民國67年我在中央警官學校唸書，擔任伙委，負責開菜單、採買，每次只要加菜，常常一大早和同學到環南市場買雞、買鴨，當時警官學校裡最有名的加菜－炸雞腿和香酥鴨，就是從環南買回來自己料理，尤其這裡有許多攤商，都是從中南部上來，熟悉的語言，更是親切；上千攤批發市場的貨品，價格好又新鮮，攤商對警察和阿兵哥都特別照顧，批貨時好像和小時候在市場裡的長輩們互動，寒暄問候，親切又熱鬧，充滿濃濃的人情味。
批發市場集結全台南北人流，批發商、小攤商、貨車司機、理貨員、拍賣員各司其職，日復一日，人與人的感情跨越縣市的界線，這裡是他們賴以為生之地、夢想的起點。小時候家裡賣豬肉，我最常說，父母是用一雙油膩膩的手、賺錢把我養大。
面對新冠疫情的嚴峻挑戰，新北市在第一時間清消批發市場、擴大匡列，為了安全，一次篩檢、二次篩檢，不放過任何潛在確診者，積極阻斷隱形傳播鏈；所有攤商、工作人員施打疫苗，要持篩檢陰性證明或是確認施打疫苗者才能進入。這些必要的措施也許短時間帶來不便，請大家見諒，但政府有責任要確保批發市場有安全的工作環境，維護攤商們的工作權和生存權。
從北農到環南市場群聚事件，有172位新北市民受到影響而確診。雙北批發市場的上下游供應鏈，牽一髮動全身，全台灣都不可能置身事外，也影響了南來北往、成千上萬名工作人員的生計。這段時間，我知道民眾討生活更不易，尤其是在基層工作的辛苦人，我們要更用心、更努力，照顧我們在第一線打拚、為我們民生供應鏈流汗奉獻的兄弟姊妹們，讓大家早日回到正常的生活、安心工作，脫離疫情風暴。
#侯友宜
炸雞腿 在 [新聞] 炸雞控衝了！麥當勞最新「大紅袍香麻炸雞- 看板fastfood 的八卦
炸雞控衝了！ 麥當勞最新「大紅袍香麻炸雞腿」限時35天搶吃
https://www.ettoday.net/news/20230919/2585386.htm#ixzz8Dk4xUki3
炸雞控手刀衝了！繼甜辣韓風炸雞腿、蜂蜜洋釀韓風炸雞腿後，人氣速食品牌「麥當勞」
再度重磅推出全新「大紅袍香麻炸雞腿」，酥脆的麥脆雞腿裹上帶有香、麻、辛口感的大
紅袍花椒醬，每一口都能吃到濃香微麻滋味，9月20日起上市開吃。
麥當勞打造最新「大紅袍香麻炸雞腿」，嚴選道地大紅袍花椒結合多種辛香料製成大紅袍
花椒醬，接著裹在金黃麥脆雞腿上，大口咬下竄出香、麻、辛等豐富滋味，讓人忍不住一
口接一口，9月20日起至10月24日限時開賣或售完為止，把握機會搶嚐鮮。
另，必勝客近日則推出全新「辣炒年糕海陸拼盤」，網羅5款限定美食一次吃，包括「韓
式魚板年糕」，是以特色醬汁搭配泡菜、鳥蛋與莫扎瑞拉起司，「酸奶醬炸蝦」把德國優
格醬融合檸檬汁再佐炸蝦，再來的「秘料醃製黃金雞軟骨」，使用多達20種辛香料醃漬再
下鍋油炸，口感層次豐富，而「蒜香起司軟法」則融合了蒜香醬、莫札瑞拉起司，外脆內
軟好吃，還有「黃金和風鱈魚塊」，即日起至10月16日於全門市開賣。
台麥終於聽到顧客的聲音
願意推出新產品 雖然只是醬不一樣
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