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做完這道，我怎覺得鳳梨碗看起來很像一艘海賊王的船，哈哈
聽我這樣一說，被坐在旁邊的女兒聽到，他馬上就氣噗噗...
女兒：為什麼我沒有吃到海賊王的鳳梨蝦球，哼、哼、哼.....
媽咪，你怎可以一個人吃光，都沒有留給我？
塔塔：冤望啊～，因為炸蝦球要現吃才好吃，所以就算我留下來給你吃，你也會覺得不好吃啊～
而且爸爸因為怕沒有吃到炸蝦球，還請假，假裝要回家幫忙，但是實際上根本沒有幫忙啊，只有幫忙吃蝦球跟喝好喝的鳳梨汁～
這陣子鳳梨盛產，我覺得持家男最高興，因為他最喜歡吃鳳梨，尤其是鳳梨＋牛奶 讓他每天早上很順暢，開心的去上班ＸＤＤＤ
哈哈哈.....看他開心地去上班，我也就開心了～
今天的故事到此結束，明天大家記得要去市場買鳳梨，支持一下農民喔！！
補充說明：如果買不到炸天婦羅粉的話，可以簡單地用低筋麵粉100克+玉米澱粉20克＋無鋁泡打粉 6克＋糖10克＋一顆蛋＋150ml的冰水，或者氣泡水，來調勻使用，效果也是不錯的。
做完這道，我怎覺得鳳梨碗看起來很像一艘海賊王的船，哈哈
聽我這樣一說，被坐在旁邊的女兒聽到，他馬上就氣噗噗...
女兒：為什麼我沒有吃到海賊王的鳳梨蝦球，哼、哼、哼.....
媽咪，你怎可以一個人吃光，都沒有留給我？
塔塔：冤望啊～，因為炸蝦球要現吃才好吃，所以就算我留下來給你吃，你也會覺得不好吃啊～
而且爸爸因為怕沒有吃到炸蝦球，還請假，假裝要回家幫忙，但是實際上根本沒有幫忙啊，只有幫忙吃蝦球跟喝好喝的鳳梨汁～
這陣子鳳梨盛產，我覺得持家男最高興，因為他最喜歡吃鳳梨，尤其是鳳梨＋牛奶 讓他每天早上很順暢，開心的去上班ＸＤＤＤ
哈哈哈.....看他開心地去上班，我也就開心了～
今天的故事到此結束，明天大家記得要去市場買鳳梨，支持一下農民喔！！
補充說明：如果買不到炸天婦羅粉的話，可以簡單地用低筋麵粉100克+玉米澱粉20克＋無鋁泡打粉 6克＋糖10克＋一顆蛋＋150ml的冰水，或者氣泡水，來調勻使用，效果也是不錯的。
大家真的太捧場了，好評優惠再加碼一波
最近長時間待在家，
大家都給孩子們喝什麼呢？
雖然我們常常有自己的特殊想法，
但原料最純、保護最愛的人、以及快樂和健康，
似乎是我們不變的標準...
克寧100%紐西蘭奶粉，
為什麼能讓孩子快樂？
因為從小喝母乳的蕾蕾和剴剴，
除了鮮乳之外幾乎不喝奶粉，
試了很多家都沒用😔😔😔......
(有親餵媽媽也是這樣嗎？)
結果他們一遇到這款克寧，
搶著泡就算了，竟然也爭著喝啊🤣🤣🤣
(還好我們有先見之明買了兩罐)
而說到健康，
無生長激素和人道低密度飼養的牛隻，
說是紐西蘭養出產的我們就完全放心了
(畢竟我們在那跟很多牧場打過交道)
100%紐西蘭乳源，補充優質蛋白質
這對我們來說真是老天賜予的好產品呢😊😊😊
下面會有更多產品描述，
但我覺得優惠資訊比較重要，所以趕快來看：
本產品只在好市多COSTCO販售，
而在8/9-8/19期間
每罐折價100元喔！
奶粉保存期限長，也不用時常補貨
鼓勵大家多多利用線上購物(線上購物折價期間8/11-8/19)
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動動手指也可以輕鬆買到優惠產品，安心又方便！
想了解更多克寧紐西蘭奶粉的相關資訊，
可以看這裡🔎
https://reurl.cc/1Yq9Qm
如果你們也在找能讓孩子健康快樂的奶粉，
真的可以去買來試試❤️❤️大力推薦👍🏻👍🏻
以上，
祝所有愛護孩子們的爸爸媽媽，
照顧好自己，照顧好彼此，
孩子要好，爸媽必須自己先過的好唷😊😊
#不管人生怎麼過
#健康快樂是唯一
#好市多克寧百分之百紐西蘭奶粉
克寧 KLIM
========================
⭕️純紐西蘭全脂乳粉
⭕️製程經過12道標準品質檢驗
⭕️出廠前還有7道把關
⭕️獲得慈悅認證潔淨標章
八大不添加：
❌防腐劑❌人工香料
❌保色劑❌人工色素
❌漂白劑❌人工甜味劑
❌結著劑❌含鋁膨脹劑
🥛讓小朋友補充蛋白質和鈣質喔🥛
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#懶人早餐
今天給大家分享的是懶人早餐，需要準備：土豆，鹽，西紅柿，青紅椒，洋蔥，雞蛋，胡椒粉，食用油，純牛奶，普通麵粉，無鋁泡打粉，奶酪，這樣做出來的早餐餅，營養豐富，添加各種蔬菜，搭配芝士，簡直是孩子的最愛。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言，做為英式下午茶最重要的代表甜點，司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國，司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身，也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢？有人直接翻譯成奶油茶，基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬， 然後再搭一杯沏好的熱茶，相信我，這個鐵三角的組合，簡單美味，令人思念不已呀！
雖然在英國，司康之於人們的飲食可說佔有一席之地，但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了，是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜，我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法，但有減一點糖，影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣，並分享三種簡單經典又美味的吃法，有興趣的朋友千萬不要錯過哦！
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別？
📌 司康和比司吉在作法上，以及外觀看起來都蠻像的，但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說，英國司康多半是〝甜的〞，但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞，不是甜的；如果印象中的比司吉是甜的，主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的，而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感，比司吉則是有層次，像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同，像是司康是有加雞蛋的，而比司吉是沒有的，司康不需要折疊麵團，比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜：
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢？
下面是傳統英式司康的作法與食譜：
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石)，大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材，很適合做司康類的點心，因為大理石材溫度冰涼，可以非常有效的降低奶油變軟的機率，更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商，很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔：JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆，將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩，攪勻
2. 加入冷凍的奶油，雙手先沾滿麵粉，用麵粉蓋住奶油，然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油，切記用手指而不是掌心，還有就是皮膚不要直接觸奶油，搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了，送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手，先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量，所以把一顆雞蛋打散打勻，並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液，以及一半的冰牛奶，一開始不要牛奶全下，要慢慢分次加，過程中不要揉壓麵糰，只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶，這時不用在意麵糰是否光滑，而且千萬不要揉壓，以免壓實了，牛奶的量不一定要加完，只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉，把麵糰放到案板上，此時可以很輕的揉幾下來，
把麵糰稍微整型， 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉，然後在麵糰壓出厚圓塊狀，在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C，烘烤20-22分鐘，實際以自家烤箱為主
9. 出爐後，把司康置於冷卻架上放涼，吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
義美生機甜心草莓:
momo、Pchome、義美食品安心購都有販售
甜心草莓 https://user102993.pse.is/39jcwa
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12g包裝：全家、義美門市
25g包裝：全聯
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材料表:
蛋糕體材料:
義美生機甜心草莓50g(25g磨成粉25g切塊)
無鹽奶油200g
糖粉160g
雞蛋4顆(200g)
低筋麵粉175g
無鋁泡打粉8g
裝飾:
白巧克力60g
義美生機甜心草莓6g(磨成粉)
義美生機甜心草莓 適量
薄荷葉or綠色生菜 適量
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