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烹飪時只要多這個小動作 讓料理營養提升50%
因為家裡有兩個小孩，所以我很注重食材烹調的營養和美味
越能保留營養及越快速的烹飪小技巧是我特別重視的
以下3招小技巧，是我常用的招數
不僅簡單，還能夠保留最多的食材的原始美味
讓家人吃進更多的健康！
趕快來試試這幾招烹調小秘訣吧！
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/197803209
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日本常備菜教主 #松本有美 出新書啦！除了之前曾經介紹過的常備菜食譜外，這次是比常備菜更方便的➡️ #創新自製調理包 ! 週末一次處理好，週間無需動菜刀，隨時都能快速上菜好安心❤
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素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁，好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要分享的是香菇盒子料理，非常適合宴客的菜色, 過年過節拜拜的菜色,色香味俱全的香菇盒子,低鹽低調味料， 美味上桌， 算是一道健康美味的素食美食家常菜。
這一道料理要怎麼做呢？首先我們香菇選大朵一點的，將蒂頭剪掉。三色豆放到豆包漿裡面攪拌均勻，香菇裡面抹一層太白粉，把它包到這個釀在這個香菇上面，釀好之後，就可以拿去蒸了，大約蒸個15分鐘就可以，淋上自製紅甜椒醬汁，香菇盒子就完成了。
在料理這一道家常菜，有一個烹飪小技巧，蒸煮香菇時間要充足，才可以充分釋放香菇的甜味，並與餡料結合。豆包漿的含水量相對較小，壓入泥中，與其它材料攪拌後不會滲出太多水，比較容易固定在香菇內。詳細過程趕快看這一部烹飪的食譜影片吧！
你喜歡這一道素食料理家常菜嗎?
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也歡迎分享你的蔬食食譜。
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📝素食料理家常菜的香菇盒佐紅甜椒醬汁食譜
材料：
香菇 3朵
豆包漿 100g
三色豆 50g
太白粉 適量
紅甜椒醬汁 適量
Ingredient:
Mushroom 3pcs
Plain bean paste 100g
Frozen tri-color beans 50g
Proper amount of tapioca Starch
Proper amount of red bell pepper sauce
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜│糖醋魚片，黃金比例糖醋醬，好吃到會懷念│Sweet and Sour Fish│EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
‣‣ 素食家常菜料理│特調椰香花生醬，漢堡新塗醬讓早餐變換無窮，元氣滿滿│Coconut Milk Peanut Sauce Special Burger Sauce│EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁，好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
https://youtu.be/BloYU0Jrzmk
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