【#灃食教育基金會】#良食脈動講座
九孔為什麼叫九孔呢?殼上真的有9個孔嗎?該如何與象徵高級食材的鮑魚做區隔呢?兩者同樣都是鮑螺科,但其實它們的生長環境可是非常不同的!
猜猜看,哪個養在暖水位?哪個的生長期比較快速呢?
1分鐘短專欄,了解兩者的差別才不會當冤大頭唷!
#破解鮮味浪潮的秘密
想提升自己的飲食知識與文化,歡迎追蹤 灃食公益飲食文化教育基金會
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