預告2016月餅評鑑。
很多朋友記得我的上一個工作,以中國時報為名,舉辦超過十年以上的三節美食權威評鑑,日前在王瑞瑤的超級美食家陸續貼出中秋禮,便有不少人問我,何時公布2016中秋月餅試吃評鑑結果?
我離開了中時,美食評鑑也停止了,評鑑要有公信力,不是誰說了算,也不是找一堆人來大拜拜,美食評鑑要有肩膀,有說實話的勇氣,要有不怕開水燙的死豬精神。
很多事不可能回到從前,但是知識可以傳承亦可公開,如果可以,近日將邀請廚師針對不同類型的月餅進行美味大破解,以PK方式,教大家認識月餅,當然同步開放直播,讓大家看個清楚。
最後來聊聊蓮蓉月餅,之前老田閙著玩的田欣雲,送我一盒來自澳門的萬豪軒蓮蓉月餅,老實說,我立下減重3公斤才要試月餅的諾言,其實是個幌子,因為我吃過香港非常知名的飯店,大型連鎖餐飲,以及有名獨立店家的蓮蓉月餅,內餡沁著油不說,這油還是很純很純的花生油,所以我一開始以為香港月餅包的是花生餡,也不解當細膩的蓮蓉被濃味花生油洗臉後,還有啥意思?
所以對澳門月餅,我自以為和香港是一國的,但試吃結果並不是,我吃過細膩帶Q的蓮蓉月餅,但沒吃過連油和糖都不干擾蓮蓉的月餅,算是第一次吃到蓮蓉月餅的美好。
做了十幾年台灣月餅鑑定,如果可能,會找來屢次獲獎的常勝軍在廣播中直接比較,見識美味的真正關鍵。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,430的網紅ようき楽園 / 玉其樂園,也在其Youtube影片中提到,皆さん、中秋節快樂!! お月見というと、月餅というしか思い出せないです~今回は月餅を手作りで作りたいです! 一到中秋節,第一個想到就一定是月餅了~這裡我就試試自己做月餅! ★中国語字幕 / 國語字幕★ 「字幕」の「中文 (台湾)」のポタンを押すと、中国語の字幕を見えるよ! 點一下「字幕」...
澳門月餅 在 Chocolate muimui Facebook 八卦
Grand Hyatt Macau 去年的豹紋月餅盒令人愛不釋手,今年酒店以「悦‧亮」為月餅盒主題,寓意星月輝映,金秋團圓,月餅盒以彩鑽裝飾加上鏡面盒的設計,就如手飾盒般漂亮!非常喜歡 <3
Chocolate muimui 澳門月餅:
http://www.chocolatemuimui.com/2015/07/blog-post_24.html
#muimuitravelMacau
澳門月餅 在 Facebook 八卦
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即使無法出外旅遊,分隔兩地,今個中秋🌕藉着塵月餅,我們一同賞月好嗎?
今年的塵月餅禮盒充滿著日本、比利時及台灣風味😋
.日本宇治丸久小山園抹茶紅豆月餅 x 2件
.比利時黑麥朱古力月餅 x2件
.台灣彬林溪琥珀茶烏龍茶包 x1包 (2個入)
.塵小卡 x1張
.限量版塵不織布袋 x1個
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澳門月餅 在 ようき楽園 / 玉其樂園 Youtube 的評價
皆さん、中秋節快樂!!
お月見というと、月餅というしか思い出せないです~今回は月餅を手作りで作りたいです!
一到中秋節,第一個想到就一定是月餅了~這裡我就試試自己做月餅!
★中国語字幕 / 國語字幕★
「字幕」の「中文 (台湾)」のポタンを押すと、中国語の字幕を見えるよ!
點一下「字幕」裡的「中文 (台灣)」按扭,可以看到國語字幕哦!
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Raymond Leong: https://www.facebook.com/search/top/?q=raymond%20leong
*-。玉其喜歡的 Youtube 頻道 / ようきが好きな Youtube チャンナル-*
(廣東話教學 / 広東語レッスン)
にんじんレイ
殿下在香港-香港在世界 (Hong Kong in the World)
海恩奶油 Hein Cream
點點dimdim
(澳門 Youtuber / マカオのユーチューバー)
伯賴
Sulin Ip 蘇霖
CHRISCHONGZX
Bowie Kou
(其他中文頻道 / 中国語のチャンナル)
Ryuuu TV
Chacha TV/看新加坡
曾鈺嫻 AliSon Tsang
mingjai14
古娃娃WawaKu
聖嫂 DODO
噪咖EBCbuzz
head lemon lemon
办公室小野 Ms Yeah
Ryuuu TV / 學日文看日本
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來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100496
演出者:http://incompetech.com/
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Oct 30, 2019 - This Pin was discovered by Hsien Hui Tsai. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. ... <看更多>