西班牙蒜蝦,簡單、美味!
還記得10多年前在英國留學,學校的西班牙跟義大利同學 特別愛辦party,每回派對上來自各國的同學總是會拿出代表自己國家的料理分享給大家。
西班牙同學常常會做 西班牙燉飯、跟西班牙蒜蝦、馬鈴薯烘蛋等等,有一個來自拿波里的義大利同學總愛做PIZZA分享給大家,當時覺得這些歐洲同學都超會做菜的~每一道都好好吃呢!!
今天分享這道西班牙蒜蝦只需要準備好的橄欖油、蒜片、辣椒、白蝦、巴西里,再搭配好吃的法國長棍麵包就可以做出一道非常美味的開胃菜喔!!
而且非常適合朋友來家裡作客,擺上桌,好看又好吃呢!
做這道菜最難的一件事就是 買到新鮮巴西里了,
為了某些堅持,那天為了要買到新鮮的巴西里,讓我跑了四間超市才買到XDDDD
其實大家不一定要這麼固執,可以買罐裝乾燥的巴西里或迷迭香、或是百里香,或者任何你手邊有的香料都可以,沒有一定的。
麵包可以任何喜歡的麵包都可以,只要用蒜油抹上麵包,喜歡奶香的人,可以多抹上一層奶油,都可以,然後麵包在熱熱的★鑄鐵煎烤盤★上燒出焦香,就超級美味的呢!!
今天這道料理,非常適合使用★鑄鐵煎烤盤★來製作,如果還沒有買過★鑄鐵煎烤盤★的朋友們,不妨可以參考這種純鐵鍋。
他的單價很便宜,是很好入手的一款鍋具!
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同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】開胃小菜:西班牙蒜蝦。食材少,簡單、快速,好吃!朋友聚餐必備。 (影片24秒處,蝦子是撒上太白粉,字幕漏掉了。) 準備材料: 白蝦12隻。 蒜片,30克左右 乾辣椒,適量 橄欖油,足夠蓋過蝦子的一半高度 鹽巴、黑胡椒 太白粉,適量 巴西里葉或任何喜歡的香料 檸檬一顆 法國長棍麵包 ...
煎烤盤 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
芹菜炒豆乾。沒想到這麼好吃!一定要學起來!開胃又下飯~
來上一盤炒豆乾,配一杯啤酒,超讚!!非常涮嘴~一不小心就會吃太多XD
好啦~我今天吃太飽惹~廢話少說一點~
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煎烤盤 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】開胃小菜:西班牙蒜蝦。食材少,簡單、快速,好吃!朋友聚餐必備。
(影片24秒處,蝦子是撒上太白粉,字幕漏掉了。)
準備材料:
白蝦12隻。
蒜片,30克左右
乾辣椒,適量
橄欖油,足夠蓋過蝦子的一半高度
鹽巴、黑胡椒
太白粉,適量
巴西里葉或任何喜歡的香料
檸檬一顆
法國長棍麵包
還記得10多年前在英國留學,學校的西班牙跟義大利同學 特別愛辦party,每回派對上來自各國的同學總是會拿出代表自己國家的料理分享給大家。
西班牙同學常常會做 西班牙燉飯、跟西班牙蒜蝦、馬鈴薯烘蛋等等,有一個來自拿波里的義大利同學總愛做PIZZA分享給大家,當時覺得這些歐洲同學都超會做菜的~每一道都好好吃呢!!
今天分享這道西班牙蒜蝦只需要準備好的橄欖油、蒜片、辣椒、白蝦、巴西里,再搭配好吃的法國長棍麵包就可以做出一道非常美味的開胃菜喔!!
而且非常適合朋友來家裡作客,擺上桌,好看又好吃呢!
做這道菜最難的一件事就是 買到新鮮巴西里了,
為了某些堅持,那天為了要買到新鮮的巴西里,讓我跑了四間超市才買到XDDDD
其實大家不一定要這麼固執,可以買罐裝乾燥的巴西里或迷迭香、或是百里香,或者任何你手邊有的香料都可以,沒有一定的。
麵包可以任何喜歡的麵包都可以,只要用蒜油抹上麵包,喜歡奶香的人,可以多抹上一層奶油,都可以,然後麵包在熱熱的★鑄鐵煎烤盤★上燒出焦香,就超級美味的呢!!
今天這道料理,非常適合使用★鑄鐵煎烤盤★來製作,如果還沒有買過★鑄鐵煎烤盤★的朋友們,不妨可以參考這種純鐵鍋。
他的單價很便宜,是很好入手的一款鍋具!
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煎烤盤 在 Yuuuma TV Youtube 的評價
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煎烤盤 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液,靜置10分鐘,讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中,再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘,起鍋淋上蜂蜜即可。
吐司布丁
材料
厚片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 4顆 \ egg 4
果乾 適量 \ dried fruit
牛奶 400ml \ milk 400ml
糖 100公克 \ sugar 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊,放入烘烤盤中。
3. 將蛋奶液倒入烘烤盤中,再撒上果乾。
4. 靜置10分鐘讓吐司吸飽蛋液。
5. 放入氣炸鍋中,以150℃烤約15分鐘即可。
太陽蛋吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 3顆 \ egg 3
作法
1. 吐司中間壓出一個圓洞。
2. 氣炸鍋烘烤盤中塗上少許油。
3. 將吐司放入烘烤盤中,在吐司圓洞中打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中,以200℃烤約12分鐘即可。
吐司磚烘蛋
材料
厚片吐司(切小塊) 2片 \ toast 2
雞蛋 6顆 \ egg 6
彩椒丁 120公克 \ sweet pepper 120g
熱狗丁 60公克 \ hot dog 60g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 少許 \ black pepper
作法
1. 烘烤盤中放入熱狗丁、彩椒丁、吐司丁。
2. 加入雞蛋、鹽、黑胡椒粒拌勻。
3. 放入氣炸鍋中,以150℃烤約17分鐘即可。
千層吐司
材料
薄片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 1顆 \ egg 1
市售肉醬 適量 \ pork paste
起司片 2片 \ cheese
作法
1. 烘烤盤中放入一片吐司,塗上一層肉醬,再放上一片起司片,蓋上另一片吐司。
2. 再塗上一層肉醬,放上一片起司片,在蓋上一片吐司。
3. 最上面圍上一圈肉醬,中間打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中,以180℃烤約6分鐘即可。
深鍋吐司披薩
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
起司絲 適量 \ cheese
番茄醬 適量 \ ketchup
洋蔥丁 30公克 \ onion
彩椒丁 100公克 \ sweet pepper 100g
熟蝦仁 100公克 \ peeled shrimp 100g
培根碎(煎香) 100公克 \ bacon 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊,吐司浸泡蛋奶液,靜置10分鐘,讓吐司吸飽蛋液後放入烘烤盤中。
3. 烘烤盤中抹少許油,放入厚片吐司,用湯匙把吐司壓凹陷下去。
4. 在吐司凹陷處撒入起司絲,再擠上番茄醬抹勻。
5. 再撒上洋蔥丁、彩椒丁、蝦仁與培根碎。
6. 將餡料壓扎實,再撒上一層起司絲。
7. 放入氣炸鍋中,以170℃烤約12分鐘即可。
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楊桃美食網
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