Merry Christmas 🎄
今天收到來自高雄二七的大禮：二七自製烏魚子❤️
生食級、日本兵庫的野生烏魚子，直接吃、不用加熱，Brian哥特別吩咐冷藏保存、儘早完食。謝謝Brian 哥、謝謝小任大將、謝謝二七、謝謝高雄朋友的熱情😘
#鮨二七
烏魚子直接吃 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 八卦
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅Bonjour Louis! 我是路易，也在其Youtube影片中提到，🔥IG: https://www.instagram.com/bonjour.louis/ 聽說在大稻埕有個法國人開了中藥行，還跟我長得有點像🤨 快點開youtube評評理有像嗎？？(留言給我👇) 我第一次吃烏魚子是在高雄的夜市買的，真的不好吃 這次吃到台法大結合真的是顛覆我想像 台灣烏魚子和法國...
「烏魚子直接吃」的推薦目錄：
- 關於烏魚子直接吃 在 Sabrina味道筆記本 Facebook
- 關於烏魚子直接吃 在 Bonjour Louis! 我是路易 Youtube
- 關於烏魚子直接吃 在 阿慶師 Youtube
- 關於烏魚子直接吃 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube
- 關於烏魚子直接吃 在 [新聞] SPC-「豬血糕or臭豆腐？」外國選手殘酷- 看板Baseball 的評價
- 關於烏魚子直接吃 在 烏魚子.蝦乾可當零嘴直接吃 - YouTube 的評價
- 關於烏魚子直接吃 在 烏魚子三吃，一粒都不浪費| 台灣好食材x 手殘小編 - YouTube 的評價
- 關於烏魚子直接吃 在 鳥魚子這樣吃？ 這種烤法真的有熟嗎？ - Mobile01 的評價
烏魚子直接吃 在 Bonjour Louis! 我是路易 Youtube 的評價
🔥IG: https://www.instagram.com/bonjour.louis/
聽說在大稻埕有個法國人開了中藥行，還跟我長得有點像🤨
快點開youtube評評理有像嗎？？(留言給我👇)
我第一次吃烏魚子是在高雄的夜市買的，真的不好吃
這次吃到台法大結合真的是顛覆我想像
台灣烏魚子和法國起司一起吃
綿密的口感加上新鮮的海味
直接換場景在大海中央呼喊我愛烏魚子!!
咦咦咦咦.....！
誰來救救在海中央的我....
影片中大稻埕店家依序為：
💜聯通漢芳（滷包）
💜正新蔘藥房（洗愛玉）
💜李日勝烏魚子
💜本草派對
[ 2020本草派對(10/30-12/13) 參加網址：https://rebrand.ly/67qfplm ]
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#台灣美食
#台北VLOG
#大稻埕
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烏魚子直接吃 在 阿慶師 Youtube 的評價
【烏魚子炒飯，粒粒分明的高檔平民料理】
「炒飯」是每個台灣人都吃過的平民美食
但要炒得好吃～可得有真功夫！
今天阿慶師就結合了
同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」
還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁
簡單做點小小的變化🤩
直接讓這道炒飯提升了好幾個檔次！
其中阿慶不只要教大家如何挑選高品質的烏魚子
也會分享「煮米的黃金比例」✨
並且只要在炒飯過程中，加入3次的水
即使不用隔夜飯來炒，炒飯也能粒粒分明又可口！
這集真的超實用！趕緊將撇步記起來
之後不論煮白飯，或是炒各式炒飯
都受用無窮唷👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅烏魚子 150g
✅雞蛋 3顆
✅青蔥 適量
✅碎腰果 20g
✅蘋果丁 50g
白飯：
✅米 2杯
✅水 2杯
✅米酒 1小匙
✅橄欖油 1小匙
✅鹽 少許
調味料：
✅油 3大匙
✅水 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅鮮味露 1.5大匙
✅米酒 3大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.煮米時依照比例加入水、米酒、橄欖油、鹽，一同蒸煮。
2.以米酒醃製烏魚子，並除去表面薄膜後，以中火乾煎至香氣出來，放涼後切丁備用。
3.熱鍋冷油，以中火將蛋炒至冒泡，加入烏魚子、白飯，並加入第一次水。
4.加入白胡椒粉、天然鮮味粉後，加入第二次水與青蔥。
5.最後加入鮮味露後大火翻炒。
6.起鍋前加入第三次水(米酒)，盛盤後灑上碎腰果、蘋果丁、蔥花點綴即可。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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烏魚子直接吃 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的評價
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#台灣伴手禮 #喬日烏魚子 #野生烏魚子
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烏魚子直接吃 在 [新聞] SPC-「豬血糕or臭豆腐？」外國選手殘酷- 看板Baseball 的八卦
「豬血糕or臭豆腐？」外國選手殘酷二選一結果出爐
〔體育中心／綜合報導〕第五屆世界棒球經典賽A組預賽在台灣台中舉行，外國選手來台體
驗台灣文化，當然也要把握機會認識台灣小吃，「MLBTaiwan」在練球空檔讓外隊選手「終
極二選一」，看看哪種台灣美食較受球員喜愛。
第一道問題是台灣特色飲料「珍珠奶茶VS.甘蔗汁」，票數為不分軒輊的9：9平手，第二道
問題則為台灣平民小吃「蚵仔麵線VS.肉燥飯」，蚵仔麵線以9：8一票之差險勝。
最後則是讓球員面有難色的「豬血糕VS.臭豆腐」，臭豆腐一度以5：1領先，隨後義大利好
手佛里夏（Vito Friscia）回答時表示「兩個都不太想選」，最後勉為其難選了豬血糕，佛
列契（David Fletcher）也是沉默了數秒後才選了豬血糕，荷蘭普洛法（Jurickson Profar
）則直接搖頭說：「跳過」，兩種食物都不想嘗試，最後豬血糕以9：7逆轉獲勝。
https://sports.ltn.com.tw/news/breakingnews/4243453
一直少一個人？
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