#心情【我念台大,所以呢?】
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過年嘛,最讓人討厭的莫過於親戚的問候,從小到大,我的成績就一直很好,那些叔叔阿姨就會跟表兄弟姐妹說什麼,你看看人家,再看看你,這種讓我超級白眼的話。
成績就代表一切嗎?我表弟畫畫超猛每次看到他去比賽的作品我都想跪了,那為什麼你們都不讚美他?就一直說什麼哇你考上台大喔!好厲害哦!遇到這種恭維的話,我下一句接:「可是我覺得xxx(我表弟)畫畫得獎也很強啊!我覺得多才多藝的人才是最厲害的」然後就換來親戚此起彼落的什麼「唉那不務正業啦」WTF你們去吃土好不,今年過年前我都在想要怎麼回他們才能瞬間神打臉,結果今年我們家在國外過年,真是可惜了😌😌😌
印象最深的是,小時候有一次,我堂哥在教我除法(他大我一年所以他已經上過除法了我的程度還停留在乘法)結果教到一半,伯母就突然衝進來叫堂哥下去,我堂哥就說:「等一下,我在教妹妹數學」結果我那腦殘伯母居然回說:「你有什麼好教她的,她那麼聰明應該是她教你啊!快點給我下來」當下還小我真的不知道要怎麼反應,只看到堂哥委屈的哭了,心裡就覺得好難過,到底為什麼人要被這些既有的觀念和框架約束住。最扯的是,之後我堂哥成為烘焙選手,拿了一堆獎,我伯母就在那邊講說什麼:「哎呀我家小孩就是厲害都不用練習就這樣啦!」乾我堂哥每天在廚房做東西練比賽做到要死要活,燙傷切傷,還要應付你們這群人的心血來潮今天想吃起司蛋糕,白眼都要翻到奧地利了乾。
幸運的是,我跟同輩的親戚感情都有在大人們的挑撥離間中生存下來(最喜歡我堂哥了❤️❤️❤️一起做蛋糕超開心❤️❤️❤️)但很多時候面對這些刻板印象下的重傷,真的很難過,無形中給每個人施加了莫須有的壓力。希望總有一天,每個專業跟每個興趣都能受到肯定,成績只是一種標準,但人生怎麼可能是用一種標準就能衡量的?
我很會念書,那只是剛好我的能力符合現在社會期待的標準罷了,考上了台大,也從來就不能代表什麼,我身邊的每個同學也跟所有大學生一樣,有愛打扮的,有每天素顏的,有愛夜唱的,也有早睡早起的,有愛放閃的,也有每天大叫單身萬歲的,有愛蹺課的,也有上課永遠坐第一排的。說到底,我們就只是大學生而已,沒有多崇高多偉大,值得這些人每天用酸言酸語去給別人壓力,貼上很多不必要的標籤。
最後說一句,我念台大到底乾你屁事。
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懶人減醣健康料理!【紙包鮭魚】豐富蔬菜搭配鮭魚絕配!零失敗!
「不只是乾煎!原來鮭魚也可以這樣料理!」
「超級簡單!只要把它送進烤箱也能發揮出鮭魚的美味」
加上豐富的蔬菜,
現在盛行的減糖料理!
一定要學起來!
端上桌「色香味俱全」啊!
⛱簡單哥小前置:
👌鮭魚需先去中間大骨
👌洋菇需切對半
👌綠花椰菜需用熱水川燙
(今日份量:2-3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉青花菜 35克
👉蘆筍 40克
👉小番茄 60克
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉洋菇 35克
👉蒜頭 20克
👉橄欖油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將鮭魚雙面灑上鹽巴、黑胡椒靜置
②熱鍋下油,加入洋蔥、洋菇、蒜頭
③加入花椰菜拌炒後關火加入鹽巴、黑胡椒
④擺放蘆筍、花椰菜、炒菇料、番茄、鮭魚
⑤加入橄欖油、黑胡椒後用烘焙紙包好
⑥進氣炸烤箱15分鐘200度即可
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金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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