《除夕夜:和你最愛和最欽佩的人在一起》
*今年除夕夜,下午出發宴席前,先和一位敬佩的朋友互打電話祝福。他原本是Stanford university終生職教授,之後為Apple 公司延攬成為亞洲區總裁,⋯⋯一段時間可能十年後,大約數十顧毛蘆,他成為富士康副總裁。郭台銘進白宮、見印度總理莫迪、日本首相安倍,⋯⋯身旁都有他的影子。
他出生澳門,家境貧苦,靠著獎學金在香港唸完大學,再至Standford得到博士學位。
年輕時的苦,應該把這輩子的刧難份額用完了吧?
一年半前,他開心的至英國參加女兒的畢業典禮,結果從當地最高級的飯店走出來,不幸摔倒,摔斷了脖子以下的脊椎⋯⋯從此以後一段時間幾乎全身癱瘓。在英國開刀,生命跡象穩定之後,他被以SOS醫療專機送回台北。
第一次在復健室,看到同病相連的病友,努力一步一步學走路,他哭了⋯⋯那就是他的未來。無論過去他是誰,他非接受此逆境不可。像已然老去孩子一樣,一步步地學走路。
一年半來他一直自費住在醫院,每逢佳節,我們或是通電話,或是發祝福的訊息。
今天我打電話給他時,他正在醫院刮鬍子,準備穿上西裝,回家過年。他告訴我,Sisy,我早上醒來許願,希望明年開始我可以順利排尿⋯⋯還沒過年,除夕起床後,他居然做到了。這回他沒有流淚,而是以喜悅又溫暖的聲音告訴我,「那滴水的聲音,如Sound of Music 」。
我們互相祝福,然後才開始我的兩場年夜餐會。
第一場與幾位前輩,相約一起過年至我80歲。一位美學大師説,那我91了⋯⋯去年我們也是一起過年,那場餐會改變了我的2020年,也敲定池上臺靜農紀念展,還有我們三個人的工作分配。
第二場到我如親人般的施明德主席家吃團圓飯。施太太嘉君煮了一大桌食物,兩個小孩子長大了,一個即將去德國攻讀藝術碩士,一位先不回Stanford University ,現在在政府部門實習。一群人聊天,吃施主席的拿手絕活:烤烏魚子,有機杏仁茶,⋯⋯施笳笳是炸年糕高手。我看著兩個孩子長大,一個風情萬種,一位秀麗帥氣。家中若有客人,他們往往穿梭廚房,當起廚娘,進進出出。
一伙人團圓至近兩點,聊啊聊的,才散會。
朋友,各種不同的朋友,是一個人最豐厚的生命回報。
除夕夜,居然三點才回到家,狗兒們一一守門。看到社區一名年輕警衛,深夜一個人,孤零零的,特別送了一份年菜拼盤給他。
所有人遇見都是緣份。至於為什麼?直到很長時間過去了,回頭看,才些許明白老天為何安排。
人與人怎樣開始不重要,而是怎麼體悟。
緣份會用各種方式來敲門。
祝福各位,春節順心平安。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,烏魚子是年節送禮首選,如何挑選好吃的烏魚子?進口和本土的烏魚子怎麼分辨呢?烤到什麼樣的程度烏魚子最好吃?來看烏魚子達人林篤毅詳細講解與示範吧! ---------------------- 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台 http://www.fooding....
「烤烏魚子」的推薦目錄:
- 關於烤烏魚子 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook
- 關於烤烏魚子 在 蔡英文 Tsai Ing-wen Facebook
- 關於烤烏魚子 在 炎亞綸 Aaron Yan Facebook
- 關於烤烏魚子 在 台灣好食材Fooding Youtube
- 關於烤烏魚子 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於烤烏魚子 在 好餓廚房 HowCook Youtube
- 關於烤烏魚子 在 [烤箱料理] 烤烏魚子 - Mobile01 的評價
- 關於烤烏魚子 在 碳烤烏魚子-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
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烤烏魚子 在 蔡英文 Tsai Ing-wen Facebook 八卦
烤烏魚子講究的是火候和時間的掌握,旁邊架著攝影機,還有記者堵麥,一直讓我分心,還好沒有烤焦⋯⋯
TVBS記者辛苦跟著我好幾天,完成隨行貼身採訪報導,將於週五(4月3日)晚間九點在55台播出,歡迎收看。
烤烏魚子 在 炎亞綸 Aaron Yan Facebook 八卦
過年吃吃吃!這些年菜好罪惡,真的要勤勞的去運動了😂😂😂
有滷豬腳、炸花枝丸、烤年糕、烤烏魚子、煎魚,這些都是用在地當季的食材烹煮的,好奇大家的年菜都吃了什麼?
國立臺灣博物館 National Taiwan Museum舉辦年菜分享活動,快到他們的臉書觀看活動方式分享你們家美味的年菜吧。
#在地 #當季 #自煮 #蔬食
#2021永續年夜飯
烤烏魚子 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
烏魚子是年節送禮首選,如何挑選好吃的烏魚子?進口和本土的烏魚子怎麼分辨呢?烤到什麼樣的程度烏魚子最好吃?來看烏魚子達人林篤毅詳細講解與示範吧!
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烤烏魚子 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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經典烏魚子冷盤
材料:
烏魚子 1片
蒜苗 1根
白蘿蔔 200公克
米酒 50cc
作法:
1. 蒜苗洗淨切斜片;白蘿蔔去皮後切小片一起裝盤,備用。
2. 烏魚子放在盤子,淋上米酒,抹勻靜置約5分鐘後剝去表面筋膜。
3. 將烏魚子放置鐵網上,用爐火或烤箱(預熱250℃)兩面各烤約30秒至微焦香。
4. 烏魚子切片裝盤,食用時搭配蒜苗片及白蘿蔔片食用。
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烤烏魚子 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的評價
大家好~~~~
#烤烏魚子 的影片來瞜,請特別注意一下裡面有提到的細節。
尤其是切記不要中途直接補充高濃度的酒或者藥用酒精,一定要等到完全沒有火了才行。而且不要整瓶用倒的補充,請使用其他小耐熱容器,小量的補充,這點請要特別注意。
這是我目前覺得最好吃的方式,用煎或者太大火烤過頭粉掉,烏魚子就可惜了,尤其是等級好的。
會黏牙的烏魚子是最棒的,會回甘香氣撲鼻,美味到了極點~~~記得請片斜刀才會更美味!!
不過這周是清冰箱料理,所以目的是把剩餘沒有吃完的烏魚子用完。
做成美味的義大利麵也是非常棒^^
敬請期待~~~#干貝培根烏魚子義大利麵
#好餓教室
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烤烏魚子 在 [烤箱料理] 烤烏魚子 - Mobile01 的八卦
1. 拆開烏子包裝 [烤箱料理] 烤烏魚子 · 2. 放到餐盤上 [烤箱料理] 烤烏魚子 · 3. 將米酒倒入碗中 · 4. 用沾了米酒的刷子,刷烏魚子上面 · 5. 一直到烏魚子脫皮,慢慢拔除 · 6. ... <看更多>