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不用人擠人，耶誕節來做這道簡單的海鮮焗烤義大利麵，大人小孩都喜歡～
今天晚餐我做了兩道菜，一道法式料理一道韓式料理，我問兒子：你要先吃法式還是韓式？
兒子淡定的回答：先吃法式好了。
問完之後，我都覺得這是什麼瞎對話....
塔塔：你們同學家裡有像我們家這麼瞎嗎？“今晚你想吃法式還是韓式？“....今夜はご注文はどっち？...（連我自己都想翻白眼XD)
結果在廚房忙著裝飯的持家男秒回：你還少一個中式料理，哈哈
（果然是機車男，立馬翻白眼＋100）
持家男正在替奧客（女兒）重新裝飯
持家男：家裡晚餐不僅提供法式、韓式，還有客人機車，反應這韓式不正宗，飯應該跟湯分兩碗裝，不能放在一起，重新裝。（怒）
+++++++++
今天這道海鮮焗烤義大利麵，作法蠻簡單的，很適合耶誕節的晚餐喔！！
有空的朋友可以試試這道簡單又美味的海鮮焗烤義大利麵～
【自肅日日記】
小孩沒出門Day 9
今天的體悟是育兒就是場戰爭，不是和孩子的戰爭是和老公的，中午才看到 醫師。娘（隔壁張太、兔） 說褓母不在時張醫師就特別想下廚，做些工法繁複的菜色，比如他今天就提議要做一道焗烤義大利麵。我想說是啊，雖然我一直靠杯關在家的日子每天在瓦斯爐和冰箱間轉，好像煮完了午餐又要煮晚餐，但如果和帶小孩比我寧可做菜，關在廚房是熱但帶小孩是肝火熱，要吃黃蓮解毒丸那種上火的熱，好像還是煮飯好。而且工程師跟張醫師不同他不會做菜，所以他也不可能跟我換位，果然萬貫家財不如一技在身。（也不是，有萬貫家財我就請人來帶小孩）
今天下午我下指令叫工程師陪小孩看一下我貼那本腦力激發的書，果然陪不到二十分鐘他就自請要切水果，我說沒關係我來我來（推開他），走去問次子想吃什麼水果時工程師就自己開冰箱，逕行走進了廚房，就是鐵了心要遠離小孩就是。我想說好吧你切水果能切奪久，萬萬沒想到他切超久，最後端出一份水果盤共計三樣，只差沒像錢櫃一樣雕花了他待會會遞歐西摸哩吧！問題是，現在非常時期能不出門就不出門，以前水果我都豪邁的讓孩子吃現在是精打細算，你還一次給我切三種有什麼病！為了逃避帶小孩要做到這地步嗎！！！
更誇張的是他還體貼的說不要做晚餐了，也沒問我意見就自行對著孩子宣布晚上吃水餃好不好~～～分不清是溫馨抑或是怕我遁入廚房留下兩頭獸給他，但這跟開票到一半自行宣布當選有什麼兩樣，問題是我有計劃了我都退冰魚了啊。
幸而婚姻教我的事就是不要去猜老公想什麼，以及替自己著想不要當個委屈的太太或媽媽，不管他的出發點是體貼還是怕帶小孩，我也自行宣布我會做菜，但我累了想去歇一會兒，就進入房間鎖住房門躺下。這疫情不知道還要多久，太精實過日子反而易緊繃會崩潰吧～所以媽媽們睡起來，爸爸跟媽媽不一樣，爸爸大多孩子在旁邊也能喘息，親生子女就是爸爸的希普利敏，不像媽媽皮繃很緊陪玩陪唸，記住不要把自己累壞了，累到發脾氣生父也不會心疼妳累只覺得妳是蕭婆，所以媽媽們自己要爭取休息時間，開個電視也好像我一樣反鎖房門也好，疫情是場長期抗戰沒本錢輸，適當休息是為了走更久，本日心得獻給大家，一起加油啊~～～（握拳）
（疫情後是不是要出一本＂那些甄嬛傳教我的事"）（都下檔十幾年不要出來丟人現老惹！）
#自肅日日記
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的，為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言，也不會給予相對的禮貌油～ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌，比沒專業更糟糕」
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藏著炸雞排和起司的義大利麵蛋糕 — 我們已經提供過很多道食譜來證明：蛋糕不一定是甜的！但這道食譜有點像蛋糕，又有點像焗烤。義大利麵和炸雞排的相遇，再加入了番茄醬和很多的起司，然後以蛋糕的方式呈現。聽起來很瘋狂，但味道卻非常好。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/spaghetti-cake/
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所需材料:
雞排部份:
2 塊雞胸肉
150 g 帕瑪森起司粉
150 g 麵包粉
100 g 麵粉
4 顆蛋
義大利麵部份:
1600 g 煮熟的義大利麵
250 ml 鮮奶油
150 g 帕瑪森起司粉
5 顆蛋
1 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
番茄醬部份:
2 瓣切碎的大蒜
1 顆洋蔥
400 g 番茄泥
1 茶匙義式香料
1 茶匙鹽
1茶匙糖
1/2 茶匙黑胡椒粉
此外:
4 片起司 (奶油起司、豪達起司或類似的起司)
200 g 起司絲
方形烤模：約 23 x 23 cm
作法:
1.) 把義大利麵放入加鹽的滾水中煮熟。
2.) 把雞胸肉從中間切成薄片，以便做出4片炸雞排。將雞胸肉用保鮮膜包住拍打後，用鹽和胡椒粉調味。
3.) 將帕瑪森起司粉與麵包粉混合均勻。然後，先在雞胸肉上裹一層麵粉，再沾上一層打好的蛋液，之後再裹上一層混合好的麵包粉起司粉。最後，放入熱油中油炸。
4.) 將煮熟的義大利麵放在一個大碗中，然後加入鮮奶油、帕瑪森起司粉、蛋、黑胡椒和鹽後攪拌均勻。
5.) 將一半的義大利麵放入方形烤模中，然後在上面鋪上兩片起司片。
6.) 將炸好的雞排放在起司上面。
7.) 現在將另外兩片起司放在雞排上，再將剩下的義大利麵將烤模填滿。
8.) 將烤模放入預熱好的180 °C烤箱中烘烤30分鐘。
9.) 等待同時，可以來準備番茄醬。在鍋中加入少許的油，再放入洋蔥和大蒜，然後加入番茄泥。之後用義式香料、鹽、糖和黑胡椒調味，並用小火煮大約5分鐘。
10.) 將番茄醬倒在烤模中的義大利麵上，再撒上起司絲，然後放回烤箱中烘烤25分鐘。
當然，也可以使用豬排來代替雞排。這種義大利麵蛋糕結合了兩道德國非常受歡迎的菜：義大利麵和炸肉排。再加上大量的起司，簡直超邪惡的！
這裡可以找到第二段影片中的通心粉肉捲食譜。https://www.yokofu.tw/surprise-in-hack-coat/
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