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子供もあっという間に食べちゃう！？
クラシル流 無限ピーマン
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【材料】2人前
ピーマン 4個
ささみ 2本
酒 大さじ1
①かつおぶし 大さじ3
①めんつゆ 大さじ1
①マヨネーズ 大さじ2
①鶏ガラスープ 小さじ1
①ごま油 小さじ2
【手順】
1.ピーマンは薄切りにし、レンジで2分加熱します。
2.ささみは酒をかけてレンジで3分加熱し、粗熱が取れたらほぐします
3.ピーマン、ささみ、①を合わせて完成です
無限ピーマンの次は、ご飯と一緒に食べたい「無限ナス」のレシピです。
お酒のおつまみとしてもオススメなので是非お試しください。
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【材料】2人前
なす 2本
ツナ 1缶
①ごま油 小さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①ポン酢 小さじ1
①砂糖 ひとつまみ
①塩 ひとつまみ
鰹節 適量
白ごま 適量
【手順】
1.なすを太めの細切りにします
2.ツナは油を切ってボウルに入れます
3.①もボウルに加えて600Wで4分30秒加熱します
4.仕上げに鰹節と白ごましをまぶしてください
食べ始めたら止まらずに、思わず完食！？
誰でもペロッと食べられちゃう、無限ピーマン春雨をおかずにしませんか？
ご飯が進むこと間違いなしのおかずレシピをお試しください♪
材料
（2人分）
・ピーマン 3個
・春雨 30g
・豚ひき肉 60g
・おろし生姜 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
手順
1. ピーマンは縦に2等分に切って細切りにする
2. 春雨はさっと茹でてザルにあげ、水気を切ってはさみで大まかに切る
3. フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、生姜を入れてほぐすように炒める
4. 3に春雨、ピーマンを入れて炒め合わせ、酒、醤油、砂糖を加えて炒め合わせる
5. 器に盛り、ごまをふる
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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メルちゃんがピーマンを食べられるように、メルちゃんママが
ピーマン嫌い克服レシピを作りました。カラーピーマンを使った
無限ピーマンです。楽しくおままごと遊びができました。
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Other videos
メルちゃんママの1日 お買い物 お料理編 / Mell-chan Doll Grocery Shopping and Cooking
https://youtu.be/3HP_9YAvGUw
メルちゃんママの1日 お世話セット / Baby Doll Nursery Care Playset : Mell-chan Doll
https://www.youtube.com/watch?v=crhQRARHMsA&sns=em
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いっぱいです。楽しんでもらえたら嬉しいです。
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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Kevin MacLeodのLife of Rileyは、クリエイティブ・コモンズライセンス CC BY 4.0（https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/）でライセンス付与されています。
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
アーティスト: http://incompetech.com/
素材提供 PIXTA
以前タモリさんが笑っていいとも!増刊号で番組後のフリートークコーナーで紹介されていた記憶があるレシピです。個人的には無限ピーマンよりこっち派です
近所の商店街でピーマンが２０個１８０円で売っていたので作ってみました
【材料】
ピーマン１０個
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
料理酒 大さじ２
和風ダシの素 小さじ２
水 １００ｃｃ
ごま油 適量
かつお節 適量
【チャンネル登録はこちらから】
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#気ままに料理 #無限ピーマン #タモリ流ピーマン #作り置き #常備菜
大変長らくお待たせ致しました(´；ω；`)
谷崎はなんとか無事に生きております。
今回の動画は美味しく安くなってきた夏野菜であるピーマンをふんだんに使った青椒肉絲です！
青椒肉絲の中でも今回は牛モモ肉を使用した
青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)です♪
これから始まる(もう始まってる？)夏野菜のこの時期にピッタリのお料理かなとも思いますのでもし何かの参考になれば幸いです♪
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
～野菜の下準備～
・ピーマン(緑、赤、橙)の湾曲が始まる部分から切り中の種綿を手で取り除き円柱状にする
※今回の切り方はより見映えをよくするための切り方です。
・円柱から長方形になるように切り開き綿の取り残しも切り除く
※今回は使用しませんがピーマンの種綿は栄養価も香りもふんだんに含まれているので味噌汁に入れたり煮込み料理に加えたりするのがオススメです(*^^*)
(僕は味噌ダレと共に煮詰めてピーマン味噌にして野菜スティックのディップにしました🎵)
・繊維に沿うように縦の千切りにしておく
・筍の水煮も同様に繊維に沿って千切りに
※根元の方は若干細め、穂先にかけて気持ち太めにすると歯触りがいいよう気がします(*^^*)
～牛モモ肉の下準備～
・繊維に沿って細長く切る
※繊維に沿うことで縮みにくくなるらしいんですが、実際に比較してもそんなに変化はなかったです(笑)
・塩、胡椒、酒、醤油、溶き卵、片栗粉で下味をつける
※動画のなかでは全部まとめても揉みこんでますが、片栗粉以外のものを揉み込んだあと最後に片栗粉を揉み込んだ方が味の定着がいいような気がします(*^^*)
～合わせ調味ダレー
・醤油：砂糖：オイスターソース：甘酒：紹興酒
=2：1：1：1：1(くらい)と胡椒を適量加え砂糖を溶かすようにしてよく混ぜておく
・↑ここで合わせたものを鶏ガラスープで1･5倍～2倍程度に延ばしておく
～油通し～
・牛肉は100～140℃程度の低温の油で9割方火が通るまで油にくぐらす
・他の野菜類は160℃程度の中温の油で10秒ほど油にくぐらす
～本調理～
・フライパンに油をひいて強火にかける
・白煙が上がるほど温まったら生姜のみじん切り、油通しした牛肉と野菜を加え15秒ほど合わせるようにして炒める
・合わせ調味液と水溶き片栗粉、ゴマ油を加えたら数回フライパンを煽って完成！
★盛り付け時の音楽★
楽曲制作：ヌビア(@nubiahistoria)
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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