Search
寵粉特輯來囉💕
既上次的一週減醣，電鍋減醣，火鍋減醣
粉絲們呼聲最高的氣炸鍋一週減醣來了！！！
(快來點尖叫聲~~~)
光看擺盤就覺得這樣吃也太豐富了吧😍😍
有肉也有青菜，優質的澱粉也都有!!
而且全部都是一鍋到底完成的喔😎
我知道大家一定會問，肉可以和蔬菜類一起氣炸嗎？這樣不好嗎？
【很重要必看喔!!】
如果有看過我第一集介紹氣炸鍋料理的人就知道
其實我都有建議一開始氣炸肉或蔬菜的溫度不要太高，肉類建議180度，蔬菜150-160度的溫度
等烤到後面需要上色時再把溫度拉高，時間縮短這樣就可以囉😊
(其實和烤箱的時間溫度原理都一樣)
而今天的做法是先將肉類氣炸至6-7分熟後，
再放入蔬菜類用剩餘時間和肉一起氣炸熟
這樣就等於一鍋到底囉😎😎😎
(根莖類地瓜或南瓜可以切小塊和肉一起放)
好啦～以上就是我想和大家分享的，
剩下的就讓我們一起看影片吧😘😘
沒有氣炸鍋的，烤箱也可以用同樣的溫度完成喔
希望大家會喜歡，愛你們😘😘
#減醣料理 #氣炸鍋
#一週減醣餐
寵粉特輯來囉💕
既上次的一週減醣，電鍋減醣，火鍋減醣
粉絲們呼聲最高的氣炸鍋一週減醣來了！！！
(快來點尖叫聲~~~)
光看擺盤就覺得這樣吃也太豐富了吧😍😍
有肉也有青菜，優質的澱粉也都有!!
而且全部都是一鍋到底完成的喔😎
我知道大家一定會問，肉可以和蔬菜類一起氣炸嗎？這樣不好嗎？
【很重要必看喔!!】
如果有看過我第一集介紹氣炸鍋料理的人就知道
其實我都有建議一開始氣炸肉或蔬菜的溫度不要太高，肉類建議180度，蔬菜150-160度的溫度
等烤到後面需要上色時再把溫度拉高，時間縮短這樣就可以囉😊
(其實和烤箱的時間溫度原理都一樣)
而今天的做法是先將肉類氣炸至6-7分熟後，
再放入蔬菜類用剩餘時間和肉一起氣炸熟
這樣就等於一鍋到底囉😎😎😎
(根莖類地瓜或南瓜可以切小塊和肉一起放)
好啦～以上就是我想和大家分享的，
剩下的就讓我們一起看影片吧😘😘
沒有氣炸鍋的，烤箱也可以用同樣的溫度完成喔
希望大家會喜歡，愛你們😘😘
#減醣料理 #氣炸鍋
#一週減醣餐
｜低卡清爽美味～教你做【日式高麗菜捲】｜
★詳細食譜：https://bit.ly/32pMRZ5
天氣太熱了，只想吃清爽又平衡的菜色嗎？鮮甜的高麗菜裹著柔軟多汁的內餡，還有恬淡優雅的日式高湯燉煮蔬菜，很適合煮一鍋當減醣輕食呢。
#日式 #低卡 #減醣料理 #高麗菜
☆ 今 日 主 廚 ☆ Eli的生活記事
__________________________
超美型422氣炸烤箱！ 韓國第二代超大容量13L
👉價格：標配$6990 (原價$12690元), 全配$7990(原價$13690)
👉下單加送百變料理盒（市價1080)，還有機會抽到2台422氣炸烤箱(11L)
👉7日限定現貨團：https://gbf.tw/7jd1q
大人、小孩都喜歡吃的雞肉蔬菜煎餅！！當下午的點心也好棒喔！
我自己特別喜歡吃這樣低脂的料理！不管早上吃還是下午點心，晚餐吃，都好適合喔～～
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
😋有關大家的問題：
Q：絞肉的部分如果沒有食物處理器該怎麼做？
A:可以像蝦子一樣用刀子慢慢剁碎即可。
Q:雞肉可以用豬絞肉替代嗎？
A:可以的喔！可以用梅花絞肉或者低脂絞肉來替代，牛肉的部分，我沒試過，大家也可以試試看。
Q:這樣一份是多少人？
A:大概一份材料，大約可以做12個煎餅，一個人吃三個大概是四人份喔！
Q:麵糊可以前一天做好嗎？
A:可以的！影片上有說，可以前一天晚上先把麵糊做好，早上起來煎一下就可以了，但是不建議放超過24小時，因為麵糊裡面有雞蛋海鮮、雞肉，比較容易因為保存不好腐敗。
麵糊保存的方法，可以在麵糊的上面蓋上一張保鮮膜貼著麵糊，這樣可以完全隔絕掉空氣，然後容器的蓋子再蓋上去。我自己試過，24小時內並沒有出水的現象。如果不幸麵糊出水了，可以再加一點麵粉和勻就可以了。
Q:麵糊可以冷凍嗎？
A:不建議喔！因為冷凍的話，麵糊解凍會變得水水的，沒辦法使用。
Q:這個煎餅可以帶便當嗎？味道會不會變？
A:可以的。裝在保鮮盒裡面，隔天微波加熱就可以了。重新加熱的味道當然沒有現煎的好吃，表皮就不會脆脆的了，但是也不會難吃到無法下嚥。
你也可以一次煎多一點，放在冰箱冷藏或者冷凍，到時候烤箱回烤或者微波都可以喔！非常方便！
Q:如果不吃蛋跟韭菜、麵粉可以用什麼替代？
A:對蛋跟麵粉過敏的話，可以去掉雞蛋改用冰的氣泡水跟無膚質麵粉替代，加入一點豆腐也很好吃喔！！
韭菜不能吃的人可以用蔥替代，或者直接省略替換成自己喜歡吃的蔬菜，蔬菜的種類並沒有限制，什錦蔬菜挑選喜歡的蔬菜來做就可以囉！
（煎餅要脆麵糊的溫度要夠低，氣泡水是增加麵糊蓬鬆感，這個上次海鮮煎餅有說過喔！）
＃低脂的料理 ＃雞胸肉料理 ＃雞肉蔬菜煎餅 ＃ 煎餅 ＃減醣料理
茄子，是國人最討厭蔬菜排名第四名，
但它那烏青樣的身子，卻對我們的身體很好，
「綠原酸」可以降低腸道吸收糖分的速度，
紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物....
茄子的好處多多，
但是如果不用很多油去烹調，
吃起來真的是很有距離感，
以前每次煮茄子再怎麼小心，
都會讓它變成蕃薯色，
用鹽水用醋用蒸的小心翼翼還是很難搞，
現在乾脆等水滾後，
直接粗暴的丟進去用滾水燜死它，
雖然沒有很完美，但也還算不差，
果然我還是適合步驟少的方法啊！
第一次吃到好吃不油的茄子，
是用噴槍灼出來的，我不敢裝備這種武器，
怕自己吵架時忍俊不住，
用烤箱溫度不夠，烤出來的顏色總是差強人意，
乾脆也給它埋起來眼不見為淨！（茄生悲歌請下）
減重的時候我也是吃起司的，
就是只敢薄薄一層這樣，
但這樣就烤不出來焗烤那種可口樣，
所以我試試用希臘優格充數，
這視覺很滿足，口感也是七八分像，
就這樣一盤，幾乎營養都顧到了，
增加運動強度的時候，
給自己這樣一份澎湃餐，
身體與心理都得到大大的滿足啊！！
🍆🧀奶焗茄子備料🧀🍆
茄子一根。
希臘優格三大匙。
起司三大匙。
豆皮兩片。
牛或豬絞肉一碗。
洋蔥。
番茄一顆。
九層塔一把。
糖醇一大匙。
薑黃粉一中匙。
鹽一小匙。
（量目測就好無需精準）
🍆🧀奶焗茄子作法🧀🍆
一條茄子切片漬鹽。
洋蔥番茄蒜頭九層塔切碎。
一鍋炒香絞肉加薑黃。
不怕酸的鍋炒洋蔥番茄蒜頭九層塔。
以上肉醬混合。
茄子洗掉鹽份吸乾水份。
茄子片與豆皮薄油煎香。
烘焙紙揉軟鋪烤盤。
依序鋪上
豆皮：肉醬：茄子：番茄：九層塔：希臘優格：起司。
包起來烤箱200度烤15分鐘。
打開烘焙紙烤箱轉上火。
再烤五分鐘讓起司金黃啊嘶開吃。
＊表面可上撒起司粉添香。
＊豆皮茄子不煎也可以會比較軟。
--------------------------------------------------------------------------
我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊Track Info:
Title: Cha Cappella by Jimmy Fontanez, Media Right Productions
Genre and Mood: Jazz & Blues + Happy
License: You're free to use this song and monetize your videos.
------------------------------------------
Track: Besomorph - 84 (ft Salvo) (Magic Records & Nightblue Co-release)
Provided By: Magic Records
Listen To The Original:https://www.youtube.com/watch?v=ijA4vimUoV0&feature=youtu.be
Free Download: Stream/Download: https://fanlink.to/c679
------------------------------------------
NO COPYRIGHT Comedy Music / Sneaky
Background Music Free Use for Prank Video | MUSIC4VIDEO
● SUBSCRIBE TO CHANNEL●: http://bit.ly/2PrNydy
►Get this music: https://1.envato.market/dMqrQ
►Download from Patreon: https://www.patreon.com/posts/36919272
------------------------------------------
"Music: Funny Quirky Comedy by Redafs.com,
Licensed under Creative Commons:
By Attribution 3.0 License"
------------------------------------------
戮世摩羅拉攏月牙誠(最後的笑聲，你沒流眼淚)
https://www.youtube.com/watch?v=H9LMGH9aewY
時至秋分，平分秋色，
一半炎熱，一半寒涼，
一半快樂，一半悲傷，
一半思念，一半遺忘......
一年，已經切掉了一半，
原本也想好好的學習桿酥皮，
提前一個月醃漬鴨蛋，
做一個節日食物魔法師媽媽，
但成年人的一天，就像兔子尾巴啊！
到底是被誰切掉了呢？
還是想做個蛋黃酥，虛有其表也好～
玉兔對我來說是這麼特別的存在，
如果跟小孩一起做就好了，
材料簡單，步驟簡單，
看著兔子在烤箱裡噗噗噗
孩子一定嗝嗝抽笑非常有趣...
就提前三天把雞蛋冷凍吧，
當天早上退冰取蛋黃抹鹽，
中午就可以嘲笑對方兔子做得多滑稽....
希望大家過個溫暖的中秋，
前半年，前半生思念的，失去的，
都可以在月光柔和的照撫下，
把下半年的力量與勇氣充電滿血復活！
時過秋分，平分秋色，一半克制，一半放縱，
生活輕鬆點過，節日開心點過，
肥啊！！過完節再來減，
這樣，下半年，才有事做！
🐣速成玉兔地瓜泥偽蛋黃酥🐰
全蛋冷凍三天後剝殼
取蛋黃擦乾表面抹上鹽巴
靜置兩小時或一個晚上
（蛋白退冰仍可打發做蛋糕）
洗掉蛋黃表面鹽分
蕃薯蒸熟搗泥加赤藻糖與鮮奶油
（比例看個人，我各兩大匙）
包入蛋黃揉成圓狀蕃薯蛋黃
酥皮桿薄包起蕃薯蛋黃
視心情擺弄外型
烤箱兩百度烤二十分鐘
＊酥皮烤得熟就好，自己調整溫度
＊買冷藏蛋，保鮮好的蛋
＊好蛋黃較不腥，不用另抹酒烤過
＊鹽漬越久越鹹，請自行斟酌
＊蕃薯可買市售烤好的更速成
🥚冷凍蛋是一個不小心買太多蛋另類的解決方案
--------------------------------------------------------------------------
我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
Song: Cjbeards - Refuse To Be Denied
Link: https://youtu.be/IxCtGRUtyc8
Music promoted by FreeMusicWave.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Track: Unknown Brain - Dancing On The Moon [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/9EHXqi0ez54
Free Download / Stream: http://ncs.io/DOTM
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Good Morning Sleeping Sticker By LaneigeMY
Ken Jeong Animation Sticker By NETFLIX
