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吃完後驚為天人🤩 馬上跟廠商說
我!要!來!開!團!
套用一句話『媽,我不想努力了啦』🤣
人家現在湯麵已經做到 跟外面現煮的一樣
怕麻煩的!怕洗碗的!趕時間的!一個人的!
也可以快速享用美食
來!湯麵部分口味很多 全部都隔水加熱就好
全系列都不油不鹹 不會吃完一直想喝水那種
重點是 肉都超大塊 料超級多
以下是我自己親自試吃的感覺,大家可以參考唷🤓
✅番茄紅燒牛肉麵 / 這款我愛!肉很大塊很軟嫩 番茄提味不酸
✅泰式酸辣雞肉湯麵 / 喜歡南洋風味的,這個你會愛,他的湯頭好好喝
✅香菇雞腿湯麵 / 不要小看這感覺清淡,湯頭竟然有層次,雞腿又大又嫩,香菇一咬就知道是好的香菇
✅經典蔬菜羊肉麵 / 連我不太敢吃羊肉的人,都能吃完一碗,這個真的好吃ㄟ
✅清燉牛肉湯麵 / 清燉系列的說實話,是決勝負關鍵,這個湯頭有一種溫潤感,不愛重口味的可買這個
✅酸菜白肉湯麵 / 超扯,料超多,而且超像在外面吃酸菜白肉鍋
+++++++++++++
再來 是麵包🥐跟貝果🥯系列
早就聽說POPOLA的貝果 在網路上賣到一個爆炸 說好吃到不可思議
我收到第一個吃了海鹽捲 吃完馬上再訂20個 🤣🤣🤣(腦波弱)
🥐海鹽卷🥐海鹽卷 必買‼️
冷凍的跟外面現烤的一樣好吃!很厲害
🥯貝果有非常多口味
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🥯芋泥乳酪 我心中第一名!!超級好吃!芋泥滿滿的,還有乳酪也滿滿的,烤完切開超香
🥯墨西哥辣椒 有辣喔這個,很像來到披薩店,這口味我喜歡
🥯芋泥肉鬆 早餐店的芋泥肉鬆聽說都賣超好,他的肉鬆超香的
其他還有 義式乳酪、野生小藍莓、蔓越莓奶酥、栗子乳酪、香蔥乳酪、烤夯吉乳酪、培根鹹乳酪
開團日期:4/12-4/20
運費:全程黑貓冷凍宅配
訂單滿2000元免運,未滿運費200元
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,特福×楊桃 共同開發料理行程 鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC 紅燒羊肉爐 羊肉 1200公克 mutton 1200g 水 1000ml water 1000ml 豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp. 薑片 30公克 ginger 30...
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烤羊腿宅配 在 林彥君 151 Facebook 八卦
令我佩服的女人來了~就是我們的邵庭邵社長,一向都只自賣,不在其他平台銷售的「POPOLA」,竟然願意跟151號店合作,帶來他們銷售四萬顆的貝果和各種口味麵食要來跟大家分享!
為何我如此佩服邵社長呢?因為她說會開食品工廠,當初只因爲她想減重,所以請營養師開菜單,成功的減下十公斤!然而自己越吃越有心得,索性開發產品,也因代工廠無法接受她對食物的堅持,乾脆就自己開食品工廠,我只能說邵社長好任性,好大膽!
邵社長說:「減肥不能甘苦到自己!」果然有合151號店的味,必須兼顧健康與美味!而且因為都是自己要吃的,所以產品不添加有的沒的,翻開它的成份表,不會有看不懂的成份!
先來說說她的貝果吧!這個低脂、低膽固醇、低發酵又有飽足感的貝果,果然像營養師會開出來的菜單,但就沒其他麵包吸引人,且為了符合台灣人不想吃太乾太硬的口感,貝果都被做成了鬆軟的麵包!可是「POPOLA」的貝果不一樣,外面有一層硬硬脆脆的,裡面卻可以吃到紮實,帶有微微拉扯的Q勁,且不會粉粉的很乾柴!細細品嚐還可以咀嚼出麥香,如果你想要更多刺激,她還有芋泥乳酪、黑糖紫薯、義式乳酪、煙燻乳酪、墨西哥辣椒口味!而且貝果很妙的是我覺得買回來用烤箱或氣炸鍋熱過後比剛出爐的還好吃,真的可以囤一點在冷凍庫了!
而我最愛的是她的鹽之花奶油捲,它很像我們去牛排店吃的奶油餐包的健康版!口感像軟法,有點紮實Q勁帶鬆軟,使用的是法國頂級發酵奶油,所以有奶油香,但卻不會吃到油油的感覺!加上鹽之花鹹香的點綴,優雅的滿足需要被刺激的味蕾!
大家胃還有空間吃得下其他食物嗎?再來我要介紹「POPOLA」的麵食囉!有經典牛肉麵、番茄紅燒牛肉麵、味噌豚骨叉燒麵、蔬菜羊肉麵、豬腳乾拌麵和香菇雞腿湯麵任君挑選!
我記得第一次去工廠參觀的時候有先初嚐了各種口味,後來回到公司想細細品嚐,我竟然選不出要吃哪一個?每個都想吃,只恨自己只有一個胃啊!他們的調味真的都很厲害,湯頭夠味又不油膩,建議自己可以買一些蔬菜加在裡頭,每包湯頭口味都有偏重一點點,目的是讓你可以加很多蔬菜,但又不致於失了味!
各種肉品味道也都處理得很好,像是牛肉就燉得很軟,但還是保有完整一塊肉,肉塊間的紋路是會讓你黏嘴巴魂牽夢縈的筋,而且邵社長超大方,肉都給很多!
邵社長是北方人,喜歡吃有嚼勁的粗麵,選用的是讚岐熟食刀削麵,當然不習慣的人也可以選擇拉麵,很奇妙的是她的麵涼了也不會糊掉,先給相機吃,我們再吃都好吃!
我很驚訝宅配的麵食可以像現做的一樣好吃,很適合我這種廚藝普通,或是愛戶外露營的人,加熱就能吃!看來我可能要因為買「POPOLA」而再去買一個冷凍庫了!
「POPOLA」鍾愛「151號店」,
都給我們甜甜價喔!
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烤羊腿宅配 在 【 人妻。倫敦。習作簿】 Facebook 八卦
結婚6週年紀念日。日常。
這波英國🇬🇧的病毒真的可怕!平常壯如牛的老公,最終也敵不過全家病毒包圍的威力,全身軟趴趴無力,只想躺在床上休息。
看著家裡三個老小嗷嗷待哺,冰箱又好死不死因為病了一週沒去買菜,進入全空狀態,臨時要上網訂宅配也來不及。不管自己也還在不舒服,自告奮勇去超市,把整個禮拜的菜買好!全部扛回到家門口時,突然覺得自己也太猛了!💪 忍不住拍一張紀念! 因為我是徒步在5度的寒風中走路,此時真恨自己不會開車!
雖然這次結婚週年紀念,因為大家先後生病而取消了旅行,也取消餐廳訂位。但,沒關係!只要一家人在一起,就是幸福!婚姻生活是什麼呢?即使自己也是病人的同時,還是要照顧家人的日常。夫妻彼此照顧彼此支持著對方。這便是最寫實的婚姻生活☺️
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結婚6週年快樂!一起加油繼續邁入第七年吧!
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晚餐:
迷迭香烤羊腿 /
烤蔬菜/
番茄洋蔥牛肉湯 (老公一喝完,馬上恢復精神!太感人)
(照片在留言處)
註:英國超市的袋子都要用買的,所以我都會自備購物袋去買菜。因為我家要爬樓梯,所以後背包非常重要!可以多出一隻手!而Yoyo 推車置物空間很窄,試了超多品牌購物袋,唯有 Cath Kidston 購物袋不管裝多滿,都可以完美剛剛好塞進去下面的空間。Waitrose 自家超市的保冷袋,超大超方正!也很好用。
烤羊腿宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
紅燒羊肉爐
羊肉 1200公克 mutton 1200g
水 1000ml water 1000ml
豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
薑片 30公克 ginger 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇牛/羊-羊肉爐功能,燉煮30鐘即可。
薑母鴨
材料
鴨 1隻(1200公克) duck 1200g
老薑 200公克 ginger 200g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 1000ml water 1000ml
當歸 5公克 dong quai 5g
紅棗 10個 red date 10
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇雞/鴨/豬-薑母鴨功能,燉煮15鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。
藥燉排骨
材料
排骨 1200公克 pork spare ribs 1200g
薑片 40公克 ginger 40g
藥包 1包 Chinese braising spices 1
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 1500ml water 1500nk
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇煮/燉湯品-藥燉排骨功能,燉煮20鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。
拉麵叉燒肉
材料
豬五花(去皮) 1200公克 pork belly 1200g
滷汁
蔥段 80公克 scallion 80g
薑片 30公克 ginger 30g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
調味料:
醬油 400ml soy sauce 400ml
水 1000ml water 1000ml
味醂 250ml mirin 250ml
米酒 75ml cooking rice wine 75ml
作法
1. 取去皮五花肉,捲起呈圓形,用棉繩綑綁定型。
2. 選擇低溫慢燉熱15分鐘後,倒入沙拉油,將肉卷放入鍋,煎至表面焦香,封住肉汁。
3. 放入蔥段、薑片炒香,再放入所有調味料
4. 選擇低溫慢燉,蓋上鍋蓋燉煮5小時,取出切片即可。
滷牛腱
材料
牛鍵 2條 (600公克/條,先燙過) leg beef 2
水 1200ml water 1200ml
醬油 400ml soy sauce 400ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
滷包 1包 Chinese braising spices 1
蔥段 100公克 scallion 100g
薑片 50公克 ginger 50g
作法:
1. 內鍋放入牛腱、蔥段、薑片、糖、醬油、水、米酒與滷包。
2. 選擇高溫慢燉4小時。
3. 取出切片即可。
蔥爆牛柳
材料:
牛肉絲300公克 beef 300g
蔥段 100公克 scallion 100g
辣椒絲 15公克 chili 15g
薑絲 20公克 ginger 20g
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 選擇爆炒/煎烤,加熱10分鐘,倒入2大匙沙拉油。
2. 放入辣椒絲、薑絲炒香。
3. 再放入醃過的牛肉炒至變白。
4. 加入蠔油、米酒炒勻,最後加入蔥段炒軟即可。
(PS. 醃肉材料:蛋白1大匙、太白粉2茶匙、醬油1大匙、沙拉油 1大匙 )
三杯雞
材料:
A
雞腿肉 800公克 chicken thigh 800g
九層塔 20公克 basil leaves 20g
B
薑片 50公克 ginger 50g
蒜頭 60公克 garlic 60g
辣椒 2根 chili 2
調味料:
胡麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法:
1. 選擇收汁/醬燒功能,設定15分鐘。
2. 鍋熱後,放入材料B、胡麻油,煸炒3分鐘至薑片、蒜仁表面略焦香且香氣散出。
3. 放入雞腿肉炒5分鐘至雞肉變白,再加入其餘調味料拌炒均勻。
4. 蓋上鍋蓋燒煮5分鐘,再打開鍋蓋燒到收汁,放入九層塔葉拌勻即可。
烤雞
材料:
仿土雞 1隻(約1200公克) chicken 1200g
蒜頭 50公克 garlic 50g
洋蔥絲 80公克 onion 80g
醃料:
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1. 仿土雞以所有醃料抹勻,醃漬2小時。
2. 將蒜頭與洋蔥絲塞入雞腹中。
3. 選擇烘烤功能,以150 ℃烘烤約45分鐘即可。
一鍋兩菜 (蒸鮭魚+蒸干貝娃娃菜)
材料
A
鮭魚 1片 salmon 1
薑絲 15公克 ginger 15g
辣椒絲 5公克 chili 5g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
娃娃菜 5株 baby Chinese cabbage 5
泡發干貝 5顆 dried scallop 5
鮮香菇 3朵 shiitake mushroom 3
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 鮭魚放在盤中,加薑絲、辣椒絲與醬油,再放入專用蒸盤中。
2. 所有材料B放入內鍋中。
3. 再將專用蒸盤架在內鍋上。
4. 使用蒸/一鍋兩菜功能,蒸煮約15至20分鐘即可。
白飯
材料
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
作法
1. 內鍋中放入洗過的白米與水。
2. 選擇快煮白飯,煮約14分鐘即可。
台式稀飯
米 1杯 rice 1cup
水 8杯 water 8cup
作法
1. 內鍋中洗過的白米與水。
2. 選擇煮粥/煲仔功能,煮約20分鐘即可。
滴雞精
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
內鍋放水 2量杯 water 2cup
作法
1. 先將雞肉用刀背敲碎骨頭,再切成適量大小的塊狀。(敲碎骨頭精華才易釋出精華)
2. 內鍋放2量杯水,再放入一個口徑跟內鍋差不多大小的碗公。
3. 雞肉放置專用蒸盤內,再放進萬用鍋蓋上鍋蓋。
4. 選擇燉鮑/滴雞精功能,蒸煮約5小時25分鐘。
5. 取出滴好的雞精,冰涼後刮除表面油脂,溫熱後即可。
舒肥雞胸肉
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 ground black pepper q.s.
白酒 適量 white wine q.s.
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中,再加入白酒。
3. 排除密封袋氣至真空狀態,再將密封袋放入內鍋中。
4. 選擇舒肥料理,設定65 ℃?、30分鐘。
-
楊桃美食網
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烤羊腿宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
料理行程 特福×楊桃 共同開發,鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
紅燒羊肉爐
羊肉 1200公克 mutton 1200g
水 1000ml water 1000ml
豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
薑片 30公克 ginger 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇牛/羊-羊肉爐功能,燉煮30鐘即可。
薑母鴨
材料
鴨 1隻(1200公克) duck 1200g
老薑 200公克 ginger 200g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 1000ml water 1000ml
當歸 5公克 dong quai 5g
紅棗 10個 red date 10
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇雞/鴨/豬-薑母鴨功能,燉煮15鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。
藥燉排骨
材料
排骨 1200公克 pork spare ribs 1200g
薑片 40公克 ginger 40g
藥包 1包 Chinese braising spices 1
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 1500ml water 1500nk
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇煮/燉湯品-藥燉排骨功能,燉煮20鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。
拉麵叉燒肉
材料
豬五花(去皮) 1200公克 pork belly 1200g
滷汁
蔥段 80公克 scallion 80g
薑片 30公克 ginger 30g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
調味料:
醬油 400ml soy sauce 400ml
水 1000ml water 1000ml
味醂 250ml mirin 250ml
米酒 75ml cooking rice wine 75ml
作法
1. 取去皮五花肉,捲起呈圓形,用棉繩綑綁定型。
2. 選擇低溫慢燉熱15分鐘後,倒入沙拉油,將肉卷放入鍋,煎至表面焦香,封住肉汁。
3. 放入蔥段、薑片炒香,再放入所有調味料
4. 選擇低溫慢燉,蓋上鍋蓋燉煮5小時,取出切片即可。
滷牛腱
材料
牛鍵 2條 (600公克/條,先燙過) leg beef 2
水 1200ml water 1200ml
醬油 400ml soy sauce 400ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
滷包 1包 Chinese braising spices 1
蔥段 100公克 scallion 100g
薑片 50公克 ginger 50g
作法:
1. 內鍋放入牛腱、蔥段、薑片、糖、醬油、水、米酒與滷包。
2. 選擇高溫慢燉4小時。
3. 取出切片即可。
蔥爆牛柳
材料:
牛肉絲300公克 beef 300g
蔥段 100公克 scallion 100g
辣椒絲 15公克 chili 15g
薑絲 20公克 ginger 20g
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 選擇爆炒/煎烤,加熱10分鐘,倒入2大匙沙拉油。
2. 放入辣椒絲、薑絲炒香。
3. 再放入醃過的牛肉炒至變白。
4. 加入蠔油、米酒炒勻,最後加入蔥段炒軟即可。
(PS. 醃肉材料:蛋白1大匙、太白粉2茶匙、醬油1大匙、沙拉油 1大匙 )
三杯雞
材料:
A
雞腿肉 800公克 chicken thigh 800g
九層塔 20公克 basil leaves 20g
B
薑片 50公克 ginger 50g
蒜頭 60公克 garlic 60g
辣椒 2根 chili 2
調味料:
胡麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法:
1. 選擇收汁/醬燒功能,設定15分鐘。
2. 鍋熱後,放入材料B、胡麻油,煸炒3分鐘至薑片、蒜仁表面略焦香且香氣散出。
3. 放入雞腿肉炒5分鐘至雞肉變白,再加入其餘調味料拌炒均勻。
4. 蓋上鍋蓋燒煮5分鐘,再打開鍋蓋燒到收汁,放入九層塔葉拌勻即可。
烤雞
材料:
仿土雞 1隻(約1200公克) chicken 1200g
蒜頭 50公克 garlic 50g
洋蔥絲 80公克 onion 80g
醃料:
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1. 仿土雞以所有醃料抹勻,醃漬2小時。
2. 將蒜頭與洋蔥絲塞入雞腹中。
3. 選擇烘烤功能,以150 ℃烘烤約45分鐘即可。
一鍋兩菜 (蒸鮭魚+蒸干貝娃娃菜)
材料
A
鮭魚 1片 salmon 1
薑絲 15公克 ginger 15g
辣椒絲 5公克 chili 5g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
娃娃菜 5株 baby Chinese cabbage 5
泡發干貝 5顆 dried scallop 5
鮮香菇 3朵 shiitake mushroom 3
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 鮭魚放在盤中,加薑絲、辣椒絲與醬油,再放入專用蒸盤中。
2. 所有材料B放入內鍋中。
3. 再將專用蒸盤架在內鍋上。
4. 使用蒸/一鍋兩菜功能,蒸煮約15至20分鐘即可。
白飯
材料
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
作法
1. 內鍋中放入洗過的白米與水。
2. 選擇快煮白飯,煮約14分鐘即可。
台式稀飯
米 1杯 rice 1cup
水 8杯 water 8cup
作法
1. 內鍋中洗過的白米與水。
2. 選擇煮粥/煲仔功能,煮約20分鐘即可。
滴雞精
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
內鍋放水 2量杯 water 2cup
作法
1. 先將雞肉用刀背敲碎骨頭,再切成適量大小的塊狀。(敲碎骨頭精華才易釋出精華)
2. 內鍋放2量杯水,再放入一個口徑跟內鍋差不多大小的碗公。
3. 雞肉放置專用蒸盤內,再放進萬用鍋蓋上鍋蓋。
4. 選擇燉鮑/滴雞精功能,蒸煮約5小時25分鐘。
5. 取出滴好的雞精,冰涼後刮除表面油脂,溫熱後即可。
舒肥雞胸肉
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 ground black pepper q.s.
白酒 適量 white wine q.s.
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中,再加入白酒。
3. 排除密封袋氣至真空狀態,再將密封袋放入內鍋中。
4. 選擇舒肥料理,設定65 ℃?、30分鐘。
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楊桃美食網
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烤羊腿宅配 在 Hi A Day Youtube 的評價
在媽媽肚子裡開始
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媽媽總是接納我們的任性的要求
那些屬於媽媽的溫柔都還記得嗎?
和HAD一起透過五個問題看看你是否了解媽媽
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文化│韓國女生不可思議的現象
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烤羊腿宅配 在 [廣宣] 台北羴一羴蒙古炭烤羊腿景美的大漠料理- 看板Food 的八卦
餐廳名稱:羴一羴蒙古炭烤羊腿
消費時間:2015年/12月
地址:台北市文山區羅斯福路六段313號 (捷運景美站)
電話:(02) 89-313-313
營業時間:17:00~01:00 (週一公休)
圖文:https://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/12/313.html
幾個男人的聚會,吃什麼意大利麵,就是要大口吃這種整支帶骨的北方烤羊腿,才夠勁。
羊肉最怕的就是腥羶,捷運景美站附近的羴一羴蒙古炭烤羊腿,用的是六個月內的小羔羊,
整支先用中藥底醃漬過的澳洲小羔羊後腿,撒上孜然,整隻放在炭火爐上烤,全無羶味。
在台北想吃烤羊腿肉,大多都是羊肉串,想要豪邁地吃整隻羊腿,賣整隻烤羊腿的店少見。
只知道在台中有一間北京人開的京味兒,在台北,似乎也就只有捷運景美站旁的羴一羴有。
店家位置看似離市中心遠,但也就在捷運景美站出來,走不到五分鐘便能到,滿方便的。
羴一羴的店面總共兩層樓,裝潢像是混搭,有蒙古的茅草元素在,亦有日式居酒屋的樣子。
有些座位有烤爐能吃烤羊腿,有些位子沒有,那就只能喝點酒,純吃日式居酒屋的烤肉串。
有烤爐的位子,烤爐是放在桌下用鐵桿護住,鐵桿一橫一豎的,稍微會卡到腳,不太習慣。
涼拌毛豆($60)、涼拌黃瓜($60)、QQ魚皮($60)
大口吃肉一定得配些涼菜下肚,否則全都是肉,即便再好吃,對台北人來說也會過膩。
撒黑胡椒再涼拌的毛豆,飯前飯後吃都可;黃瓜加花椒、辣袍子下去涼拌,好吃稍微偏辣。
魚皮涼菜彈性夠,但是太鹹,建議鹽度降至一半就是完美,也才更好入口,反應給店家了。
羊腿($600/台斤)
羴一羴的烤羊腿每支重量都不同,有大有小,依秤重計價,會依人數幫忙挑選合適大小,
兩個人也是能來的。建議來前先預約人數,和盡量準時到店,羊腿需要事先烤至七八分熟。
這天四個人吃的羊腿約是2公斤,差不多是2000元,另外還附可續的生菜、蒜頭與醬洋蔥。
澳洲小羔羊後腿先用中藥醃漬過,撒上孜然,整隻放在炭火爐上烤至外酥內嫩,全無羶味。
橫著用刀把肉劃下,放置碳火上再稍微烤至酥香,一片羊肉入口,孜然味偏重,羔羊鮮嫩。
整隻的羊腿人少會覺得吃膩,那就包生菜、蒜頭與辣醬甜洋蔥同吃,清爽解膩,又戰一回。
每人都有副長叉和刀,店員會先示範一次切肉,再來就要自己動手做,是需掌握到技術的。
吃至最後剩下大約半隻,不好切的部位,能請幫忙把整隻羊腿拿至廚房,全部切開再上桌。
搭配羊腿同吃的沾碟能自己調配,孜然粉、調味過的孜然粉、白芝麻、七味粉、辣粉、鹽,
幾項都放在餐廳一隅,自己去拿。老闆說調味孜然與白芝麻粉一比一,是最佳的沾粉比例。
自己是覺得沾白芝麻就好,畢竟烤羊腿本身孜然味就夠重,也夠重口味,僅白芝麻足已。
羊肋排($600/台斤)
這份羊肋排約600元,是油脂偏多的部位,帶韌勁,皆含骨。不喜吃偏油的,烤羊腿就好。
烤羊肉丸串($60/串)
不帶醬的烤羊肉丸串,撒上孜然,也是偏重的味,咬勁與肉丸迥異,介於貢丸與肉丸間。
覺得人少吃羊腿太多,只想吃些串燒,那羊肉丸串不錯,不過自己認為羴一羴的羊腿最好。
烤鯖魚($180)
擠點檸檬汁,鮮嫩的烤鯖魚新鮮,這是日式居酒屋的必備款項。羴一羴的烤鯖魚是好吃的。
羴一羴是有賣宵夜場的,開到凌晨一點。晚上九點後,憑臉書打卡麒麟生啤酒買一送一。
用餐只要有點烤羊腿,就能戴上蒙古的傳統帽飾,拍張拍立得合照帶回家,滿有趣的。
中秋節訂不到烤肉店,來羴一羴這吃整隻的羊腿不錯,店家也有提供冷凍宅配能回家自烤。
胖大叔 : ★★★★☆
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