炸雞用什麼油的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

～韓式辣醬料理再升級～
在家也能做歐巴愛吃的韓式炸雞

幫我告訴喜歡吃辣的朋友
自從分享使用韓式辣醬做料理，很多朋友都會問我
韓式辣椒醬這個調味品還能做什麼料理？
我也覺得這辣醬只拿來做一、兩道料理很可惜
所以我絞盡腦汁後 再分享一道韓式炸雞＾＾
這樣一罐韓式辣椒醬就能做出很多料理
韓式起士燉飯、韓式部隊鍋....
如果你有不錯的想法也可以留言告訴我

那這次炸雞外皮跟之前的日式炸雞不太一樣
今天用的是地瓜粉，炸起來表皮就會像我們台灣的鹹酥雞
然後再用韓式辣醬搭配番茄醬去包覆炸雞
辣辣滋味加了番茄醬，整個辣度被中和但是不失去那辣度的風味
很適合想要吃辣卻不敢吃辣的朋友
這樣你不用特意飛去韓國吃，在家自己簡單就能做出來品嚐

筆記告訴你：
Ｘ配料
1.雞胸肉（我準備兩塊）
2.蒜頭丁 加入蒜頭是我個人增加口感，可加可不加

Ｘ調味品
醬油20cc/少許胡椒粉/雞蛋一顆/地瓜粉 只要雞胸肉有均勻沾粉就行
重點醬汁
Ｘ韓式辣椒醬 3匙/番茄醬2匙
水約100~150c可以依醬汁濃稠度去做增減
最後撒上白芝麻完成

看完影片如果喜歡也幫我點個讚＾＾因為我最近又變胖了，試吃需要一點動力哈哈
覺得影片做法值得分享也幫我大力的分享出去呦＾＾

前陣子，我台北遇見一塊雞排。​
　　​
雞排並不稀奇，然而我當時人在內湖的一處山區。​
　　​
那裡人煙稀少，也沒有車輛經過，連路邊凋敝的鐵皮屋看上去都無人居住。​
　　​
　　​
那麼這塊雞排到底是從哪來的呢？​
　　​
難不成台北土壤肥沃，就連雞排都能從地上長出來不成？​
　　​
　　​
百思不得其解的我把雞排的照片拍下，並且放上IG尋求解答。​
　　​
許多熱心的台北人很快給出了各自的見解。​
　　​
​
「這應該是雞排店老闆種的，我以前打工有去採收過。」有人這樣分享。​
　　​
「要小心上面有褐色斑點的雞排，吃了會中毒。」有人好心提醒。​
　　​
「這就是內湖『在地』美食啦。」有人說著冷笑話。​
　　​
「可能是有人的駕照掉了。」也有人提出別樣的見解。​
　　​
「你在內湖？難怪我上班的時候一直聞到怪味。」還有人對我指責。​
　　​
　　​
「我聽說台南珍珠奶茶的珍珠都是早上新鮮現採的，請問是真的嗎？」更有人完全離題。​
　　​
「不要被網路謠言騙了，都是每天從安平港新鮮現撈的。」我只好幫忙闢謠。​
　　​
　　​
「南部人就是南部人，雞排明明是長在樹上，成熟了就會自己掉下來。」也有人跟我分享不同品種的雞排生長歷程。​
　　​
「那個是波羅蜜吧？」我回答。​
　　​
「你不覺得波羅蜜跟雞排的表皮很像嗎？而且他們從來沒有同時出現過。」那人神祕兮兮地說。​
　　​
　　​
眾多回覆裡，其中一則訊息吸引了我的注意。​
　　​
　　​
「你應該聯絡鳥類保護協會。」一位陌生的網友說。​
　　​
「雞排……雞排算鳥類嗎？」我疑惑。​
　　​
「依我看，這塊雞排還有救，師兄加油，好心一定會有好報的。」他的語氣相當嚴肅。​
　　​
　　​
得到了意料之外的答案，我首先諮詢了老友阿翔。​
　　​
阿翔是名生物學專家，過去做過許多奇怪的研究，因為各式各樣的原因正在環遊世界。​
　　​
他的職業是現任聖誕老人，最近正在忙碌的季節，接到我電話的時候語氣相當疲憊。​
　　​
　　​
「你撿到一塊雞排？」阿翔問。​
　　​
「不是撿到，我在路邊看到。」我更正。​
　　​
「那塊雞排上面有撒胡椒粉嗎？」阿翔問。​
　　​
「很重要嗎？」​
　　​
「你看一下有沒有撒胡椒粉。」阿翔很堅持。​
　　​
　　​
躺在地上的雞排身上沾滿塵土，我根本看不出來，只得用兩隻手指拎起雞排，不甘願地嗅了嗅。​
　　​
　　​
「應該沒有。」我說。​
　　​
​
「一般店家都會在人工養殖的雞排上撒胡椒粉，野生的成年雞排則會自己分泌胡椒粉。」​
　　​
　　​
阿翔耐心地解釋。​
　　　​
　　​
「這隻應該是野生的雞排，可能是學飛的時候不小心掉在地上的。」​
　　​
「雞排會飛的嗎？」我將信將疑。​
　　​
「野生的雞排成年後是會飛的，現在的雞排店都是用養殖的雞排，你不知道也是正常。」​
　　​
　　​
阿翔打了個疲倦的呵欠，接著說到。​
　　​
　　​
「隨著國外速食店的引入，許多消費者將吃不完的炸雞任意棄置在野外，這些外來種剝奪了台灣原生雞排的生存空間，這幾年已經很少見到這種野生雞排了。」​
　　​
　　​
他像是突然想到了什麼，補充說道。​
　　​
　　​
「對了，千萬不要碰牠，一但小雞排沾染到人類的氣味，雞排媽媽就不會繼續餵養牠了。」​
　　​
「……」我維持著拎著雞排的姿勢：「如果不小心碰了怎麽辦？」​
　　​
「那你要負責養牠，未成年的雞排在野外很容易被其他野生動物捕獵。」阿翔說到。​
　　​
「白癡喔，誰要養雞排啊？」我冷笑著掛上電話。​
　　​
　　​
但反正我也沒什麼急事，就決定站在原地等雞排媽媽來找小雞排，正好也看看雞排飛行的樣子。​
　　​
五六個小時後，天色漸暗，我始終沒有見到雞排媽媽的身影。​
　　　​
一陣悉悉簌簌的聲音響起，不知不覺間有五六條野犬包圍了我。​
　　　　​
牠們的眼睛閃爍著青光，喉嚨裡發出低沉的咕嚕聲。​
　　​
我想跑，但是想起雞排被這群犬隻爭相撕咬分食的慘烈畫面，一時間竟於心不忍，抱著雞排就是一陣狂奔。​
　　​
　　​
是的，我領養了一塊雞排。​
　　​
牠的皮膚有點粗糙，表皮是暗黃色的，聞上去有股淡淡的油香味。​
　　​
我把牠取名為香香，希望牠能健康長大，成為一塊頂天立地的香雞排。​
　　​
香香不喝牛奶，只喜歡吃薯條。​
　　​
我沒看過牠進食的樣子，有人在的時候牠就不願意吃飯，我只能睡覺前把薯條放在牠旁邊，隔天早上醒來才能看見薯條的殘骸。​
　　​
　　​
帶著香香的生活相當不方便，很多地方都不能去。​
　　​
有些場所可以攜帶外食，但寵物不行。​
　　​
有些餐廳允許寵物進入，但雞排不行。​
　　​
台灣社會飼養雞排的風氣尚未普及，這也是理所當然的。​
　　​
即使是我的家人，也相當不諒解我養了一塊雞排。​
　　​
他們都覺得我瘋了，而我只是生氣我爸總是偷吃香香的薯條。​
　　　　​
　　​
我與香香的生活並未持續太久。​
　　​
某一天，我帶著香香散步的時候，不小心讓牠淋到雨，導致牠潮濕的表皮軟化脫落，露出白色的皮膚。​
　　​
我相當緊張，幾乎跑遍了台南的獸醫院，然而沒有任何一位醫師願意看診，他們都說這不是獸醫的醫療範圍。​
　　​
我沒有放棄，幾乎問遍所有認識的人、敲遍每道診間的門。​
　　​
我忘了吃飯，也不敢睡覺，只是為了日漸虛弱的香香不斷奔波。​
　　​
終於，連日心力交瘁的我在前往又一間獸醫院的路上暈了過去。​
　　​
　　​
醒來的時候，香香沒有躺在我的身邊。​
　　​
我感到全身無力，喉嚨又乾又刺，眼睛完全張不開來，只能聽到門外傳來父母與醫生交談的聲音。​
　　​
　　​
「你們說他領養了一塊雞排？事情發生多久了？」醫生問。​
　　​
「兩三個月有了。」我爸回答。​
　　​
「這症狀已經很嚴重了，你們應該早點帶來我這裡的，不過沒關係，我們一定會想辦法治療。」​
　　​
「為什麼……為什麼會變成這個樣子……」我聽見母親哭泣的聲音。​
　　​
　　​
看來媽媽也很擔心香香的狀況。​
　　​
　　​
「也許是因為太孤獨了吧？」醫生說：「出院後讓他多交些朋友，也許情況就能改善了。」​
　　​
　　​
是嗎？原來香香會生病不是因為淋到雨嗎？​
　　​
是我太過自私，擅自把牠留在我的身邊，牠才會生病的嗎？​
　　​
　　​
抱著這樣的想法，我昏昏沉沉地睡去。​
　　​
　　​
下一次醒來時，我還躺在病床上。​
　　​
身體上的不適已經減輕，心底卻有股說不出的抑鬱。​
　　​
　　​
叩叩叩。​
　　​
突然間，我聽到敲擊窗戶的聲音，轉頭看向窗外。​
　　​
天色已經放晴，一個充滿朝氣的金黃色身影在窗外晃動著身體，像是在跟我道別。​
　　​
　　​
「香香……」我難以置信地開口。​
　　​
　　​
香香看見我的回應，抖了一下身子，撒落許多胡椒粉。​
　　​
　　​
「你長大了……你長大了……」我激動到聲音顫抖。​
　　​
　　​
香香又轉了幾圈，突然展開身體，朝天際飛去。​
　　​
　　　　​
阿翔畢竟沒有騙我，成年的野生雞排是會飛的。​
　　​
　　​
我從床上跳起，飛快撲向窗邊。​
　　​
　　​
「香香！快飛！飛得越遠越好！」我大聲地吼了出來。​
　　​
　　​
香香越飛越高、越飛越遠，我的視線已經完全模糊。​
　　​
門外的幾名護理師聽見動靜，跑進門內七手八腳地按住我。​
　　​
　　​
「快飛！快飛！不要被抓到！不要被吃掉！」我聲嘶力竭地哭喊。​
　　​
　　​
　　​
這就是我與香香的故事。​
　　​
如果有天，你也在天上看見會飛的雞排，請不要打擾牠，也不要試圖抓捕牠。​
　　​
希望你能和我說一聲，讓我知道牠過得還好，那樣就夠了。

《在巴黎流淚 》

對你而言，眼淚的意義是什麼？

我這樣問，但我並沒有答案；它既複雜又神祕，谷歌大神也無法三言兩語。尤其是長大成人之後的眼淚，是悲是喜，是追憶是惋惜，又或許只是剛好一個月一次的經期。

但，對於3歲的小女孩來說，眼淚非常簡單，多半表達著委屈或抗議，或是耍耍可憐的小心機（當過媽媽都懂的啊）。

為什麼突然講到眼淚呢？梨梨這幾天變得很愛哭，可能是因為學校生活裡的不適應，以及環境變化所累積的各種壓力，開始慢慢在發酵。她的眼淚因為生活體驗，多了不同的情緒和滋味。這幾天，她為了很小的事情而哭，而且幾乎是她原本不太在意的破事兒。

我知道，過了新鮮期，她已經正式邁入了最難熬的適應期了。

週末這兩天閒閒沒事，本想就在家好好休息磨蹭，經過了上週的生活變化，對於媽媽和梨梨小姐而言，內心都像是洗了一場三溫暖。但不知怎麼的，她顯得異常興奮，一早眼睛才睜開，便不斷追問今天要去哪裡、要做什麼。最後實在被她盧到頭疼，決定帶她去公園野放，順便外出覓食。

巴黎的夏天已經進入了尾聲，儘管陽光普照，但迎面而來的涼風，散落的一地楓紅，本能地想起了中秋節時的賞月烤肉。風兒呀，吹得思鄉之情越來越濃。

這時候當然要去中華餐館點碗餛飩麵來解一解鄉愁，只可惜那天餐館沒有營業，途中經過了一間韓國料理店，也就將就湊和一下。

餐廳很小一家，店內總共只擺得下5張桌子，就像是台北街頭轉角的麵店那般；沒有精緻的裝潢，樸實又親切，韓國老闆負責跑堂，韓國太太負責廚房。沒有窗的屋子裡，空氣瀰漫著難以抽離的油煙。

店內有一桌都是韓國客人，講著韓文，他們點了招牌的韓國炸雞和韓國清酒。有兩桌法國人，講著法文，點的都是套餐（前菜主菜和甜點）外加白酒。又有一桌客人講著拉丁文，他們點了煎餃和泡菜。再加上我們這一桌講中文，點了韓式烤肉和泡菜豆腐鍋。不到三坪大的餐館裡，各種不同文化風情，也顯示不同國家對於韓國料理的認知差異。

這是巴黎生活的寫照之一，文化大熔爐。

當我們離開餐廳時，梨梨小姐順手從桌上拿了一根牙籤，就這樣邊走邊往嘴裡轉呀轉。來往的路人從她身邊經過，我深怕一個擦撞會刺到喉嚨，於是跟她解釋這樣很危險，請她把牙籤先給我保管，回家再給她。

她乖乖交出了牙籤，沒多說什麼，但不一會兒，她突然開始大哭。我一邊安撫著她，一邊牽著她的手穿越斑馬線，她仍然在哭泣。

這個時候，一位朝著我們迎面而來，同樣正在穿越馬路的中年法國男子，身材瘦高，穿著運動T恤和短褲，頭髮非常凌亂，半彎著腰，突然大聲地對著梨梨小姐說話：

『小女孩，你不要哭！流淚只是在浪費你的生命，你明白嗎？眼淚只是一種浪費而已，你懂嗎？』

短短幾秒鐘的擦身而過，這位陌生人竟然對著3歲孩子說了這樣一番哲理。他完全沒有駐足，也沒有回頭，就像是郵差經過家門前，流暢地扔了一份不具名的信差。

梨梨小姐的眼淚，成功地被這個突如其來的情況給止住，無奈糾結通通拋在腦後。她問我，媽媽他在說什麼？

『他說不要哭喔，在路上走路時不要用牙籤，會受傷喔。』

原諒我的白色謊言，因為這位陌生人的哲理，連我活到這把年紀都不知道該怎麼解釋才好，更別說對於3歲的孩子。然而在巴黎，經常會像這樣沒頭沒腦地，聽到一些人生哲理。比如搭地鐵的時候，會有人突然上車之後就不斷在車廂裡來回走動，大聲發表言論，關於他所認為的人生；在公園裡，會聽到媽媽跟小孩解釋關於愛和思考對於生命的意義。

法國人最有自信的，是他們的自由，尤其是言論自由。但他們不是隔著螢幕鍵盤來發言，而是看到什麼就講什麼，大聲講，毫無忌憚地講。只要你願意聊上幾句法文，什麼話題都能跟你滔滔不絕（最強大的就是無止盡地抱怨）。

對於巴黎人而言，走在巴黎街頭，驚喜的不是那些令人讚嘆的建築古蹟美學，而是一個擦身或一個轉頭，一句句被投來的人生哲理，難忘又難懂。

( 等等10PM，會做線上直播喔～敬請端碗來敲敲 ）

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最近大家應該都減少在外用餐跟聚餐
如果自己沒開伙的話，便當就是我們的好朋友了
身為一個便當愛好者
這次來開箱平價到奢華🤤
從50塊的家庭便當到2500塊的豪華組合
究竟內容物是什麼！！


我身邊其實蠻多人不喜歡吃便當的
因為覺得很冷漠（？ 哈哈哈哈
你們尬意嗎？


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#韓國怪談 #紅指甲油殺人事件 #韓國事件

幫被害者塗上紅色指甲油
聽起來就很毛骨悚然

事發地點在鄰近首爾市郊的抱川
韓國人稱作抱川事件
又名為紅指甲油殺人事件

這個16年來都還抓不到犯人的案子
韓劇《隧道》、《火星生活》都曾拿來改編
究竟能不能像華城殺人事件一樣水落石出呢?


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