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1116出道紀念日快樂🎉
邁入第19年了，時光飛快啊...
以往發文都是搭配有紀念意義的照片，這次用新髮型、新髮色、現在的我，紀錄這一天。
其實我早已看膩沒瀏海的造型，但因為演唱會，加上暫時沒有什麼作品有變換髮型的需要，因此我選了今天，讓自己煥然一新(雖然乍看很像戴假髮)💁🏻♀️
像往年一樣，感謝你們一路上的陪伴。能夠把自己用心並滿意的作品交給你們，是最快樂的事！能夠擁有你們這些房東，是最幸福的事！能夠一起成長一起變老，是最浪漫的事☺️
未來，也請不要吝嗇地繼續愛著我！愛我的同時，也要過好自己的生活喔～
❤️❤️❤️
#1116出道紀念日
#18週年快樂
#感謝你們一路相伴
#要持續住在彼此心中喔
#久違的平瀏海
#瀏海必須齊眉
#髮色是偏深焦糖色
頭髮相關請洽zoomhair😂
我離開momo親子台已經五六年了，這麼多年沒聯絡，沒想到卻是收到了存證信函，感覺很不好，好像被認識多年的人恐嚇。
電視台不寄到我的經紀公司唱戲世界娛樂，而是寄到我家是一件非常不禮貌的行為，就像我要回覆也不會寄到momo親子台台長的家，而是寄到電視台。
直接進入正題了，這封讓我倍受驚擾恐懼的信只有兩個重點：
1、你不能使用「焦糖哥哥」，因為電視台註冊，所以你要賠償我——至於賠多少，限你五天來找我們談。
2、桃園活動你用了momo歡樂谷的歌曲，侵害我們的版權，你要賠償我們，至於多少電視台說了算。
《如果這封存證信函是電視台委任律師寫的，請你們快終止合作——徹底超譯法律。》
1、『關於「焦糖哥哥」』：
自從我跟豐展哥說「我不幹了」我就沒想再用「焦糖哥哥」這四個字，所以我的粉專「焦糖 陳嘉行」、所有邀請我的節目錄影及對外活動，我都以「焦糖」或「陳嘉行」，因為我有信心大家找我是因為我這個人的「本質」——我賦予焦糖哥哥靈魂與意義，我不用那四個字照樣紅到現在。
當然，我知道電視台一定會說連「焦糖」都不能使用，這就是長官超越法律的過人之處。
*《依據商標法第29條之2，「焦糖」屬於通用品名，通用品名，不得註冊。》
如果電視台能超越法律註冊「焦糖」兩個字，你們也無須把心思放在我身上，你們可以率先對統一星巴克求償「焦糖瑪其朵」。
我也曉得電視台對所有離開或想解約的哥哥姐姐都被告誡過，「你們敢用自己的名字就告你們」，我們就來看看法律怎麼解釋：
《依據民法第18條、184條、195條及227條之1，對於一般人格權、特別人格權及身分權，依法保障。》
可以請貴台的律師及曾被嚇唬過的主持人參考鄧紫棋的案例：
https://www.thenewslens.com/article/115496
白話說「焦糖哥哥」雖是電視台註冊（但是是我試鏡時自己取的），但這藝名也是我的「人格權」，按照民法第18條規定，如果有人侵害我的人格權，我能依法請求法院除去其侵害，並得請求損害賠償。
所以，如果只因電視台註冊了「焦糖哥哥」四個字，就妄想用註冊權無限上綱凌駕法律，那只是超越法學素養的霸道行徑，難道有人公開叫我「焦糖哥哥」我得說我不是嗎？或是我不小心公開說我是「焦糖哥哥」犯法？痾⋯⋯難道我不是嗎？
今天法規只要求我不能把這四個字變成商品量化販售，如此而已。
2、『關於使用歌曲』：
當我還在momo親子台打零工餬口飯吃時，就已經答應電視台要求，我的經紀公司接的商演，按照公播法規會付費給電視台，我印象中上一個公司好像付過？我現在的公司也沒有不付公播費給你們，只要按照音樂著作權協會的法規限制內，電視台和我經紀人談好就好，你們應該寄來的是「發票」而不是存證信函。
還是我假設你們看我離開後越來越紅，想假裝沒有法規這件事，才限我五天內到摸摸親子台，是企圖想就地喊價？
我必須很遺憾地說，雖然離開電視台後我才開始有存款，但大部分的時候我都是當義工，你們不要被政論節目騙了，我沒有1450萬的年薪。
綜觀以上所述，電視台長官如果還是想仗著自己背後有富邦集團撐腰，就想對任何人為所欲為，那我也必須說我絕對不會跟位高權重的人妥協。
再者，我雖然只是一位沒有受到妥善照顧的離職員工，可以請momo親子台公開我在那邊的所有扣繳憑單。
但離開後，我同樣是富邦集團的客戶，我跟我的家人買了十年的富邦保險，連我的餐廳也是投保富邦產險，也把錢存在富邦銀行，甚至我家還是使用凱擘大寬頻，富邦集團的長官你們能接受momo親子台欺負一個沒有侵害親子台利益的優良客戶嗎？
基於多年情份，我離開後沒有選擇到東森yoyo台，如果我本人這麼貪財，以身上沒有背負競業條款的我，我大可挾著知名度來搶momo親子台的收視率及商演活動。
但我沒有，因為我說了，我不會讓自己在舒適圈安逸太久——所以我創業、我關心國家大事。
🌶️最後，如果版上的媒體想報導這則新聞，除了詢問momo親子台，我真心建議你們去詢問「富邦集團公關」會得到比較好的回饋。🌶️
看桃園那場活動使用歌曲要多少錢，把發票開過來吧⋯⋯
不要把精力時間糾結在這種小事上，
祝福長官平安喜樂。
*哥哥姐姐離開後，商標期限一到就會失效，電視台又去續約讓下一個人繼續使用，這是商業考量，反正電視台覺得觀眾沒差，我們就不好說什麼。
但是，如果像「焦糖哥哥」你們已經不再使用，卻還搶先付費註冊延期？這是何等居心？
這跟中国橫行的商標搶註的「商標蟑螂」很遙遠嗎？
究竟是保護商標權？還是惡意索討掠奪？
就讓社會及媒體公評。
不過我溫馨提醒，用「焦糖哥哥」的人最好不要入境香港和中国。
#台長陳景怡
momo親子台
富邦 FUBON
富邦信用卡
富邦慈善基金會
凱擘大寬頻
【吳怡農民調落後0.8%】
LINE通話顯示未接來電，我問對方是誰？
結果是你們的怡農。
農：「上次謝謝你陪我掃街，效果很好且新聞台播了一整天，你對菜市場怎麼這麼熟？」
「因為我小時候都跟我媽去買菜，而且我現在開餐廳也都在傳統市場進貨。」
農：「我還有很多掃街行程，可以再邀請你陪我嗎？」
我：「好啊！請你幕僚安排。」
農：「謝謝。」
就這樣，沒了，是不是很不會聊天，但這就是吳怡農的個性——他不會因為我幫他忙就刻意講好聽應酬的場面話。
這種個性在選舉時超吃虧，但這跟他的成長經歷及工作經驗有關。
他爸爸是社會科學領域的學者，吳爸爸的工作純粹知識不是來自陽光歡樂燦爛，這當然會直接與間接影響到吳怡農的個性；而他在外商銀行工作一切看數據、講究科學，老闆付高薪當然也要求更重的工作壓力，這種狀況誰好笑得起來？
#但這種個性及銀行專業超適合政治工作
我以前在舞台上唱跳表演，來參與活動的家長有不同的政治光譜，但在那個空間裡大家都只希望自己的孩子幸福快樂。
我今天這麼積極表態，被貼上各種汙名標籤甚至人格羞辱，但我還是我，仍貫徹焦糖哥哥的理念——希望每個孩子能不因自己的出生背景、性向及認同、貧富差距而失去信心。
那為什麼非要聊政治呢？
因為中共無所不用其極地透過買辦、中共代理人及紅色媒體要顛覆中華民國台灣。
你如果還覺得這只是民進黨在危言聳聽，
那是因為有一群人用肉身擋在你前面，
你才能在歲月靜好中邊過小確幸邊質疑我們。
不信嗎？你們怎麼不想想国民党提名吳斯懷，被藍營各派系的政治人物罵翻天，但堅持不肯換人？
其實不是不肯換，是被要求不能換。
為什麼不能換？
一個中華民國養大的中將跑到中国聽共產党訓話，為什麼國民黨還是得含淚力挺下去，明明還有更多優秀且忠貞愛國的將軍，為什麼国民党反而不要？？？？？
中国的飛彈瞄準的不是只有民進黨，是全台灣人，解放軍殺人不會分藍綠，就像香港魔警殺人不分青紅皂白。
對獨裁政權而言，人民的生命不重要，寧願錯殺也不會放過。
今天台灣能這麼安全不是中国国民党承認『九二共識 一国兩制』，也不是国民党一直嚷嚷立委過半就要和共產党簽『和平協議』——西藏（圖博）簽完立刻國破家亡。
台灣之所以安全到外商、台商願意大舉投資，就是明白中共不敢也不能武力侵犯台灣。
——中華民國國軍軍武實力堅強——
中共也知道如果敢碰台灣ㄧ下，美國、日本、南韓⋯⋯等太平洋聯盟就會集結武力反擊。
因此，他們才需要利用各種紅色使徒滲透台灣，這就是為什麼吳怡農登高一呼：『全民下架吳斯懷』。
#這個吳斯懷是複數要加s
我們的國家安全，爸爸媽媽才能帶著自己的小孩參加哥哥姐姐的唱跳活動，你們還記得中共箝制娛樂節目，從「中国有嘻哈」變成「中国新說唱」，因為嘻哈文化就是得批判社會議題、批判政府、批判政治人物。
爸爸媽媽如果不關心政治，把票投給傾中共的政治人物，有天你們會看到哥哥姐姐在舞台上唱跳『我和我的祖國一個都不能少』。
這是危言但絕不是聳聽，不然你們看看momo歡樂谷是不是多張專輯至少有一首“中国風”歌曲？
當然，爸爸媽媽可以覺得是momo台長官單純喜愛中国，但我沒這麼單純就是了——日常生活的政治角力無所不在。
吳怡農正在做的就是保護大家，他研究國防軍事，他太清楚共產黨和国民党的意圖，所以他必須進到立法院，但攔住他的人就是蔣萬安。
所有保護台灣免於中共危害的法案，蔣萬安投反對；吳斯懷傾中共的事件，蔣萬安從不公開譴責，批判所有和中共靠攏的国民党政客，他只敢打官腔呼攏選民。
不光是軍事國防的立場站在中華民國對立面，
連民生福利法案同樣不和庶民百姓站在一起——蔣萬安當初反對前瞻基礎計畫。
沒有前瞻計畫，沒有現在升級版的長照2.0；
沒有前瞻計畫，沒有電影《返校》、連續劇《我們與惡的距離》。
吳怡農能在一開始沒人認識到現在追到只落後蔣萬安0.8%，是靠各位愛怡農的農夫農婦們，你們其中有不少過去只投國民黨，甚至上次投給蔣萬安的人，這次表態投2號吳怡農。
#沒有你們的支持吳怡農不可能辦到
但怡農團隊目前卡關卡在蔣萬安是現任立委，他有怡農沒有的現任優勢及行政資源，吳怡農進不去國宅及學校宣傳自己的理念及政見。
如果中山、北松山的國宅有辦活動，希望你們能向管委會要求請吳怡農來參加。
如果真的看到民進黨就不行，不然，找我啦，讓焦糖哥哥去幫吳怡農，他的政見我很熟，我還能全程不批判他的對手與吳斯懷。
剩沒幾天了，每一個希望吳怡農成為我們立委的朋友，我們得推吳怡農一把。
農友們，現在衝一波，讓我們一起陪吳怡農走進立法院。
壯闊台灣 吳怡農
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。
這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點，它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感，我們今天做的是獨享杯的尺寸，一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形，出爐後再脫膜倒扣，相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^
我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡，都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度，有了蜂蜜的加入，甜味變得柔和起來，香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡，但這道甜點使用的材料極其簡單，主要就是雞蛋、糖、跟麵粉，而且每一層的做法都沒什麼難度，一下子就可以完成，成功率很高，有興趣的朋友一定要試，也希望大家喜歡我們這部影片。:)
[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的，哪裡做錯了？
☞ 布丁水水的表示沒烤熟，每台烤箱的烤溫不同，烘烤時間會有落差，只要水浴烘烤的時間足夠，布丁一定會熟，可以試著每次增烤10分鐘，直到用竹籤插下去，沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深，則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度？
☞ 最少要80度以上，水位要到布丁一半，水的溫度不到，要花更多時間來把溫度提高起來哦。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
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Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢？
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜：
☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯，可以做5-6 杯
材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g
✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1
✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g
✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水，以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了，當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐，大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽，再把準備好的30克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫，再緩緩倒入備好的器皿中，放涼後送進冰箱冰半小時
✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖，然後用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶，直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次
✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜，隔水加熱充份攪打，直接蛋糊溫度達到34ºC，接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆，用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊，直到顏色變淡、質地變膨鬆，改用低速攪打來穩定蛋糊，約打兩分鐘
4. 將低粉過篩，然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ，直到看不見乾粉
✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面，麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上，注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC，烤約26-30分鐘(兩杯量)，直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用，或者冰過再吃也另有風味
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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8.-12. 5種焦糖裝飾甜點技巧：https://www.yokofu.tw/caramel-deco/
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