烤焗餅的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今天請公司的朋友吃Ryder最愛的Chili's. 她們都辛苦了，謝謝妳們的努力。正好有新的菜單，新的匠藝漢堡和烤焗餅超好吃的。不是要減肥嗎？我為什麼吃這麼飽？好，明天開始。Took our company employees to Ryder's fav Chili's for dinner tonight. Thank u all for your hard work this year. They just happened to launch their new menu also. Great new craft burgers and flatbreads. Was suppose to be on a diet but that went out the door the minute the appetizers showed up. #chilis #craftburger #金芒煙燻培根漢堡 #一口迷你漢堡 #烤焗餅 #flatbread #margheritaflatbread #chipotlechickenflatbread #sweetandsmokyburger #craftburgerbites #morelifehappenshere #詠艾

每年母親節我都會同女兒們一齊製作小食，今年就用了「法國Bonne Maman果醬」製作易做又好味的果醬餅乾條，而晚餐當然係外出用膳，母親節是免煮日喔😆😆
母親節大家諗到節目未呢？不如11/5(星期六) 參加Bonne Maman果醬的親子烘焙班，可以同小朋友享受親子時刻！報名及詳情：
上午課程：https://www.themixingbowlhk.com/baking_classes/mother-s-day-special-scones-with-bonne-maman
下午課程：https://www.themixingbowlhk.com/baking_classes/mother-s-day-special-frangipane-tart-with-bonne-maman
小朋友可以親手製作英式鬆餅同餡餅送比母親，好sweet喔😍😍

「果醬餅乾條」食譜：
材料: 酥皮2塊、Bonne Maman士多啤梨果醬適量、糖霜適量
做法: 酥皮解凍擀平，平均分為兩份，其中一份塗上果醬，覆疊另一份酥皮，平均切割約八條餅乾條，將餅乾條扭成扭紋狀，置於已預熱達200度焗爐內烤焗12分鐘，出爐後灑上糖霜即成。
【小貼士】
1) 酥皮不要暴露於空氣中太久，否則表面水份揮發後，變乾出現裂痕，會變得難操作。
2) 烤焗餅乾條時，不要中途打開爐門，否則會影響餅乾條的酥脆度。

誰發明了麵包？

有天早上，當我預備把手上麵包放進嘴裡時想到這個問題：究竟是誰發明麵包的。它雖然外表平實，但烘烤過程刁鑽，總不可能是從石頭爆出來。

那麼誰發明了麵包，這事其實眾說紛紜，有說是土耳其人，有說是瑞士人，有說是埃及人，全都是些沒趣的答案，全都欠缺耐人尋味的故事，唯獨這個：

傳說麵包是由一名印度傭人發明的，那時他為主人烤焗餅乾，怎料累極入睡，醒來時發現自己不小心把主人的餅乾烤壞了，事後他用了十五分鐘去細心欣賞，發現烤壞了的餅乾，竟然比起平日那個形態更漲。主人應該有臭罵他一頓吧，例如說你這蠢貨烤個餅也烤壞你不懂烤的話你去百佳買包麥芽餅給我也不要在這裡睡著你知不知這樣很危險的煤氣漏出來的話宇宙大爆炸恨錯難返還有呀你有沒有幫我去買六合……罵到這，主人比蠢貨更蠢，竟然把烤壞了的發漲麵包往嘴裡塞，一吃之下不得了，立時發出了May姐式笑聲：哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！太好味了！太好味了！又鬆又軟！太好味了！

主人認為那應該是麵餅沾上了酵母菌的原故，傭人覺得主人應該是吃壞餅乾吃得發傻了，不敢跟他鬥嘴，連忙說是是是，還替他找來其他瘋子一起研究，最後發明出（叮噹聲效）──麵包。
故事說完，麵包橫空出爐，你我因此可以安逸地坐於家中享用美味的它。

這何嘗不是一種領悟，讓我把面前的食物嚐清楚，有時嚐到比較新穎的自創菜色，我都會安慰自己，沒有勇於創新的廚師，便沒有發明好食物的可能，沒有偷懶不計時的煮食家，便少了創造過熟美味食物的機會。

正常的路就是等你來走歪，只是人們多不願離開直線，當別人只是問起「究竟是誰發明麵包的」，他們也只會急不及待拿起一個麵包，邊啃邊說：好有口感，好像吃薯片一樣，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

林日曦
（原文刊於Roadshow網）

起司牽絲的畫面太邪惡，卻又忍不住一口吃下吐嗎？
12種起司華麗變身的簡單料理，快快一起投入起司濃郁懷抱吧！
更多做吧！噪咖系列►►http://bit.ly/2a2c6FC

#起司#牽絲#料理#邪惡#濃郁#牛奶#燉飯#爆漿#馬鈴薯#部隊鍋

12種起司食譜就在這(點連結進入)
00:00 爆漿起司吐司►http://bit.ly/2aiBh8E
01:21 兩分鐘微波起司片►http://bit.ly/29XLlPK
01:50 牛奶起司燉飯►http://bit.ly/29NxsYe
02:22 醬油焗烤飯►http://bit.ly/29Vmmh9
02:55 冰麻糬烤吐司►http://bit.ly/2aelzIG
03:22 起司蛋泡麵►http://bit.ly/2aelLYt
03:56 餛飩皮料理－焗烤千層麵►http://bit.ly/2awDmKA
04:50 焗烤馬鈴薯起司蛋－佐洋芋沙拉►http://bit.ly/2a18nIX
05:43 脆皮蛋餅Pizza►http://bit.ly/29Qpk4T
06:31 創意起司豆腐►http://bit.ly/2ad1BkQ
06:52 韓式部隊鍋►http://bit.ly/2aaKHjP
07:54可愛起司便當特輯►http://bit.ly/2awDcD2

【訂閱Youtube頻道】
噪咖EBCbuzz►► http://bit.ly/2z4Gahb

【噪咖強打精選】
做吧！噪咖系列►►http://bit.ly/2FcKQ7M
只有妳知道系列►►http://bit.ly/2ACAyd3
情侶大小事系列►►http://bit.ly/2AAbJyl
魯蛇辦公室系列►►http://bit.ly/2Aw8SGI
下班Go Fun吧►►http://bit.ly/2CbRVkO
玉琳哥！來代班►►http://bit.ly/2Fd4a4F

【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► http://on.fb.me/1eevkXo
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►► http://www.ebcbuzz.com/

喜歡可以Subscribe, like同follow我facebook同instagram!
Hope you enjoy watching the recipe, feel free to subscribe and like this video, I am on facebook and instagram as well if you would like more updates! Thanks for watching!
Facebook: http://www.facebook.com/missevabakes
Instagram: http://instagram.com/missevabakes

________________________________________________________________

免焗芒果慕斯蛋糕
份量: 1個6吋蛋糕
材料:

牛油 25克
消化餅乾 5塊 (63克)
芒果 4個: 芒果丁 200克 及芒果泥 350克
檸檬汁 少許
糖 25克
魚膠片 11克
淡忌廉 (鮮奶油) 250 亳升
魚膠片 2克 (鏡面用)

No-bake Mange Mousse Cake
Makes one 6-inch cake
Ingredients:

Butter 25g
Digestive Biscuits 5 pieces (63g)
4 Mangoes - yield 200g mango cubes and 350g mango puree
Pinch of lemon juice
Sugar 25g
Gelatin Sheets 11g
Heavy cream/whipping cream 250ml
Gelatin sheets 2g (for mango glaze)

馬鈴薯創意料理無限多！馬上動手來做吧～
不管是零食or正餐，都可以簡單做的馬鈴薯料理！
更多【做吧！噪咖】系列影片►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W

馬鈴薯食譜
00:07 瘋薯條►►https://goo.gl/50z5ap
01:00 2016嘴饞無負擔，微波爐洋芋片►►https://goo.gl/1cwdrc
01:37 全球都在夯！好吃易做的瑞士薯餅►►https://goo.gl/Zp0aZF
02:36 異國風味 - 風琴馬鈴薯！►►https://goo.gl/Mklzj6
03:32 起司肉醬薯條►►https://goo.gl/D6C3Kh
04:34 焗烤培根薯片►►https://goo.gl/NkfB1n
05:27 法式馬鈴薯派～這也太好吃了吧！►►https://goo.gl/thIWvn
06:27 磨菇酥皮濃湯►►https://goo.gl/gPW9YT
07:32 日式馬鈴薯燉肉►►https://goo.gl/Sx2EKF
08:24 焗烤馬鈴薯佐洋芋沙拉►►https://goo.gl/Yz1E0V
09:16 日式爆漿起士可樂餅►►https://goo.gl/QgxICG
10:33 韓式安東燉雞►►https://goo.gl/oa27og

【訂閱Youtube頻道】
噪咖EBCbuzz►► https://www.youtube.com/channel/UCfMiXMUBXxWiVrcXw2GV92g?sub_confirmation=1

【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmfUBHm30iAkNco9dBJBmEo6
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s

【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► https://www.facebook.com/EBCbuzz
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►► http://www.ebcbuzz.com/