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跟小孩在異鄉生活
尤其是飲食習慣大不同的歐洲
簡直是主婦在職升級進修班
有她在
不能像巴黎人沒事就泡咖啡館
餐餐外食擔心不夠營養健康
一般超市又買不到常吃的青菜
隨便吃吃吧
但養小孩不能像對自己那麼隨便
只好認命跑個大老遠到13區
坐了20分鐘的車程
扛了大量的的蔬果青菜囤貨
簡直是開餐館的份量
家裡沒有電鍋煮白飯
只好想辦法用平底鍋來炊米
沒想到吃起來一樣Q彈
很慶幸至少不用上山砍柴燒火
炒蛋的蕃茄沒有家鄉來得香甜
照燒雞肉的醬汁混合了中國超市裡的東北米酒
再熬一碗香菇雞湯
我們在巴黎的東方小廚房
#前情提要
老公今晚要出門去喝酒
（或許說小酌比較好聽）
他說：
「妳的晚餐我已經煮好了！我大概6:30出門」
我說：「你去喝酒就喝酒不用幫我做晚餐啊！
又不是要去做壞事😂」
但很奇怪只要他要出門喝酒就會幫我做晚餐
在家喝酒也會時不時幫我做晚餐😅
（到底是有多喜歡喝酒跟多喜歡做晚餐）
感謝 @vermicular.taiwan
#日本琺瑯鑄鐵鍋
看到這麼多美味的蔬菜
本來不想煮飯的我都得出手了😅
還有謝謝 @holsemchicken #舒康雞
你們的定期補貨
讓老公連煮三天雞🐔
#照燒雞肉飯
#雞肉野米沙拉
#南洋咖喱雞肉飯
有廚師的活動邀請我可以幫你們邀請我老公喔😆
今晚跟名模帥哥級主廚-加賀美智久
Tomoの生活手記一起上33廚房
學了一道健康的日本家常菜。照燒雞肉
以後可以用這道菜帶便當或做丼飯了！
做法請大家準時收看節目
或關注Tomoの生活手記
而我的便當嘿嘿等我煮了再拍給你們
品嘗品嘗^__^yeah收工吃飯！
做卷壽司一定要用竹簾(壽司蓆)嗎？
當然不用！用簡單的方式也可以做出來
美味&漂亮的卷壽司！
暑假時候跟小朋友一起做也很好喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單做漂亮壽司！迷你照燒雞親子卷壽司/ミニ照り焼き親子巻すし
第7季-第12集
[ 3卷份 ]
白飯 Steamed rice—大約300g
[ 壽司醋 ]
白醋 White vinegar－1大匙
砂糖 Sugar－1大匙
鹽巴 Salt－1/2小匙
酪梨 Avocado—1/2個
檸檬汁 Lemon juice--少許
雞蛋 Egg—1個
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt－1撮
雞腿肉 Chicken thigh—1片
清酒 Sake－1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙
海苔片 Seaweed—1.5張
美乃滋 Mayonnaise---少許
照燒雞肉便當 https://youtu.be/yRFnVlAb7zI
手卷壽司 https://youtu.be/pI5iSXTC57s
【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方，尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
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＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄平底鍋 20cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
用照燒雞肉的調味方式做日式炒麵
可以享受鹹甜的口味
而且調味料有一點焦的香氣味很棒～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
照燒雞肉炒麵/照り焼きチキン焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
高麗菜 Cabbage—約60g
洋蔥 Onion—1/8個
豌豆 Snap peas—5~6片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
[照燒醬]
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
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◆食譜↓
這次想要分享非常溫暖的雞肉料理
這道算是一種跟照燒雞肉接近
但是煎的流程縮短一點
用燉煮的方式加熱雞腿
蒜頭跟辣椒一起煮非常香！(๑´ڡ`๑)b
裝在砂鍋裡面
跟喜歡的飲料慢慢享受也好～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式燉煮蒜辣雞腿肉/鶏のニンニク醤油煮込み
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
水 Water—3大匙
雞蛋 Egg—1個
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#雞肉
#親子丼飯
#照燒雞肉
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