【佐酒小食篇】🍢🍡
很久都沒有與大家分享《精選食譜》😅😅
世界盃已經開鑼⚽, 一班波迷一定忙睇波🤩🤩。 睇波點可以無小食? 😝😝 一邊睇波📺, 一邊食小食🍢🍡, 再一邊飲酒🍻🍻! 嘩, 何其爽😍😍 !
這4⃣款【佐酒小食篇】🍢🍡, 大家總有一款會十分喜愛❤❤😄😄❗❗
1. 惹味叻沙焗雞槌
食譜詳情, 請瀏覽:
http://www.cici-kitchen.com/2015/10/blog-post_30.html
2. 泰式酸辣單骨凍雞翼
食譜詳情, 請瀏覽:
http://www.cici-kitchen.com/2014/08/blog-post_29.html
3. 韓式辣雞肉串
食譜詳情, 請瀏覽:
http://www.cici-kitchen.com/2016/01/blog-post_12.html
4. 沙嗲炒雞軟骨
食譜詳情, 請瀏覽:
http://www.cici-kitchen.com/2014/12/blog-post_9.html
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 焗薯: 材料: 焗薯2個 煙肉 芝士 調味料: 檸檬葉 辣椒仔 黑椒粉 幼鹽 處理: 1. 洗淨薯仔,煲10分鐘。 2 煙肉切粒,洗淨,擎乾水,加入生粉。 3. 切蔥粒及辣椒粒。 4. 焗薯已烚好,用叉檢查一下是否夠...
焗雞槌食譜 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
焗薯:
材料:
焗薯2個
煙肉
芝士
調味料:
檸檬葉
辣椒仔
黑椒粉
幼鹽
處理:
1. 洗淨薯仔,煲10分鐘。
2 煙肉切粒,洗淨,擎乾水,加入生粉。
3. 切蔥粒及辣椒粒。
4. 焗薯已烚好,用叉檢查一下是否夠軟身。
5. 廚紙索乾煙肉。
6. 加黑椒、少許鹽及牛油落煙肉,攪勻。
烹調 (氣炸鍋):
1. 氣炸鍋用200度預熱3分鐘。
2. 用錫紙包好薯仔,中間切開, 撐開中間,塗上牛油。
3. 放一塊芝士在薯仔中間。
4. 煙肉中加入生粉,攪勻,另其更乾身。
5. 將(4)放在焗薯中間。
6. 放2條芝士在中間。
7. 用200度氣炸10分鐘。
8. 完成,上碟。
烹調 (光波爐):
1. 光波爐用250度預熱3分鐘。
2. 用錫紙包好薯仔,中間切開, 撐開中間,塗上牛油。
3. 放一塊芝士在薯仔中間。
4. 煙肉加入生粉攪勻,令其更乾身。
5. 將(4)放在焗薯中間。
6. 放2條芝士在中間。
7. 用175度焗10分鐘。
8. 上碟,完成。
Baked potatoes:
Ingredients:
Baked potatoes 2 Nos.
Bacon
Cheese
Seasoning:
Coriander or green onion
Red chili
Black pepper
Table salt
Preparation:
1. Rinse potatoes. Boil for 10 minutes.
2 Dice bacon, rinse, hang dry, season with tapioca starch.
3. Dice both green onion and red chili.
4. Check potatoes by a fork whether the are soft enough already.
5. Dry bacon with kitchen towel.
6. Mix bacon well with pepper, salt and butter.
Steps (airfryer):
1. Preheat airfryer at 200 C for 3 minutes.
2. Wrap potatoes well by using aluminium foil, cut well in the middle, put butter in between.
3. Put a slice of cheese in the middle of baked potatoes.
4. Mix bacon with tapioca starch to ensure it is dry enough.
5. Put (4)in the middle of baked potatoes.
6. Put 2 thin slices in the middle of baked potatoes.
7. Airfry at 200 C for 10 minutes.
8. Put on a plate. Serve.
Steps (halogen cooking pot):
1. Preheat halogen cooking pot at 250 C for 3 minutes.
2. Wrap potatoes well by using aluminium foil, cut well in the middle, put butter in between.
3. Put a slice of cheese in the middle of baked potatoes.
4. Mix bacon with tapioca starch to ensure it is dry enough.
5. Put (4)in the middle of baked potatoes.
6. Put 2 thin slices in the middle of baked potatoes.
7. Bake at 175 C for 10 minutes.
8. Put on a plate, serve.
光波爐介紹
https://youtu.be/ILs5vb4v-00
清洗光波爐秘訣https://youtu.be/tw7la9ZJ9aY
氣炸鍋淘寶開箱$302https://youtu.be/m3BgG3g5U28
燒豬手 光波爐https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk
無需疏針 燒肉https://youtu.be/_NiKXcZGVMM
豬仔骨叉燒滑https://youtu.be/MPmHqBJ377w
香草羊架https://youtu.be/3SCAEfGSGNU
蒜蓉煙肉意粉https://youtu.be/y7qVCqjp3Rs
一田優惠日https://youtu.be/FG0uzghrDNY
一田購物日https://youtu.be/W8U6Q4gYkeA
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氣炸鍋燒雞https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
蒸煮爐 微波 燒烤 蒸煮 變頻四合一https://youtu.be/4gO34SYNwTo
春捲 氣炸鍋https://youtu.be/LBZBwRd9JX0
千層芝士火腿三文治https://youtu.be/LcHQIrRH6Qc
絞肉機 超抵用
https://youtu.be/GR68cAg2Czs
子薑 酸薑 自己醃製 抗菌有益https://youtu.be/-2md-o1Pt_Q
Kfc炸雞槌https://youtu.be/wY3DDnpXL7w
我750多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/G-yQ3NUNFdU/hqdefault.jpg)
焗雞槌食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
抗疫碟頭飯!平民貼地碟頭飯!簡單到地獄廚神都無問題?
急凍雞鎚,罐頭湯,咁就一餐,不過。
希望大家快啲唔駛再抗疫,開開心心,健健康康咁過日子!?
#家常便飯 #茶餐廳 #碟頭飯
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UiE_xhTsOxM/hqdefault.jpg)
焗雞槌食譜 在 飲食男女 Youtube 的評價
左青龍、右白虎,在拍動作片?當然不是,這是西營盤一間多國菜餐廳的設計,主打慢煮肉。這裏的肉類都是經過真空慢煮,客人下單的時候,大廚在廚房調味然後把外皮燒香。慢煮肉比一般煎熟的肉更可以把肉汁鎖住,肉質比較嫩。
牛面脥肉口感一般比較有咬口,經過36小時慢煮之後肉質變軟腍,裏面的牛筋保持果凍般口感。每一口都是骨膠原,女士們不妨多吃幾塊。牛面脥肉用調配過的紅酒汁調味,聞下有很香的紅酒味。
另一道安格斯西冷牛扒慢煮2小時再燒香,賣$138,性價比很高。不吃牛的可以考慮加拿大法式豬鞍,豬鞍慢煮4個小時,裏面的肉完全不韌,肉質夠嫩,每一口都有肉汁。
最驚喜是鹹蛋黃醬炸雞槌,$48有3隻。以為是快餐店炸雞大小,誰知差不多有拳頭般大。用秘製的粉醃完拿去炸,再塗上一層蛋黃醬,雞件炸得鬆脆入味,裏面的肉還是很滑嫩。還有幾款配菜可以選,最便宜加$15就有一份,如蘆筍,或者薯蓉,芋頭蓉就比較清新。如果跟朋友一起去,還可以分享多幾款小食,薄餅即點即焗,外皮脆卜卜,配上蛋黃醬三文魚很好食。飲料也有特色,過多一陣子還有比利時手工啤供應。
採訪、攝影:李詠儀
我愛慢煮
地址:上環普慶坊18號地下G2號鋪
營業時間:從缺
電話:2468 0090
詳情: http://bit.ly/2AOIoQU
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焗雞槌食譜 在 一雞兩味!阿蘇教煮瑞士汁雞翼、香炸雞槌(附食譜)咪揀黃油 ... 的八卦
Jun 14, 2020 - #二人前系列煮「瑞士汁雞翼」同「香炸雞槌」兩道菜嘅竅門都同冰水有關,唔揀黃油雞都有原因,睇完條片你自然明!#瑞士汁雞翼Step 1把雞全翼(不能用黃油 ... ... <看更多>