將鮭魚切成不超過土鍋邊緣的大小，建議不要太長，最後拌勻時較可節省時間
5. 將鮭魚放入土鍋內，以中小火的方式蓋上鍋蓋等待沸騰（不推薦大火，容易溢出土鍋）
6. 聽到沸騰聲音後，開蓋確認水份稍微蒸乾後關火蓋上蓋子靜置15分鐘
7. 此時準備洋蔥丁
8. 15分鐘後打開土鍋蓋放入菇類與玉米筍，再次蓋上蓋10分鐘（無須開火，利用土鍋的特性將食物悶熟）
9. 10分鐘後，加入味醂、芝麻油、鹽巴、黑胡椒、洋蔥丁等調味
10. 拌勻後即可上桌！
✧ 因為土鍋本身的保溫效果很好，所以可以利用悶的方式將米及其他食材悶熟。
✧ 可以根據食材特性決定加入時間，菇類後面才放入是因為想要保留脆口的感覺，如果擔心的朋友可以在一開始開蓋（步驟6）時就放入菇類。
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